大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海南琼海特色美食作文的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海南琼海特色美食作文的解答,让我们一起看看吧。
琼海是海南著名的侨乡,是有名的椰子之乡和鱼米之乡,其物产***丰富,特色美食众多,既有浓郁的椰乡气息,又蕴藏着浓郁的风土人情。有白斩加积鸭、白切温泉鹅、万泉鲤、胡椒猪肚煲等琼海特色名菜,还有鸡屎藤粑仔、琼海平安笠、珍珠椰子船、椰奶炒冰清补凉、芒果肠粉、塔洋粑炒等琼海著名小吃,其中,白斩加积鸭为海南四大名菜之一,一起来看看琼海必吃的特色美食。
椰奶清补凉,鸡屎藤,温泉鹅,加积鸭,琼海塔洋粑炒,海南粉,琼海粿,芒果粉肠,杂粮馒头,琼海平安笠,琼海大路粽子等等。
清补凉最有名的是良旺和凉爽,那些杂粮在银海杂粮街都可以吃到。
琼海是海南省的一个县级市,有许多美食值得一试,以下列举几种琼海特色小吃:
1. 椰汁糯米饭:琼海的椰汁糯米饭是以蒸熟的糯米和新鲜椰汁混合在一起制作而成,口感软糯香甜,非常适合甜食爱好者。
2. 琼海小汤圆:琼海的小汤圆用糯米粉为主料,包裹着豆沙馅或椰蓉馅,煮熟后口感糯软、甜蜜,是琼海地区非常受欢迎的小吃。
3. 琼海海鲜:作为一个海滨城市,琼海的海鲜非常值得尝试,尤其是当地的花甲、花蛤、海螺等,鲜美可口。
4. 琼海牛肉粉:琼海牛肉粉的汤头用牛骨熬制,味道浓郁,牛肉切成薄片后和米粉一起下锅,入口嚼劲十足,非常美味。
琼海包含的特色小吃有:
1、鸡屎藤仔,很有特色的一种民间滋补品,主要使用大米,鸡屎藤叶制作而成,每年农历七月初一,琼海人都会吃鸡屎藤仔。
2、箕粽,在琼海每年端午节除了肉粽之外,还有箕粽,原料是硼砂和糯米等,体积很小,属于三角形,吃起来口感很棒。
3、胡椒猪肚煲,主要食材是猪肚,把猪肚清洗干净后,放上胡椒末缝好,放在砂锅里面加上调味料,香辣可口,药用价值高。
4、刺笋酸,主要原料是野生竹笋嫩的地方,然后通过多道工序制作而成,先把笋浸泡在水中,然后使用醋酸菌进行发酵。
5、芒果肠粉,起源地方是琼海,现如今风靡整个海南。粉皮和嫩滑,把大颗的芒果肉包裹起来,口感爽滑,味道相当不错。
一、芒果肠粉,在琼海,芒果肠粉当属小吃界一霸。当早茶经典遇上水果之王,一番奇妙的化学反应后,成就了这道经典甜食。一副白色的肠粉外衣包裹着已成熟的香甜芒果块,再加上打发的淡奶油,使得口感细腻滑润;细心淋上自制的芒果酱,画出细致好看的花纹,似啫喱般弹滑的芒果肠粉,在炎炎夏日里配上一杯清茶或是咖啡,都是一阵令人欢欣愉悦的下午茶时光。
二、鸡屎藤粑仔,鸡屎藤原是一种野生藤本植物,琼海人摘其叶,按比例合在大米里磨成粉,再和粉捏成大豆般的“粑仔”,下锅汤煮后再配上甜丝丝的糖水或是椰奶水、姜汁水下肚,可谓消暑凉夏圣品,冷热皆宜既吃又喝。
三、脆皮高粱卷,琼海人青睐掺入米浆来制作美食,另一个值得推荐的小食便是脆皮高粱卷。在高粱卷刚出锅尚留有余温之时入口,轻轻一咬,表皮酥香爽脆,混着椰丝的淡淡椰子特有的油脂椰香,薄香松脆。
四、椰奶清补凉,清补凉是闻名全岛的小吃,之所以叫清补凉,是因为里面大多数是凉食。而这当中椰奶清补凉相传最早起源于琼海。琼海的清补凉,椰奶风味的最具知名度也最为受欢迎,配料搭上了醇香的椰奶,口口生香。
五、绵绵冰,一向以制作杂粮出名的琼海,制作绵绵冰也是技术一流,所以就有了众多海口等其他市县的人慕名而来,一尝琼海绵绵冰的味道。在琼海的凉爽冷饮店,最吸引人的便是榴莲绵绵冰了。浓郁的榴莲香融入口感绵密细致的冰中,入口即融,榴莲甜香残留口齿鼻间。偶尔吃到小块的榴莲果肉,让人忍不住咂吧嘴,想更深地汲取出那股香浓。无论冬夏,只要来到琼海,绵绵冰是绝对不可以错过的。
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