青海特色美食的介绍,青海特色美食的介绍作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海特色美食的介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青海特色美食的介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 青海特色小吃资料？
2. 青海省都是有什么特色小吃？
3. 青海省哪些地方的小吃好？都有什么？

青海特色小吃资料？

    羊肠面是青海省西宁市的一道传统小吃，该菜品以羊肠为主料， 并伴以热汤切面共食，其做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。

    酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮”。蒸熟了酿皮，从盘中剥离，切成长条，配上面筋，浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。

青海省都是有什么特色小吃？

         青海省特色小吃有比比赞脆虾片蒜香味薯片，渝美滋鸡肉干（14款口味），灯影牛肉丝，绿活厚切牛***（3款口味），手打鸡肉丸。

青海省哪些地方的小吃好？都有什么？

老铁青海很大，吃的数不过来，我给你分享青海西宁市的10个地方。为青海西宁10大美食街。

1.莫家街，位于西宁市东大街西侧。距今已有600多年历史，是西宁最古老的街道之一也是西宁最古老的美食街。这里有西宁特色，马中酿皮、羊肠面、奶醅等。以及全国各地的美食应有尽有。

2.水井街。是古城西宁里面最热闹的商业街，号称西宁市“日进斗金”的寸金之地。水井街所属西宁市城中区，东起商业中心西门口，西止北大街，建立30余年。这里的南北干货风俗小吃，民族用品，琳琅满目。销量极大。

3.大新美食街。这里很有西部风味，基本都是清蒸的。牛羊肉为主。手抓羊肉 羊蹄，牛蹄，牛骨 手抓饭和一些面食味道都很好。吃肉是用刀割的，很有古人豪迈的感觉。青海的特色美食在这里应有尽有。

4.福口街，是西宁人无人不晓的著名美食街，这里是西宁人常常聚餐吃饭的地方。汇聚了各类小吃，来这里几乎就知道西宁人平时吃什么了。

5.西宁下南关民族小吃一条街，这里是东区老百姓的回忆，在老一辈西宁人口中的“南壕”便是今下南关街，有些100年历史的老街。从油炸的麻花到居家的锅盔，花卷到青海人的特色小吃酿皮，羊筏子到粽子、甜醅、红的绿的五颜六色充斥着长长的街道上。

6.力盟商业步行街大食巷美食城，这里是步行街餐饮生态集中地，以全国知名连锁餐饮及各地地方特色小吃为主。近1万平米。其中有近4000平米的***名特优小吃城及非***特优小吃城，青海老字号。

7.华德美食广场，水井巷附近的华德美食广场***了各种美食，是西宁很有名的一个美食广场。这里不止有回族美食，还有汉族各色小吃。各种盖饭，拉面，麻辣烫，砂锅，小炒集中营，物美价廉。

8.泰宁花园夜市，是西宁市民和外地游客消夏德好去处。夏日里，每天五点开始这里热闹非凡。商户陆续赶来开始营业。华灯初上。夜市一片繁华景象。

9.解放商场美食城，这理整体环境非常不错，除了本地的酿皮酸奶等小吃外。还有小笼包，炒米粉，扣肉，肉夹馍等特色小吃。消费也不高，能满足各类人群的需求。

到此，以上就是小编对于青海特色美食的介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海特色美食的介绍的3点解答对大家有用。