安顺特色美食合集图片,安顺特色美食合集图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安顺特色美食合集图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安顺特色美食合集图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 安顺特色小吃有哪些？
2. 贵州安顺的小吃有什么呢？

安顺特色小吃有哪些？

一、小锅凉粉

小锅凉粉是贵阳安顺比较有名的特色小

吃，别看有凉粉的字眼，小锅凉粉不仅不是凉的，还很烫嘴。

小锅凉粉制作材料极其简单，有凉粉、苕粉、豆腐皮、土豆、肉末、霉豆腐等食材放入砂锅里大火炖煮，再加入秘制的调料即可出炉。

在寒冷的冬天里，来上一锅还在冒着热气沸腾的小锅凉粉，再配上超级搭档玫瑰水或酸梅汤，顿时间胃暖暖的，人也暖暖的。网友们推荐正宗小锅凉粉有小芳家、丕敏家、七小、五小等等都比较热门，对于当地人来说，小锅凉粉就是儿时最深刻的记忆。

I二、花江剪粉

花江剪粉是关岭自治县传统特色的美食之一，也被称为“花江一绝”。

三、牛肉粉

牛肉粉也是安顺特别有名的美食之一，牛

肉粉可谓是安顺最受欢迎的头牌小吃，在当地，没有人没吃过牛肉粉。

贵州安顺的小吃有什么呢？

安顺，有着“国泰民安、风调雨顺”的美好寓意，这样一座充满祝福的城市，令人向往。在贵州当地有句话，叫 “吃在安顺，玩在贵阳”，可见安顺是名副其实的美食天堂。今天就和大家分享安顺最有名的六种特色小吃，嘴馋的赶紧来看看吧。

夺夺粉酸辣开胃，味道独特，可以说是安顺最具特色的美食名片。所有吃过夺夺粉的食客都会被它特别的酸辣味道和佐料的丰富口感迷住，是难得一见的特色小吃。

肉饼就是用面和肉做的面饼，简单的烹调方法，将肉剁碎成肉泥，做成饼状，或面皮里夹肉泥。可煎，炸，蒸，煮，等，近乎适用各种烹饪方法。

肠旺面，是极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

油炸鸡蛋糕表皮是用大米、黄豆涨发后掺入米饭、粉丝沫，然后捣磨成浆放入模具炸至成型，内馅则是新鲜的肉料。本地传统吃法是再加上辣椒酱和折耳根，趁热吃，一口下去尽是满足。

安顺是著名的景点黄果树大瀑布的所在地，我自由行时在那儿住过两天，品尝了很多当地的特色小吃，有很多是我第一次吃，印象深刻：

一 豆米火锅

豆米就是芸豆，芸豆加入排骨，腊肉一起熬煮，这就是火锅的锅底，先吃锅底里的荤菜，吃完就可以下蔬菜了，可能因为安顺位于山区，出产野菜，所以火锅店的蔬菜大部分以野菜为主，据老板说野菜都是他们从山上摘来的，洗得干干净净的放在冷藏柜里，供食客自取，于是我吃到了很多从来没见过的野菜，还吃到了在我们那儿只给兔子吃的灰灰草，吃完豆米火锅觉得身体很舒服，看来以后要多吃野菜。

下图就是当时拿的野菜，你们能认出是啥吗？

这是小时候喂兔子的草，在安顺成为了火锅涮菜，我第一次吃

二 丝娃娃

丝娃娃是一种特别可爱的小吃，很像我们平时吃的春卷，吃法是：把胡萝卜，土豆，黄瓜，海带，芹菜等蔬菜切成细丝，裹在薄薄的面皮里，蘸着酸汤吃，特别开胃，因为“春卷”裹好后就像个襁褓里的小娃娃，所以这道美食叫丝娃娃。吃一顿丝娃娃很便宜，人均20来块钱，真是价廉物美。

这些小菜吃完可以再续，是不是挺实惠的？

1刺梨干，刺梨鲜果晒干而成，属蔷薇科野生植物，是云贵高原及攀西高原特有的野生***。2安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,又称杨武裹卷，它起源于90年代的安顺市杨武乡,现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见。3清明粑因建文帝而得名，后经徐霞客赞誉为“素食之佳品”而扬名。是安顺地区的传统美食，主要用糯米面、清明才柔和成面团，包上各种特制的馅料烙制而成。4安顺破酥包是一道以面粉、猪肉馅为主要食材的美味菜肴。

包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥，为安顺地区名小吃。5安顺丝娃娃：把稍蒸一下数十张春卷皮，再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成味道可口。6安顺的“小锅凉粉”这道美食吧！言知最喜欢的就是这个嚼劲十足的米凉粉了，配合上浓郁的猪龙骨汤，和丰富的折耳根、酸萝卜、黄豆以及肉类等作料，开胃爽口，吃起来热乎乎的又营养丰富，到安顺旅游可别忘了它哦！

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