桐城市特色美食,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桐城市特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桐城市特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 桐城有什么特色菜？
2. 桐城有哪些小吃？

桐城有什么特色菜？

这个问题问到点子上了，我是桐城北乡人，大关水碗三十年前就是我们这正席无论红白喜事，只要找厨师必有水碗，也就是肉丝、鱼圆、鸡丝、肉圆、还有排骨、大烧肉（红烧肉）和甜菜（当时是山粉和花生米在一起熬的糊）接着就上红烧鱼（白喜事鱼是要动筷子的，红喜事是不能吃的，鱼谐音余不能动)跟着上糯米饭圆子（我们这叫圆席)家中主人登场，（红喜事新郎新娘敬酒，白喜事孝子敬酒）最后上青菜豆腐（寓意一清二白)有专人为你盛饭，至此一席酒宴结来。后来随着社会的发展和广告效应成就了一道名席――大关水碗。

谢邀

桐城是个文化底蕴深厚的城市，桐城派发源地。

六尺巷：崇尚与邻为善的美德；百年历史——桐城中学；名人能臣辈出，这里不一一列出；桐城人杰地灵，文化之城！

特色菜，小编还真的不知道。具有当地特色的小吃：过节吃的丰糕、蒸吃发耙、类似烧饼的朝排、煎吃篙子耙……

特色小吃味道劲足，欢迎有空来尝尝，感受下……

感谢关注，一同进步！

桐城这座小城不大，在一条主干道结束处有一个小的广场，上面精心设计的雕塑和布局，虽然没有大城市的大气，但给人精致和玲珑的感觉，别有一番风味。当地的特色譬如彰显中华民族和睦谦让美德的六尺巷，安徽省最早的新式学堂由桐城派后期***、京师大学堂总教习吴汝纶先生创办，距今已有上百年的历史的桐城中学等等。

桐城不止历史文化悠久，还有很多特色美食值得慕名而来的人们留恋忘返：

1、农家鸡黄肉：

鸡黄肉材料是鸡蛋、家养的老母鸡、面粉、猪肉中最便宜的项肉(肥而脆)。制作时，项肉切成长条和鸡蛋用黄酒和面粉一起搅拌。搅拌成不规则的面团，在油锅里炸到表面金黄，将其捞起，滤干，放进罩篮，挂在通风处——要吃多少拿出多少，在清汤里煮一煮，就是一道色香味俱佳的时新“年菜”了。

2、土制咸肉蒸春笋

桐城有哪些小吃？

主要的小吃有：山粉圆子烧肉，鱼头火锅，撮肉火锅，大关水碗，桐城丝枣，桐城小花茶，丰糕。

桐城市坐落于安徽省中部偏西南，长江北岸，大别山东麓，东邻庐江、枞阳两县，西连潜山县，北接舒城县，南抵怀宁县和安庆市。总面积1472平方千米，总人口75万人。市***驻文昌街道。地势西北高东南低，山地、丘陵、平原呈阶梯分布。北亚热带湿润季风气候。国家商品粮基地。

到此，以上就是小编对于桐城市特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于桐城市特色美食的2点解答对大家有用。