大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大峨眉特色美食介绍的问题,于是小编就整理了1个相关介绍大峨眉特色美食介绍的解答,让我们一起看看吧。
峨眉山,属邛崃山脉支脉,地处中国四川盆地的西南边缘,是佛教名山。
峨眉山的“豆腐乳”历史悠久,芳香浓郁,味道鲜美奇特,是很出名的特色美食,还有入口松爽香而不腻的雪魔芋,以及味糯滋润、清香爽滑的冻粑等等...
1,肉包谷耙
峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好,再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中,捏成团,放在拗子(平锅)上烙熟,然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢,诱人食欲。
2,雪蘑芋
蘑芋是多年生草本植物,地上叶柄成蛇纹色,复叶成掌状,小叶羽状分裂,地下茎是球状,块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色,俗名黑豆腐峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。
3,凉粉
峨眉有很多好吃的小吃
峨眉山位于四川省乐山市峨眉山市,为佛教名山之一
当地的酥油茶、糍粑、烤鱼等美食都是不容错过的
例如,糍粑是由糯米粉做成并加入不同口味的芝麻、豆沙等馅料,外面再加上玉米皮或者豆皮的小食品
烤鱼则是一种由特殊的香料和经过调味后的鱼一起烤制而成的佳肴
酥油茶也是一道典型的藏式饮品,以其独特的香味和滋味闻名
如果你前往峨眉山旅游,不妨尝试当地这些经典的小吃,会给你的旅行带来更加丰富的体验
峨眉山烤鱼是一道以鲜鱼为主料制成的美食,香味扑鼻。烤鱼要选用新鲜的鲜鱼,加入峨眉山特产香料和辣椒油,经过一定时间的腌制后,再烤表面金黄,内部鲜嫩。
峨眉牛肉面是峨眉山的一道传统美食,以峨眉山特产牛肉为主料制成,汤汁浓郁。峨眉牛肉面要用到新鲜的牛肉、姜、葱、花椒等调料,配以特制的面条,煮面条软烂,汤汁浓郁,再加上适量的辣椒油和花生碎,味道更佳。
峨眉豆腐脑是一种传统的峨眉山美食,以豆腐为主要原料,口感细腻柔软,味道鲜美,营养丰富。
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