兴县特色美食（兴县特色美食推荐）

今天给各位分享兴县特色美食的知识，其中也会对兴县特色美食推荐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、吕梁有哪些值得品尝的特色美食?
• 2、兴县拉刀刀的营养价值
• 3、兴县有什么特色的美食和特产?
• 4、记忆中的兴国——饮食篇(兴国第一名菜)
• 5、兴国县美食
• 6、兴县小吃啦叨叨做法

吕梁有哪些值得品尝的特色美食?

1、羊肉泡馍：这是一道经典的陕西美食，但在吕梁同样非常受欢迎。羊肉泡馍以其独特的烹饪方式和丰富的口感而闻名，通常是将炖煮好的羊肉和馍（一种面饼）一起切碎，浸泡在浓郁的羊肉汤中食用。

2、回味无穷 。兴县冒汤 冒汤是兴县的一种地方小吃，因为冒汤里面一定会有水饺，当地称水饺为扁食，所以兴县冒汤又称为扁食冒汤。

3、吕梁糖葫芦：吕梁糖葫芦是一种传统的糖果小吃，以其酸甜可口的味道而受到人们的喜爱。糖葫芦的制作过程独特，将水果串在竹签上，然后蘸上糖浆，最后晾凉凝固。

4、吕梁市位于山西省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅有着壮丽的自然风光，还有许多令人惊艳的特色小吃。以下是一些让人难以忘怀的吕梁特色小吃：吕梁豆腐脑：吕梁豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。

5、年味美食 （一）吕梁沙棘 吕梁沙棘又名醋柳，被誉为是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”。

兴县拉刀刀的营养价值

羊杂碎：以羊骨熬汤，羊杂碎切成小片放汤内煮熟，加佐料而食。味鲜美，浓香，热量高，营养丰富，为冬令小吃。拉刀刀：兴县的百年小吃拉刀刀汇聚了面皮的特征，碗托的形状。

羊杂碎是兴县人的“魂”，是兴县人的精神所在，也是每天的夜餐必须。羊杂碎就是吃食中的典型代表。

拉刀主要是解决批量生产零部件加工孔的一种刀具，一根拉刀在概在300-400块钱左右；拉刀在机械设计中有相关的标准，要求精度较高。

拉刀常用于成批和大量生产中加工圆孔、花键孔、键槽、平面和成形表面等，生产率很高。拉刀按加工表面部位的不同，分为内拉刀和外拉刀；按工作时受力方式的不同，分为拉刀和推刀。

兴县有什么特色的美食和特产?

兴县黄豆是山西省吕梁市兴县的特产。兴县黄豆呈圆形状，极象鸡肾脏，当地俗称为鸡腰子黄豆，它含有多种维生素和很高的蛋白质、脂肪，是制作豆油、酱油、豆制品的最佳原料。兴县黄豆因其呈圆形状，极象鸡肾脏。

兴县特色小吃有兴县冒汤、兴县油枣、抿尖、金丝饼、兴县羊杂割、兴县拉丝烙饼、兴县夹肉饼、炒面皮、啦叨叨、炒丸子、荞面碗托、磨擦擦、兴县油枣、大明绿豆、乌枣。

首先，不得不提的是兴县特产——板栗。这里的板栗品质上乘，味道甘甜，是人们的最爱。此外，兴县还有红苕、芝麻饼、肉酱烤饼、糖花园等特色小吃，让你的口感得到极致的享受。其次，来到兴县还可以品尝到当地有名的东山羊肉。

名优特产：大明绿豆：兴县产大明绿豆，品质优良，质地纯正，色泽墨绿，呈圆柱状，富含淀粉和多种营养成份。黄豆：含有多种维生素和很高的蛋白质、脂肪，是制作豆油、酱油、豆制品的最佳原料，并具有一定的药用价值。

记忆中的兴国——饮食篇(兴国第一名菜)

1、***率红四军从井冈山突围，转账赣南闽西，来到江西兴国县中国兴国县负责人陈奇涵，胡灿等，凑钱请***打牙祭。吃兴国县的蒸笼粉鱼，饭后陪同干部陈奇涵请***取名。做这道菜就叫四星望月。我们呢也叫他粉笼床。

2、宁都三杯鸡宁都县素有“客家祖地、赣南粮仓、赣江源头”之称，客家人独特的饮食文化在当地影响深远，并不断地传承融合。三杯鸡，最早起源于宁都，历史悠久，风味独特，从选材到制作均非常讲究。

3、四星望月是江西省赣州市兴国县的一道传统菜肴，属赣菜系赣南客家菜一支，也是江西经典名宴，由5道名菜组成，即兴国鱼丝、素炒雪豆、腊肉炒春笋、腌菜扣肉、兴国米粉鱼（兴国粉笼床）。

4、东坡醉鱼是鄱阳湖著名特产，因中国宋朝大诗人苏东坡携爱妾碧桃路过都昌时，教授渔夫在鱼干中拌以谷酒，辣酱，并与渔夫同舱醉饮而得名。至今已有九百余年历史。

兴国县美食

1、瘦肉酱色，肉嫩骨脆，尾油丰满、味香可口，是腊味中的上品。兴国粉笼床 是江西赣州兴国县的一道传统 美食 。食用时笼盖掀开后热气腾腾，迎面就就能闻到一阵香，辣、鲜的味道，光闻气味就让人食欲大开了。

2、四星望月，俗称兴国粉笼床，是江西赣州兴国县的一道传统美食。

3、知名菜肴有：三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船用钢板肉、石鱼炒蛋、浔阳鱼肉、炸石鸡、兴国县水豆腐、米糊牛羊肉、钱财吊葫芦、信丰箩卜饺、樟树包面等。

兴县小吃啦叨叨做法

六）羊杂割 羊杂割，以羊骨熬汤，羊杂碎切成小片放汤内煮熟，加佐料而食。味鲜美，浓香，热量高，营养丰富，为本地冬令小吃。

兴县拉刀刀介绍 它的制作工序一般是和面，洗面，蒸面，调制佐料，而每一户商家为保证口感和新鲜，都是当日制作，当日销售。啦叨叨入口爽滑，韧性十足，尤以汤汁最为称道，咸鲜香辣，吃过后口齿留香，令人回味无穷。

啦叨叨名字很特别，这是兴县传统美食，制作工艺比较考究。按照比例将筱麦面里加入面筋粉，倒入开水搅拌成絮状，晾凉后揉成团，再把面团擀成面片，蒸15分钟，晾凉切条。

红烧肉是一道非常经典的家常菜，口感鲜美、肉质酥软，深受大家喜爱。下面是叨叨厨坊的红烧肉做法。

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