广东特色美食******,广东特色美食******大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东特色美食***视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东特色美食******的解答，让我们一起看看吧。

1. 生在广东长在广东的你，知道多少广东特色小吃呢？有什么推荐？
2. 广东云浮美食簕鼓鸡怎么做？
3. 广州美食有哪些美食？

生在广东长在广东的你，知道多少广东特色小吃呢？有什么推荐？

广东的美食居多，特色的东西也不少，广东菜也叫粤菜，主要以清淡﹑原汁原味著称。如白切鸡﹑豆豉鸭﹑清蒸排骨﹑清蒸鱼等，食材讲究、做工精细、中西结合、质鲜味美，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色。对于这些地方特色小吃，想必大家都见惯不惯了，今天我要跟大家分享一道特别的，也是最近农庄流行盛行的一道菜系，美其名曰——莫名其妙。

其实这道菜的做法，看似繁琐但也精简，主要是用一种“大杂烩”的形式，利用摆盘的手法外加清蒸一气呵成。“杂烩”，顾名思义，即是用几种原料混合烹烩而成的菜肴，其制作历史悠久，传闻亦颇多。这道菜我们运用了鲜虾、干贝、熟白鸡肉、熟猪肚、熟火腿、净鱼肉、鲜香菇、排骨、水腐竹、鸽蛋，加葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、鸡精粉、白胡椒粉、白糖、蛋清、湿生粉、熟猪肉、鸡汤、熟鸡油为原料，所做的新式“大杂烩”，咸鲜可口，醇香不腻。

看着这么大一个大摆盘，你是不是怦然心动呢？彤彤姐建议亲亲们闲暇之际，约上三五好友，带上自己的嘴巴大快朵颐，尽享饕餮盛宴……

大家好，我是广东媳妇朱朱，很高兴回答你的问题，生在广东长在广东的你，知道多少特色广东小吃，有什么推荐？我就是地道的广东人，广东湛江人。我家长的特色小吃太多了，这里就推荐三个给你，第一个特色小吃叫箥簊吹。是用米磨浆蒸熟后，切小块可以直接拌酱油花生油大蒜下去，那个味道非常香，回味无穷。第二个吃法就爆炒也很香啊！第二个特色小吃就是湛江烤生蚝，闻名各地。非常美味！第三个就是特色菜湛江白切鸡。如果有朋友到湛江游玩的一定品尝这三个特色小吃！感谢大家的观看点评关注！

我的家乡河源有许多特色小吃，其中我最喜欢吃的要数“牛杂。”穿行在和平的街头巷尾都可以看见专吃牛的店，要数味道最正宗的店，大家一定会道出“深记牛肚肛店”和“霞记牛肚肛店”。他们店里的牛肚肛非常好吃，但是还有一种本地特色小吃“牛杂”也是非常美味，甚至比牛肚肛还好吃。他们究竟是怎么样制作的呢？首先，精选牛杂（牛肠、牛肚、牛筋、牛舌、牛肝、牛肺等）洗干净；然后，把牛杂放到秘制的牛骨汤里煮熟，捞出、把牛杂切段；最后，吃的时候，再把切好的牛杂放到牛线汤（牛线汤是用牛骨加大料等秘制而成的汤）里煮一下，加上盐、茶油和田螺香。再配上一小盘加茶油的红剁椒，喝起汤来、吃起牛杂来，那只有吃过的人才能体会到其中的乐趣。现在，天气冷了，要不要出去吃上一碗呢？价钱也不便宜哟，一碗就要二十块。

广东云浮美食簕鼓鸡怎么做？

簕鼓鸡不是“鸡”，它更像是“蒸粽”！古代人吃它是因为“穷”，现代人吃它是因为“贵”👌

簕鼓鸡是广东省云浮市郁南县的传统粤菜，也是郁南县大湾镇的特色菜式。它是用当地的簕鼓草作为包装、将大米、糯米、红绿豆、芝麻、肉类等食材裹入其中，煮熟制成的。

在大湾镇，过年过节吃簕鼓鸡的习俗，已经有数百年啦。

关于簕鼓鸡的起源并没有文字记录，但据大湾镇的老一辈人讲述，它是由一个聪明的农妇发明的。

古时候的老百姓大多是吃不饱穿不暖的，家里小孩子过中秋节想吃个鸡都没盼头，所以这名农妇便***摘了一些簕鼓草，将它编织成鸡的模样，然后把大米放进去，用水煮熟。小孩子吃了以后破涕为笑，簕鼓鸡也就这样问世啦😁

当年“初始版”的簕鼓鸡，原料很简单，就是普通大米加点糯米，最多加些豆类作配料，后来到了民国，配料开始加入各种肉类，成了节日里不可缺少的食物。

而到了近年，簕鼓鸡已经身价倍增，成为一种高尚礼品了，因为簕鼓的编制技艺复杂，一般人上不了手，你如果要吃，还要提前预定！

广州美食有哪些美食？

广州美食可多啦，作为本地人的我来推介一下！

第一就是双皮奶啦，喜欢甜品的朋友一定要去尝试下哦，这是用水牛奶做原料，口感很细腻嫩滑，口味很香甜。表面还可以下不同的水果做配料。

第二就是云吞面，一般早餐也会经常选择它，云吞陷可以选择不同的味道，有香菇，虾，肉等，有些人喜欢加醋，酱油又或者辣椒酱，味道很鲜美呢。

第三就是艇仔粥，主要的食材很丰富小虾，鱼片蛋丝等料非常的足，粥很绵味很鲜甜，最后表面有点香香的炸花生和油条碎，加点葱点缀，看起来就好正噶！

第四个就是沙河粉，是广东省广州这边地区的一种大众化的汉族传统名吃之一呢！所产的粉爆白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。最近几年沙河饭店将菜汁、 红萝卜汁渗入 粉浆中，制成彩色沙河粉，非常有特色，很推介哦。

到此，以上就是小编对于广东特色美食******的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东特色美食******的3点解答对大家有用。