武江区 特色美食有哪些,武江区 特色美食有哪些店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武江区 特色美食有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍武江区 特色美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东韶关有什么特产？
2. 韶关有什么好吃的地方？
3. 冷水猪肚是咋做的？

广东韶关有什么特产？

香菇，木耳，长江的浒松辣鸭，白糖饼，米粉，笋干香菇，长江菜干马坝油粘米新丰佛手瓜，长坝沙田柚，翁源三华李，张溪香宇，南雄板鸭，仁化白毛茶沿溪山毛尖，shi始兴西瓜，松香毛竹，黃烟，乐昌马蹄，石塘扣肉仁化士纸，山茶籽油，乐昌宁麻花生，枫湾***，仁化贡柑，韶关梅花猪，龙归淮山。韶州禾花鱼，始兴花生饼

作为一个土生土长的韶关乐昌人，我来回答一下这个问题:

韶关年味小食 炸油角，油糍，米饼，煎堆，蛋散，油罩糍，开口枣，牛耳朵，糖环，铜勺饼，米花糕，萨其玛，猪糕圆 各地区伴手礼

曲江：罗坑胡须鸡，樟市黄豆腐，马坝油粘米，火山粉葛，笋干，罗坑茶叶，罗坑番薯干，沙溪华子山酸笋，沙溪粉，乌石甘蔗

乐昌：白毛尖，北乡马蹄，子姜辣椒，张溪香芋 九峰山黄金萘李

南雄：腊味，板鸭，牛干脯，麻糍，铜勺饼，油山香菇，坪田白果，珠玑腐竹，大佬匡剁辣椒，金友有机米

仁化：石塘堆花米酒，丹霞茶叶，仁化白毛尖，丹霞山红豆，长坝沙田柚，黄坑贡柑，长江白糖饼，仁化酸萝卜， “农民头”牌辣椒酱，扶溪米，扶溪板鸭

始兴：澄江黄酒，清化粉，顿岗马蹄，始兴灵芝，南山生姜，司前野生菇

翁源：冰花饼，豆橙，江尾米面，马牯塘莲，五指毛桃汤料，溪黄草茶

新丰：蜜味红薯脯，新丰佛手瓜，新丰铁皮石斛，大丰有机茶，云髻山酒，云髻山生态香粘米

乳源：瑶家烟熏腊肉，巴西果汁，大布腐竹，大布番薯干，大峡谷竹笋，金竹峰单枞茶

韶关，不仅山青水秀，民族风情别有特色，而且历史悠久到可以追溯到2000多年前，是一座历史古城。因为韶关是少数民族的聚集地，因此菜肴非常具有特色。在韶关的大街小巷藏着很多老字号小食店，他们历久弥新，是韶关的饮食符号，也承载着韶关人们的回忆。这些回忆总有着许多特产的名称。

1、马坝油粘米

这个品种的稻米，有着4000多年的历史，是韶关曲江的特产，在古代多作为贡米为皇亲贵族、王公贵族所食用。米粒细小、晶莹又剔透，煮饭之后米粒泛着油光，香气四溢，香滑软糯，食之唇齿留香。

2、南雄板鸭

南雄板鸭在本地成为“曝腌”，外形扁平色泽金黄，香气浓郁，皮薄肉嫩，肉质紧实有嚼劲，骨头脆嫩可食。古往今来，凡是到韶关的人，都会带上南雄板鸭。有机会一定要去韶关南雄品尝拥有千百年历史的板鸭，将千年传承的美味纳入味蕾系统。

3、长坝沙田柚

作为世界四大名柚之一，沙田柚的果实大而形美，色泽鲜黄，肉质细腻水分充足，清甜多汁，美名在外。

4、始兴石斛

石斛不仅是名贵的药材，因其花型美观，也可以作为观赏花草种植再庭院中。著名药学著作《神农本草经集注》记载：“今用石斛出始兴，生石上，细实。以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳……”道出了石斛的原产地是始兴，也让韶关多了一项特产。

韶关的土特产品种繁多，除此之外，还有新丰佛手瓜、张溪香芋、翁源三华李、仁化白毛茶始兴花生饼等。

韶关有什么好吃的地方？

美极鲜美味店 老字号,吃韶关菜的好地方。鸭五件、鸡煲是招牌菜,鸭五件闻着香,吃着入味,肉质不硬不烂,配一壶冻青梅酒,正正好。比较实惠,值得一试。

地址:武江区武江桥底 聚雅轩西餐厅 地理位置佳,环境优...

冷水猪肚是咋做的？

冷水猪肚是一道广东省韶关市武江区龙归镇的汉族传统名菜，属于粤菜系。原材料为猪肚，其味道鲜香酥嫩，因此冷水猪肚闻名韶关，市民常常会专程去龙归镇品尝这道美食。

调料

姜 (适量)

葱 (适量)

料酒 (适量)

冷水猪肚做法如下

准备材料：猪肚400克、猪肉(瘦)500克、猪皮200克、白胡椒3茶匙、食盐1茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、白醋适量、水适量

一、猪肚用盐，白醋洗干净

二、猪肉切块，猪皮切条状

三、把盐、白胡椒、糖、香油放进去调味放30分入味

四、把调味好的猪肉让进猪肚

到此，以上就是小编对于武江区 特色美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于武江区 特色美食有哪些的3点解答对大家有用。