武乡特色美食漂面,武乡特色美食漂面店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武乡特色美食漂面的问题，于是小编就整理了1个相关介绍武乡特色美食漂面的解答，让我们一起看看吧。

1. 去平遥旅游哪些美食是不得不吃的？

去平遥旅游哪些美食是不得不吃的？

平遥古城位于山西晋中地区，始于周宣王时期。与丽江等南方古城的清新不同，平遥古城扑面而来的厚重感更加明显。而与这样的古老相伴随的，必然是世代流传下来的烹饪方式和美味。答主去年八月初刚去过山西，在体验平遥古朴的同时，真正品尝到了当地的两种代表性美食。一种是沾水碗秃，另一种是著名的山西刀削面。下面详细来说说这两种美食。

沾水碗秃，别名也可称为碗团，碗托，或碗托则，是平遥当地随处可见的一种美食，当地人称这是平遥108种小吃中非常典型的一种，主料是荞麦面。做好的沾水碗秃配以当地人自制的蘸料沾着吃可谓是清凉可口，口感甜滑，十分的好。

另一种美食山西刀削面很多人应该都不陌生，要说山西美食中令人印象最深的就应该是刀削面了，刀削面因全用刀削而得名，用刀手工削出的面叶多似柳叶，入口筋道又弹滑，令人回味无穷。

以上的两种美食，不仅历史悠久，更是平遥当地数百年留下的饮***华，初到这里，踏着石板路，找一家当地人开的小店，悠悠的叫上一盘沾水碗秃或者山西刀削面，看着饭店门外古城里的人来人往，才是最真切的走进了平遥的生活。

“世界文化遗产”平遥古城可以说是山西最热门的旅行地之一了。古老的街道和城墙诉述着山西悠久的历史和文化，热闹的商铺和摊位则用琳琅满目的商品吸引着无数游客的好奇。个人认为，平遥古城不仅值得“一游”，而且值得“二游”、“三游”……

来到了平遥古城，只看街道城墙、逛博物馆还是不够的，平遥古城所在的平遥县，还有数不尽的美食等待着你前来一一品尝。下面，我就挑选几种最具代表性的美食来介绍给大家。

一、平遥牛肉

首先要推荐给大家的当然是又香又嫩的平遥牛肉。长期以来，平遥牛肉以其色鲜味美、肉质优良等特点而为人们所喜爱。并且，其加工工艺已经被列为国家非物质文化遗产。来到平遥，一定要尝尝地道的平遥牛肉，才算是不虚此行哦。

二、面食“掐疙瘩”

山西面食天下闻名。外地人来到山西，多半会想要尝尝山西的面食，比如刀削面、饸烙面等等。不过来到平遥，还有一种平遥当地的特色面食你一定不能错过，那就是“掐疙瘩”。所谓的“掐疙瘩”，其实和揪片有点像，就是从大块的面团上，用食指和大拇指“掐”出一个个的小疙瘩。煮熟后直接浇卤或者炒着吃都可以。

三、平遥碗托

碗托是山西当地的一种特色小吃。它由荞面、水等原材料制成，口感爽滑。再倒上山西老陈醋和香香的辣椒油，别提多好吃了。有机会来到山西平遥的话，千万别忘了来一份平遥碗托解解馋！

谢邀。

作为山西人，我来回答这样的问题。平遥古城好吃的具体如下：

平遥美食多的原因在于，平遥其实是旱码头，作为深居内陆的县城，由于商业的魅力使得男人们见多识广、美食也融入了全国各地的风味，自成一派。

就拿面食来说，我深刻的相信。山西面食甲天下，晋中面食甲山西。

现在作为商业的执念来说，很多人把山西的面食硬融到古城中。譬如说，刀削面应该再大同和太原居多。但是在全国来说，提起山西的面食，首先想到的是刀削面。作为景区来说，自然没有不植入的道理。

但实际上，在山西人看来，平遥最具有代表性的就是“碗托”、“擦格斗”。当然还有更多的百姓私房菜，譬如“蹦蹦枪”、“沾片子”、“红面糊糊”等。

大家要是有兴趣，可以关注我，给我留言，我会将详细的做法发给您。

首先最声明远播就是平遥的牛肉。作为上世纪串场颇广的《人说山西好风光》，歌词中唱到就有“平遥的牛肉太谷的饼”，平遥牛肉也从这首歌飞向了全世界。

据传平遥牛肉的做法相当残忍，先围一个栏子，将待杀的牛放到围栏里。四周生着火，牛不断的燥热，需要喝大量的水。而这里准备的是花椒水或者秘料，在喝到一定程度，再宰杀，这时候的调料已经完全融入牛的体内，自然更入味。这是坊间的说法，是否为真，我未考证。

到此，以上就是小编对于武乡特色美食漂面的问题就介绍到这了，希望介绍关于武乡特色美食漂面的1点解答对大家有用。