壮族的特色美食有（壮族的特色食物）

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本文目录一览：

• 1、壮族美食有哪些特色
• 2、作为广西的土著壮族,他们有什么特色饮食文化?
• 3、下列属于壮族特色饮食的是()
• 4、壮族有什么好吃

壮族美食有哪些特色

1、五色糯米饭。五色糯米饭是壮族人的特产，云南壮族人民称之为乌饭，不但色彩鲜艳，而且味道悠远，色彩有红、紫、黑、白、黄五种。壮族人把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

2、壮族传统特色美食有：五色糯米饭、竹筒饭、粽子、莲花发糕、血肠、壮家岜夯鸡等。

3、壮族十大特色美食有熏肉、玉米粥、糍粑、鱼生、烤乳猪、五色糯米饭、壮粽、白切狗肉、壮家酥鸡、龙泵三夹。熏肉 熏肉或称腊肉是壮瑶等少数民族喜爱的特色食品。

4、壮族的节日特殊主食代表了食品的民族特色，有色、味、香俱全的五色饭、糍粑、油堆和沙糕；有外形奇特的各种粽子；有吃法与众不同的包生饭；有金灿灿的粘小米饭；还有无论是节日或平时都受欢迎的米粉。

作为广西的土著壮族,他们有什么特色饮食文化?

饮食 壮族的饮食，在种植稻米的地区，喜食大米饭、大米粥，喜欢用糯米制成各种粽子、糍粑、糕饼等食品，爱食酸品。在山区以玉米、小米、薯类为主食。

五色糯米饭 这是壮族的传统特色美食了。由于糯米饭有五种不同的美丽色彩，因此被称之为五色糯米饭。此外，五色糯米饭是壮族人在农历三月初三的传统食物，吃这道菜，象征着美好的寓意。

饮食特色 壮族是最早栽培和种植水稻的民族之一，稻作文化十分发达，稻米也自然成为壮族人民的主食。

广西的少数民族都保持着他们纯朴的民族习俗，在饮食服饰居住节日礼俗方面都有鲜明的民族特色，其中壮族的歌瑶族的舞苗族的节侗族的楼和桥是广西民族风情旅游不可不看的四绝壮族的歌－－壮族人民善于以歌来。

有五色糯米饭、压年饭、猪红肠、竹筒饭、蕉叶糍、焖田螺等。

下列属于壮族特色饮食的是()

1、壮族十大特色美食有熏肉、玉米粥、糍粑、鱼生、烤乳猪、五色糯米饭、壮粽、白切狗肉、壮家酥鸡、龙泵三夹。熏肉 熏肉或称腊肉是壮瑶等少数民族喜爱的特色食品。

2、粽子 粽子在壮族地区属于迎宾待客的食物，每当家里来了客人都会用粽子来招待，壮族人将粽子视为五谷丰登的象征。莲花发糕 莲花发糕是南宁人拜祖祭祀必不可少的特色食品。

3、壮族人一般以大米、糯米、玉米、木薯、红薯为主食。木薯一般煮吃或加工成粉烘粑粑吃，年节则爱吃粽子，糍粑和米粉。迎接客人以烹制猫肉、狗肉作上等佳肴。副食喜食猫、狗、鸡、鸭等肉类和蛋类。

壮族有什么好吃

1、酸柑子叶凉拌水鸭是云南文山壮族的一道传统名菜，属于属菜系。主要食材是水鸭。这道菜风味独特，有解暑和增进食欲之功效。色泽协调，美观大方，肉质细腻，香鲜，风味别具。

2、熏肉 熏肉或称腊肉是壮瑶等少数民族喜爱的特色食品。河池、百色等地的壮族地区在过年前就杀猪，然后将切成一条条的肉挂在火塘上。猪头、猪腿、猪杂等也都挂在上面，天天有烟熏。用甘蔗渣烧烟来熏肉，风味最好。

3、第三，竹筒饭。竹筒饭是壮族人们烹制的一道美食，它将肉、米和青竹筒相结合，由于在竹筒中蒸煮，米饭能够完全吸收竹筒内的香气，使得竹筒饭更加美味可口。加上肉类、鸡蛋等食材，口感非常丰富。

4、五色糯米饭，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。

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