东北特色美食煎饼果子,东北特色美食煎饼果子图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北特色美食煎饼果子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北特色美食煎饼果子的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北大煎饼的做法配料窍门？
2. 松软可口的东北大煎饼是怎么做的二条妈手把手？
3. 松软可口的东北大煎饼是怎么做的二条妈手把手？

东北大煎饼的做法配料窍门？

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做煎饼首先要泡粮食，五谷杂粮，多以玉米碴子，大米，小米为主，可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮，做成不同的口味。玉米味煎饼，先把大米蒸熟，等比例的大碴子用水浸泡两天两夜，然后均匀混合，同时可加入泡好的黄豆，搅拌均匀

步骤 2

备好的杂粮，需要拉到磨坊，打磨成煎饼面糊糊，邻里相互帮助，一起驱车去磨面，热闹又方便

步骤 3

柴禾烧热了鏊子，抹上一层大豆油脚，舀一勺磨好的煎饼面糊糊放在上面，然后用转耙带着面糊从中心向外画圆，直到转满整个鏊子，然后再用刮耙把不平整的面糊刮平坦，成为一个完整的圆

步骤 4

鏊子很热，所以煎饼很快便熟，揭煎饼的时候要小心，否则会被烫手，也可能会把煎饼扯破，可以用刮耙在边缘按压几下，把煎饼边缘粘带起来，然后顺势揭起来，摞在一边

松软可口的东北大煎饼是怎么做的二条妈手把手？

二条妈手把手做法如下：

杂粮煎饼配方：面粉70斤、玉米面30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8-15斤、盐1-2斤、温水70斤。

操作工艺：取20-30斤面粉加30斤35度温水、100克酵母发酵成面糊，也可直接用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、泡多源干拌均匀，加入面糊，再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊，要打搅成有弹性的面糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。也可将泡多源加入用开水冲烫的面粉内。

用料 大米 适量玉米 和大米同比例黄豆 一小部分，增加口味大豆油脚 备好待用转耙 1个刮耙 1个东北大煎饼的做法 做煎饼首先要泡粮食，五谷杂粮，多以玉米碴子，大米

松软可口的东北大煎饼是怎么做的二条妈手把手？

用料 大米 适量玉米 和大米同比例黄豆 一小部分，增加口味大豆油脚 备好待用转耙 1个刮耙 1个东北大煎饼的做法 做煎饼首先要泡粮食，五谷杂粮，多以玉米碴子，大米

到此，以上就是小编对于东北特色美食煎饼果子的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北特色美食煎饼果子的3点解答对大家有用。