扶风县特色美食,扶风 美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扶风县特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扶风县特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西扶风最有名的小吃是什么？
2. 扶风县小吃攻略？
3. 宝鸡市扶风有哪些好吃的美食？
4. 扶风旅游景点？

陕西扶风最有名的小吃是什么？

扶风县隶属宝鸡市，扶风小吃是西府众多美食中的一颗璀璨明珠。扶风小吃十八道，就包含了至少十八种地方特色小吃，当然其中一些小吃在西府其他区县也比较盛行，不可单独理解为扶风独有。

笔者认为，最具扶风特色的小吃有扶风臊子面（一口香），在当地与临县岐山臊子面齐名，不同的是不放辣子，漂菜用的是葱花而非蒜苗或韭菜，烹制臊子肉（西府人叫做“爛臊子”）少醋而多酱油。味道醇香可口，老***孺皆宜，特别适合怕吃辣子的人。另外还有鹿糕馍、泡泡油糕、羊肉泡麻花，很有名气。以前是扶风县招待所的小吃最有名，现在去扶风或者游法门寺，可以去当地的民俗村尝尝地道的农家味道！

扶风县小吃攻略？

1、饸饹

饸饹，也叫河漏、和乐，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。适合应用于那些没有小麦面粘性大，不能按普通方法做成面条的面类。在北方尤其是山西、石家庄地区无极饸饹最有出名和常见，石家庄赵县东南和邢台宁晋县交界处饸饹也较为常见。

2、岐山臊子面

臊子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。在《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”这里的臊子就是肉丁的意思。

3、宝鸡茶酥

传说起源于清朝咸丰年间一个名叫秃娃的当地人，始作一种小吃取名茶酥并渐有名气其茶酥作得色、香、味、型具佳，被誉为“秃娃茶酥”。

4、干脚棒

干脚棒是陕西凤县的汉族名菜，在其他地方被称作红烧猪脚，但凤县本地***用的是腊肉猪腿，且宰杀猪的品种和时间、腊肉猪腿做法等均有特殊限定。过去是丈母娘招待女婿的常用菜肴。

宝鸡市扶风有哪些好吃的美食？

扶风不仅是佛骨圣地，还有很多好吃的美食。那么都有哪些好吃的美食呢？

1、扶风烙面皮烙面皮具有：韧、筋、干、有嚼头，水分少的风味特点！吃起来劲道，入味儿。做法要经历，和面、洗面、做面皮、凉拌四个步骤。烙面皮像烙的锅盔一样，其表面有干干、黄黄的上色部分。吃起来口感十分诱人。

2、扶风一口香扶风一口香是扶风县的特色传统小吃，只吃一口就能让你垂涎欲滴。类似岐山臊子面，但做法和吃法略有不同。

3、扶风面皮面皮又叫凉皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来。扶风面皮做法各具特色，口味也不尽相同，制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。

4、扶风鹿糕

扶风鹿糕是一种烤馍，是久享盛名的地方风味食品。形状、花色美观、巧妙。整个造型别致奇巧，宛若一件精美的艺术品。吃起来，不干不硬，不顽不软，脆酥香醇，美味可口，久贮不霉变。

5、扶风醋糟粉醋糟粉的口感似面条像凉皮，又筋又薄，酸中带辣，辣中有咸，香馥浓郁，口感特别好。正宗的醋糟粉有开胃健脾之功效。从养生的角度讲，这很适合三高人群食用。

扶风县是宝鸡市的下辖县，在陕西省中部，宝鸡市的东部，正好处于关中平原地区。南宋初期，当时金人统治了北方，将其更名为扶风，元明清时期均未改变。扶风是周秦古郡，当地话在那个时候多少带些官话的性质，属于京畿雅言的范畴。扶风也拥有很多著名景点，如法门寺、马援墓、大明寺、周原遗址等。除过这些一座城市最少不了还是美食，扶风当地的特色美食也有不少。

扶风鹿羔馍，这可是扶风县的一大特色小吃，除过县城东关东四堡村一带几个村庄会做鹿糕馍，县内其他地方在没有人能够做出来。鹿糕馍的做工精细，好吃又好看，香甜酥脆，吃完满嘴留香。

扶风烙面皮，陕西的凉皮有很多种，扶风烙面皮是不出名的一种。在当地扶风烙面皮有两种做法，一种是烙好了再蒸，这样出来的口感筋道软滑；另一种是蒸好了再烙，这种的话软滑中带着劲道和韧劲，比较受年轻人的喜欢。

扶风一口香，和名字一样就是一碗一口就能吃完，所以有时候一个人能吃7、8碗。和岐山臊子面的酸辣不同，扶风一口香以“清汤”为主，看着清淡但是吃起来带着淡淡的辣味。来扶风吃一顿一口香那是必不可少的。

扶风醋糟粉，扶风当地的特色风味小吃。做法也不复杂，就是用醋糟的有用汁液和面粉拌匀，像蒸面皮那样蒸出来。吃的时候切成条状再拌入醋、盐、蒜水、油泼辣子等，一碗特色的西府醋粉就成功了，吃起来微酸，香馥浓。

我对扶风人民没有意见，扶风人民民风淳朴，勤劳善良。只是最近这两年来有恬不知耻的***(估计是从韩国留学回来的***棒子)在为扶风的美食树名呐喊，风头甚至要大过美食的原发地，进而颠倒黑白，甚至说岐山擀面皮和臊子面发源地是扶风的，简直***至极！说实话吧，扶风没有啥特色小吃，因为县小，地域区分不是很明显，但凡扶风街头卖的美食，在近邻的县区都能找到发源地，很多也是近邻县的人在扶风做生意而已，没有必要非得说成自己扶风的，若然要说，则别有用心了，若是有人硬要说成是扶风的名吃而要树立这块招牌，我就要骂他先人了，他先人坟里冒青烟了，赶快夹上几张烧纸给他先人去嘱咐嘎子算球了！

扶风旅游景点？

1、法门寺

法门寺佛文化景区，是全国重点文物保护单位，景区依托法门古寺而建，占地约1300亩，由台湾著名建筑设计***李祖原先生主持设计。法门寺始建于东汉末年恒灵年间，至今约有1700多年历史，有“关中塔庙始祖”之称，景区里的山门广场、佛光大道、法门寺寺院、合十舍利塔以及众多艺术佛像、园林雕塑小品等全面展示了佛文化在哲学、政治、艺术等方面的成就，彰显了中华民族灿烂的历史文化。

2、扶风野河山森林公园

扶风野河山森林公园位于于扶风县北部山区腹地,地处渭北黄土丘陵区.野河山古称乔山,属千山东沿之余脉.海拔800--1460米,地势西北高东南低,主要峰岭有贵妃梁.刘家梁.中观山.孙家尖山.走观岭.菊花岭等主要河流有美阳河.火石山南沟.黑沟等；均属漆水河支流.气候属暖温带半湿润季风气候区,年平均气温11.5`C,6--8月平均气温26`C,年平均降水量605.5毫米,无霜期1***天。

3、关中风情园

关中风情园位于陕西省扶风县县城新区东大街，东临法汤高速，北距法门寺3公里，占地208亩，建筑6万多平方米_投资．8000多万元，餐位1000个，床位420张，是一个集吃、住、娱、观赏、农业示范观光、粮食深加工、养殖于一体的现代化园林式酒店。关中风情园是陕西省目前最大的仿明清建筑群之一，把关中的民房建筑、风味小吃、手工加工作坊和农家风情集于一体，有全省目前最大的皮影博物馆。

4、陕西七星河国家湿地公园

陕西七星河国家湿地公园范围涉及扶风县城关、法门、杏林、召公四镇以及官务水库、白家窑水库、信邑水库、丁童水库和七星河、小韦河、美阳河四大水库、三条水系，总规划面积1200公顷。该公园位于扶风县中部，全长39公里，由七星河（18公里）、美阳河（15公里）、小韦河（6公里）三条河流汇接组成，呈“U”型布局。北起法门镇马家村，南至杏林镇浪店村；西至法门镇庄白村，东达召公镇吕宅村，总面积1135公顷（17025亩），涉及周边5镇30个行政村。

到此，以上就是小编对于扶风县特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于扶风县特色美食的4点解答对大家有用。