大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于镇江特色美食三怪的问题,于是小编就整理了4个相关介绍镇江特色美食三怪的解答,让我们一起看看吧。
镇江有三座名山,金山、礁山、北固山,都是风景名胜。镇江有三水,那就是长江水、运河水和里下河的水。“三水里,又出三种鲜美的鱼,那就是鲥鱼、回鱼、刀鱼。镇江有三怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖。
三怪面是指镇江三怪面具体指的是香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖,这一说法后来逐渐刷新并覆盖老“三怪”,成为镇江的名片。新“三怪”流行以后,锅盖面这个名字就渐渐流传了,虽然镇江锅盖面是“中国十大名面”之一,但它无疑也是一道怪面。因为这面条是用***坐出来的,而煮的时候还得和锅盖一起煮
现在没啥什么正宗的只有好吃和不好吃,镇江遍地都是面店,要找最正宗的说实话你找到了也不觉得好吃。醋你就去超市买金梅牌的香醋绝对最正宗的。肴肉早上去宴春吃早茶的时候顺带吃了,你也可以买礼盒。最重要的面嘛,说实话我近一年来只喜欢去正东路一家叫面艺世家。他们家的很好吃,你也可以试试面艺世家旁边巷子里的一家也很有名。看你口味
1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃,蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、
2、锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉,是江苏镇江市一道传统名菜,属于苏菜系。成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。
4、茅山老鹅是江苏着名的特色小吃,以茅山而得名,茅山地处句容境内,是着名的道教圣地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来就以养鹅腌制而闻名。
还有镇江的醋虽然不是小吃,但是也很有特色
到此,以上就是小编对于镇江特色美食三怪的问题就介绍到这了,希望介绍关于镇江特色美食三怪的4点解答对大家有用。
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