天水农村特色美食图片,天水农村特色美食图片大全

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1. 哪一道天水美食让你念念不忘？
2. 天水十大名吃麦积区小吃？
3. 天水小吃呱呱到底哪家味道正宗好吃？

哪一道天水美食让你念念不忘？

谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师。美食领域专业答题人。很高兴回答您的问题。

给我记忆最深的天水美食，那就只能是呱呱莫属了。

第一眼看到卖呱呱的时候，整个内心都是崩溃的。怎么直接上手抓？我的天啊，这捏来捏去，抓来抓去怎么吃？这是天水还是印度？这是秦州第一美食？

直到真的吃到嘴里，又香又辣又绵又软，***辣，香喷喷，配个猪油盒子，来碗油茶，什么寒风凛冽都能吃出汗来。

我曾问过老板几个问题：第一，为啥用手抓。第二，干嘛搞那么辣？第三，这不是荞麦做的吗？为什么能那么软？

天水酒碟色泽艳丽、微酸适口，是酒桌上不可或缺的凉菜。小编就喜欢喝着小酒就着天水的酒碟，那感觉就是一个字“爽”。这道凉菜是以天水本地产的胡萝卜、菠菜、绿豆芽配合耳丝、口条、肝片而做成的地方特色小菜。和凉拌三丝有点类似，但个人感觉天水酒碟口感更好。

小时去天水的舅舅家，两个舅舅家和三个姨姨家，挨着去住。吃食最难忘的是土豆丝炒粉条，用猪油炒，我一日三餐都吃不厌。浆水菜和浆水面，放些腌蒜杏仁，吃得我恨碗小。羊油和面烙的薄饼，太香了，吃时舍不得大口啃，用牙齿很小的咬一点点慢慢品尝，香得永生难忘！看着大人们用火烧小砂壶煮着的罐罐茶，用小酒盅喝茶，尝了一小口，苦啊，惹得长辈们大笑不止…。白铜的水烟斗装着烟丝，大人用柳木丝点火边抽边咕噜咕噜的响…

都知道面皮是陕西地区人的拿手，但是在天水，依旧成了让壹周君最念念不忘的一种小吃。

每座城市都有专属它的味道，那么专属于天水的味道，必定是面皮和呱呱。这二者将天水的美食江山一分为二，各居其一。天水的街头巷尾，最不缺卖面皮的小摊、小店。这种凉吃的食品，在夏天尤其受欢迎。天水的小吃有不少，最受当地人欢迎的，应属面皮。

天水的面皮比西安的厚实，比甘肃的酿皮透明，可以说天水的面皮是介于这二者之间的。天水的面皮是放了碱的，色泽偏黄。做的时候是先将面粉用凉水和成硬团面。之后加清水反复揉搓，过滤出面筋剩下的，就是蒸面皮的食材。

拌面皮的酱料是马虎不得的，香浓鲜辣的味道全靠这几勺料。手工的油炝辣椒是最赞的。天水面皮用的辣椒料多为甘谷辣椒，做出来的辣椒油有很多籽粒。浓稠的芝麻酱也是必不可少的，随同鲜红的辣椒油缠裹在米***的面皮上，入口醇厚，吃完留有浓郁的麻酱香。

酱料有了、面皮有了，还缺什么？配菜。黄瓜丝几乎是所有卖面皮的必备配菜，有的店家也会提供豆芽、菠菜和胡萝卜。

天水当地人吃面皮，还有另一种方法：面皮夹馍。起初壹周君对这种“面粉与面粉的组合”甚是奇怪，调面皮的汁水渗进馍里，把原本就绵软的馍浸得更软。面皮的筋斗口感依旧是不变的，这“一软一硬”的组合，想着奇怪，吃起来还真一点都不违和。

如今壹周君这一个外地人都甚是怀念，所以离家的天水人，回家的第一顿饭就点名要吃面皮。

天水小吃：天水三十一号面皮，荞面揉揉，常记呱呱，何记片片香肉夹馍，

天水美食：酸辣里脊，天水杂烩，天水酒碟，浆水拌汤，天水老豆腐，秦安酸辣肚丝汤，

最难忘的还是天水的面皮，当天现做，有嚼劲，配上独特的酸辣料汁（甘谷辣椒，当地的麸皮醋），才下舌尖，立上心头，在胃中展转，小时候经常连汁子喝光…

图一为面皮

图二为燃燃

天水十大名吃麦积区小吃？

1.麦积区有很多名小吃，现列举其中最有代表性的。

2.花牛苹果，闻名于国内外，这里生长的苹果色，形，味俱佳，是西北最大的苹果生产基地。天水板栗，香甜可口，营养丰富，是我国城乡人民喜爱的节令食品。天水呱呱，独居特色的地方风味小吃，品种繁多，分为荞麦呱呱，扁豆呱呱。

天水小吃呱呱到底哪家味道正宗好吃？

秦州区育生巷，吴***呱呱。最能代表天水正宗的味道。吃呱呱最好配套一个黄饼和一碗杏茶（第一次有可能喝不惯，不过呱呱有很多芝麻酱，行茶确实能解腻），黄饼（天水人叫黄馍）还有杏茶在呱呱店门口都有卖的。坐标位于秦州区中心广场西面。

还有第一驾校旁边的巷子口，有一家老谢呱呱，对面还有一家黄馍。这是天水本地人非常认可的地方，呱呱比较碎，很入味，黄馍更是一绝。就是外地游客不好找，不过坐出租车，司机能准确的带你过去。早上9点以后有可能就卖光了。

到此，以上就是小编对于天水农村特色美食图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于天水农村特色美食图片的3点解答对大家有用。