大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夹江当地特色美食推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍夹江当地特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
夹江甜皮鸭沿用的是清代御善加工工艺,再经民间发掘、改进,其卤汁独具特色。
夹江的凉拌鸡也非常有特色,它是九大碗中的道大菜。它选用熬汁,汁是用鸡汤增加各式各样调味品来熬料,无需鸡精、味精,维持了原味鲜美。夹江腐乳是道美味可口的传统名肴,归属于川特色菜。
都说到北京不吃上地道北京烤鸭,那就别说到过北京,而来到四川的夹江,不尝尝这里地道的木城卤鸭,那也是相当的遗憾。木城卤鸭是夹江十大民间美食之一,在历届“夹江味道”美食的评选活动中。木城卤鸭都是大伙推荐的热门美食之一。
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