高青县特色美食,高青县特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高青县特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高青县特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 淄博高青八大小吃？
2. 淄博有什么既便宜又方便带的特产？

淄博高青八大小吃？

高青民家八大小吃有赵家面，吊炉烧饼，段家肴鸡，赵家面，桥北豆腐脑，王家饼，水煎包，王家肴肉，郭老三油条。

其中不得不说的是赵家面，赵家面是高青县青城镇八大名小吃之一，面条劲道顺滑，面汤有色有味，吃一口面，有滋有味，喝一口汤，回味悠长，深得老百姓喜欢。

赵家面是高青县青城镇八大名小吃之一，那百年的老牌、地道的口味深受民众喜爱。过去的青城有“青城大集赶三天”的说法。每到农历的二、七的前一天来赶集的人就到了，这天称为小集。也就是从这天开始，赵家人就在大寺附近扎棚摆摊，全家一起上阵挑水和面、烧火擀面、招呼客人，每五天一集最少在集上待三天。

淄博有什么既便宜又方便带的特产？

想要淄博的便宜又方便带的特产的话，我还是首推周村烧饼。

周村烧饼是淄博市有名的特产，纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”的特点。它的原料为小麦粉、白砂糖、芝麻等，其形圆而薄，正面贴满麻仁，背面部布满酥孔，被人喻之为白杨树干叶，若失手落地，则会皆成碎饼。周村烧饼制作技艺则已于2008年被收录入第二批国家级非物质文化遗产名录。

烧饼有咸、甜两味；有礼盒装，散装都有，不带点回家，等于白来了。

第二是博山酥锅：它是淄博传统名菜，传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名“苏锅”。又因此***用醋料较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，“苏”“酥”谐音，遂改名为“酥锅菜”。由于酥锅菜用料广泛，食用方面，香酥可口，再加易学好做，以至广为流传。食材包括有：猪肉、豆腐、鱼，藕片、***、排骨、海带等等，以及配上醋、糖等等调制，有藕脆肉烂，香酥可口特点，商家也推出了包装好的酥锅更适合携带。

你好，说起淄博的特产给您推荐吃的那就是—周村烧饼啦！因为我所在的城市济南距离淄博很近，这边有一家专卖周村烧饼的店，开了有十几年了，生意都特别的好！我也是每隔一段时间就去买来吃。

周村烧饼，是山东省名优特产之一。以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形呢是圆形，正面粘满芝了麻仁，白芝麻多，黑芝麻少，入口一嚼即碎，越嚼越香。有甜，咸两种口味，个人比较喜欢吃咸的。小孩嘛可能会喜欢吃甜的。是微微甜，不用担心吃了甜食会长胖，小孩吃了对牙齿不好了。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，以传统工艺制作而成。最主要是没有什么添加剂，可以当做休闲零食来吃，老少皆宜的。

它的历史文化渊源： 作为一个坐拥众多人文古迹和天然景区的地区，淄博的传统名吃亦是种类繁多。其中，作为周村特产的“周村烧饼”便是较为出名。周村，隶属于淄博市，坐落于鲁中。周村烧饼的由来，经历了一段相当漫长的历史。而周村烧饼这个词，其实是非周村地区人对来自周村地区的那种独特的烧饼的笼统地域称谓。地道的周村人，一般称其为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”等。但是，使周村烧饼拥有今天所说的“薄、香、酥、脆”四大特点的却是在近代。周村区高塘镇王家庄是目前民间生产周村烧饼最多的村庄之一。周村烧饼正是基于一位名叫郭云龙的师傅的发展，才最终形成了如今的特色。郭师傅在烤制当初厚厚的大酥烧饼时，偶然发现饼上面鼓起来的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起来香而不腻。于是他大胆试制新品，果然深受大家喜爱。于是，不经意间便推而广之。l880年后，“聚合斋”烧饼老店，即郭家，首先启用纸包装，最终产品大都以印花纸包装，放时间久了也不会变质，所以流传至今。清末皇室曾屡次调贡周村烧饼，这也让周村烧饼名满天下。当时山东省著名商号“八大祥”（八大祥以实实在在经营绸缎而名闻当时）也专门定购周村大酥烧饼成箱发往埠外，作为馈送佳品。1951年前后，周村人民也曾以周村烧饼为礼品，慰问抗美援朝前线的中国人民志愿军将士。除了有厚重的文化渊源，近年来的周村烧饼也是屡获殊荣，像“商业部优质产品”、“山东省优质产品”、“山东省传统名特食品”、“国家质量达标食品”、“中华名小吃”、“中国名点”、“国家级无公害产品”、“中国放心食品信誉品牌”等称号。

周村烧饼价格实惠又美味绝对是值得品尝，送给家人朋友的特产之一。

到此，以上就是小编对于高青县特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于高青县特色美食的2点解答对大家有用。