山西特色美食区域划分,山西特色美食区域划分最新

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西特色美食区域划分的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山西特色美食区域划分的解答，让我们一起看看吧。

1. 一年四季山西有什么美食？
2. 山西名吃十大排行榜？

一年四季山西有什么美食？

有大同刀削面、浑源碗托、长子猪头肉、长子炒饼、壶关羊汤、潞城驴肉甩饼、黎城开花摸、黎城肉扯面、沁县干馍、襄垣拉面、武乡枣糕、长治猪汤、长治酥肉汤、黎城赵家山豆腐、黎城核桃、黎城柿子、莜面栲栳栳、太谷红枣、山西老陈醋、山西汾酒、山西花馍、平遥牛肉等。

山西的美食主要以面食为主，山西特色小吃包括山西刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、饸饹等各种面食，“山西面食馆”具有山西特色而吸引着中外游人。山西的小吃选料精细，切配讲究，以咸为主，酸甜为辅，菜肴具有酥烂、香嫩、重油、重味的特点。山西面食最著名，品种多，吃法别致，风格各异，成品劲道，无不滑利爽口，余味浓长，山西面食可成宴，从头到尾不重样。

山西（简称晋），别称三晋（古称河东)，中华人民共和国省级行政区，省会太原市，是中华民族发祥地之一，被誉为“华夏文明摇篮”，素有“中国古代文化博物馆”之称。

山西一年四季都是有美食吃的，春天有酸菜腾馍馍，菠菜拖鱼儿，白面豆面煎饼，夏季有荞面水灌肠，黄瓜丝拌凉粉，清凉可口。

秋天有南瓜粥，糯玉米，玉茭子水煎饼，浇猪肉扒鱼子，冬天美食更多，锅载羊杂割，羊肉胡萝卜饺子，还有传统的八碗八碟。还有枣馍馍。

山西名吃十大排行榜？

太原头脑

头脑并非我们口语上的大脑，而是一种太原特有的小吃，是用羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等食材一起经过多道工序精心制作而成的一种粥状小吃，在当地也叫八珍汤

山西十大特色美食

1、刀削面

　　刀削面是山西的特色传统面食，不仅在山西非常流行，而且在全国都非常有名，是中国十大最好吃的面条之一，刀削面非常讲究刀工和削技，面中厚边薄，形如柳叶，吃法也很多样。

2、山西泡泡油糕

　　泡泡油糕是山西当地每到过年时家家户户都会做的一种小吃，是将黄米面蒸熟后包上香甜的红豆沙，最后再放在锅中油炸而成，外观色泽金黄，味道十分香酥可口。

3、太原头脑

　　太原头脑是源自山西太原的一道传统美食小吃，是以肥羊肉、藕、山药等食材制作而成，里面还加有黄酒、酒糟和黄芪等佐料，不仅风味独特，而且具有很好的滋补功效。

1. 刀削面

刀削面是山西极为著名的传统美食，也是山西的代表名片之一，作为中国五大面食之一，在世界上享有一定的知名度，凭借其风味独特，味道劲道的特点，受到了很多中外游客的一致欢迎。

2. 山西泡泡油糕

泡泡油糕也在世界美食界享有一定的知名度，也是山西从古至今遗留下来的美食凭借凭借高超的经验技术，炸出来的油糕非常蓬松，入口即化，回味无穷，曾被中国旅游协会评为中国金牌旅游小吃。

3. 太原头脑

太原头脑也是山西极为知名的特色小吃之一，起源于明清时期，距今已有300多年的历史，主要是在汤湖里加入各种营养的食材，是当地家喻户晓的一道美食，也是江西十大必吃美食之一。

4. 平遥牛肉

平遥牛肉原产于山西平遥，在清代时期就已经非常的出名了，主要***用独特的制造工艺，对牛肉进行加工，口感鲜嫩，极富营养，据说此牛肉相比于其它牛肉，具有扶胃健脾的功效。

5. 山西碗坨

碗坨也是山西具有上千年历史的传统面食小吃，该小吃的吃法众多，因为具有团圆的象征意义，因此也受到很多人的欢迎，在大街小巷中随处可见，其口感也是极为优良，是中国地域十大名吃之一。

到此，以上就是小编对于山西特色美食区域划分的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西特色美食区域划分的2点解答对大家有用。