河池巴马的特色美食,河池巴马有什么好吃的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河池巴马的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河池巴马的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西河池当地有哪些特色美食？
2. 关于巴马的美食背景？
3. 巴马有什么特产？

广西河池当地有哪些特色美食？

河池，是广西壮族自治区地级市，它的简称：河，是世界铜鼓之乡。河池位于处广西西北边陲、云贵高原南麓，属于亚热带季风气候区，河池有下枧河、六甲小三峡、南丹温泉等著名景点。除此之外，河池还有着许多的特色美食，下面我给大家介绍几种河池的特色美食，希望大家喜欢。

一、玉米锅巴

玉米锅巴是河池巴马县的特色美食。它是以锅巴、玉米为主要原料，经多道繁杂的传统工艺制作而成的。它的成品色泽金黄，具有薄、脆、香的特色，还含有维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，是一种没有添加任何添加剂的纯天然绿色产品，备受喜爱。

二、南丹糖糕

南丹糖糕是广西的特色美食小吃。它是以上好的糯米制成的面粉作为主要原料，配上红糖、新鲜猪油等作为辅料，经多道工序蒸制而成。制作的糖糕是用芭蕉叶包裹好的，吃的时候打开一股独特香味扑面而来，吃起来松软可口，备受食客们的喜爱。

三、豆腐瑶

豆腐瑶是河池的特色美食小吃，它是以黄豆粉、南瓜苗，芥菜等作为主要原料，再经多道工序制作而成。成品颜色美观，吃起来甜滑，口感极好，散发着黄豆原汁原味芳香，极受人们的喜爱。

四、油包肝

油包肝属于河池巴马瑶族自治区当地的特色美食小菜。它是以猪肝、猪网油、香葱、蒜蓉、五香粉等作为主要原料制作而成。制成的油包肝香气扑鼻、色泽明亮、鲜黄，吃上一口味道鲜美、爽口嫩滑，稍肥而不腻。备受当地人的喜爱，如果有机会到巴马游玩可以吃一下。

关于巴马的美食背景？

巴马指的是巴马瑶族自治县，地处广西壮族自治区巴池市，

2011年，巴马镇农业总产值完成17880万元。粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，粮食产量8500吨。经济作物以糖蔗、油菜种植为主。2011年，糖蔗种植面积23000由，油茶种植面积达28050亩。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽等为主。2011年，出栏生猪25030头，香猪36000头，山羊1800只，家禽17.5万羽。水产养殖示范基地和库叉养殖5000亩，水产品总产量达1930吨。美食有巴马火麻汤，巴马玉米锅巴，油包肝，珍珠黄玉米，巴马香猪。

巴马被誉为“中国香猪之乡”

香猪的做法以“清”为主

把原味和营养发挥到极致才是精髓所在

烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻

白切、炒、蒸、烤等均可

巴马人最常吃的烤香猪有三吃

首先是吃皮

然后把切剩的猪皮带蹄成二吃

最后是肉做清焖或者回锅

既有“文吃”

巴马有什么特产？

1、火麻油。

2、巴马香猪。

3、巴马油鱼。

4、巴马神酒。

巴马特产有什么特点：

1、火麻油。巴马火麻油是用本地的火麻仁所榨的油，号称食用油中的油中贵族，其含有较高不饱和脂肪酸，是防止老年病的最佳食用物质。

2、巴马香猪。巴马香猪是地方小型猪物种。是传统的高档美食和养生食物，于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”，含有不饱和脂肪酸，对美容和保健有特殊功效。

到此，以上就是小编对于河池巴马的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于河池巴马的特色美食的3点解答对大家有用。