临县的特色美食作文,临县的特色美食作文怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临县的特色美食作文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临县的特色美食作文的解答，让我们一起看看吧。

1. 临县特色小吃？
2. 临县摊饼子做法？

临县特色小吃？

临县的糖火烧是用一种特制的木模压出来，上火炉烤出来的，中间向上突起，并有鲜红大印，外周有双棱成园圈，非常好看，吃起来酥脆香甜，是临县人走亲访友或喜庆欢乐之日送礼的常用品，特别是儿婚女嫁，孩子满月生日之际，总得有糖火烧祝贺。

现代人送礼重，只拿糖火烧觉得轻薄寒碜，但在送其它礼物的同时，也总要加入十个或八个糖火烧，以表喜庆圆和之意。临县人讲究“圆和”，群众中有顺口溜：“戴的草帽拿的锅，吃的火烧坐的鼓”，说的是圆上加圆，圆和又圆和，寓意万世如意，美满幸福。

一是哨子碗脱，由荞麦精制而成，辅以辣油，芝麻酱，老陈醋为佐料，另加一勺哨子“由海带，粉条黑豆等调制而成的小菜”，吃起来粘而不绵，厚香适口。

二是黄河鲶鱼，前部平扁，后部侧扁，灰黑色，无鳞，肉味美，鳔滋补，可入药。

三是红印印饼子，以白面为主料，加少许油盐，表面撒芝麻，盖有红印，象征吉祥，味喷香

临县摊饼子做法？

临县摊饼子是山西省临县传统特色小吃之一，制作简单，口感独特，下面是简单的做法：

所需材料：

- 面粉500克

- 温水适量

- 大葱1根

- 豆腐脑或豆芽适量

- 辣椒酱、蒜泥、生抽、盐、白胡椒粉、香油适量

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。

2. 面团松弛15分钟后，分成小剂子，擀成厚度约为3毫米的饼皮。

1、先来和面，面粉300克、酵母3克、白糖 3克、鸡蛋1个、常温水140毫升，揉成面团后加15克食用油，上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团儿，盖上保鲜膜醒发至两倍大

2、来做一个油酥，面粉40克、盐1克、热油40克，拌匀后就是香喷喷的油酥了，再来切点葱花

3、面团儿醒好后取出来，不用揉搓排气，直接擀开擀薄就行，尽量保留里面的大气泡，做出来的饼更柔软一些，擀薄后均匀的抹上油酥，撒上葱花，从靠近自己的一侧卷起来

4、卷好后切成小面剂子，取一个小面剂子，两头分别捏紧收口，再往中间收拢后团圆，全部做好后从第一个做好的开始擀面，全部擀好后盖上保鲜膜醒面20分钟

5、20分钟后开始烙饼，平底锅预热刷油，放入面饼，表面刷油锁住水份，盖上盖子用中火烙

6、一面定型后翻烙另一面，多刷点油烙出来的饼比较柔软，如果是用大火，还会比较脆，当你看到面饼稍微的鼓起，两面金黄的时候就可以出锅了。

材料：面粉500克、葱花适量、盐适量、香油适量。

做法：

1、小葱洗净切成葱花；

2、面里加少许油，用七八十度左右的水和面，和好之后盖上保鲜膜醒二十分钟；

3、案板上洒少许油，把面团擀成薄片，撒上盐和葱花；

到此，以上就是小编对于临县的特色美食作文的问题就介绍到这了，希望介绍关于临县的特色美食作文的2点解答对大家有用。