特色美食小老鼠烤肉,特色美食小老鼠烤***片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色美食小老鼠烤肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色美食小老鼠烤肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 耗子喜欢吃烤肉吗？
2. 老鼠肉怎么做成美食？
3. 你吃过老鼠肉吗？什么味道？好吃吗？
4. 在农村长大的你，有吃过老鼠肉吗？老鼠肉好吃吗？

耗子喜欢吃烤肉吗？

耗子很喜欢吃烤肉啦。

小时候捕老鼠用老鼠夹子，用烤好的肉放在夹子头上，不一会老鼠闻着香味就出来了，一天能捕捉到好多只。老鼠是吃杂食的，什么玉米啊，高梁，小米，小麦，大豆有时没有这些时还能吃一些大***，土豆。但如果要是有烤肉老鼠会优先考虑先吃烤肉，这也可能是动物自身本能的进化吧。

老鼠肉怎么做成美食？

一说老鼠肉，就想到了小时候和村里的小伙伴们，带着锄头到田里找田鼠洞挖，有时候挖到了一窝***嫩的小田鼠，抓到大的田鼠处理干净后，就在田里随喜搭小灶，然后把田鼠串在小棍子上烤在撒点盐，田鼠肉烤熟够非常的香，还冒着油滋滋的。这都是童年的记忆了，现在大了也不敢吃了

田鼠干是福建三明宁化的特产，以冬季田鼠为料，先将田鼠清理干净之后，放到稻谷糠中熏黄，让老鼠表面金黄。之后将田鼠剁成小块，先用葱蒜姜末煸香，倒入老鼠块快速翻炒之后，加入料酒，味精，盐生抽，等翻炒均匀之后加入萝卜翻炒，最后倒入大蒜段炒熟即可出锅

老鼠肉好做啊，炒干锅的，干煸的，红烧的，麻辣的，我来说个干煸的吧，第一洗干净，第二切小块，腌制，盐巴，胡椒，大葱，料酒，生姜，第三，锅里加宽油，炸酥，炸香 ，第四，炒制，加干辣椒花椒，生姜大蒜，炒香，加鼠肉，炒入味，在调味，放孜然，盐，味精，鸡精，白糖，花椒油，香油，芝麻，起锅，在来两瓶啤酒🍺，安逸。

我童年的时候在农村吃得多了，真的特别美味，现在还回味无穷，的确是不错，不过我吃的是农村田里活动的老鼠叫田鼠，吃这种田鼠可以放心食用，因为生长在大自然环境下长生的，既是野生的，营养价值高。

材料：田鼠三只，黑豆150克，姜，果皮 ，盐 ，糖，美极鲜各少许，酒两茶匙。

制造：把豆黑干炒成金***，外表黑壳裂开就装上备用。然后将田鼠干炒金***后，将所有材料加上，加少许水，焖40分钟就完成了。

爆炒先将老鼠肉收拾干净后，切成小块头也要加料酒，盐，花椒粉，水，淀粉，搅拌均匀。放一边然后开大火锅里放油，油热后放葱姜蒜炝锅炒出香味放泡辣椒适量就好，辣椒翻炒后放入老鼠肉大火快速翻炒这时尝尝味道加味精起锅装盘即可。

你吃过老鼠肉吗？什么味道？好吃吗？

谢谢邀请！

我没有吃过老鼠肉，而且自古以來老鼠就是一种对人类破坏性极大的动物，不但咬烂电线，衣服而且晚上还跑出来吱吱叫个不停，吵得人根本睡人了觉，一场又一场的人鼠之战拉开了帷幕，而且老鼠传染疾病对人类危害极大。

能吃的老鼠是一种生活在竹林的竹鼠，那种竹鼠靠吃竹虫为生的，卫生无污染，肉才敢吃。

做法有两种。一是用火烤着吃，在野外烧烤，二是炖着吃。

(空谷幽兰，欢迎私信，等着你们！)

田鼠和家鼠是不同的种类，我们两广爱吃田鼠，在田地里以农作物为食，其本质跟兔子没什么区别，卫生状态良好。家鼠很脏，谁都不吃。田鼠又以蔗田鼠最为上品，吃甘蔗或竹蔗长大的，肉质鲜嫩，还自带甘蔗的清甜和清香，简单烹饪就非常美味。

在农村长大的你，有吃过老鼠肉吗？老鼠肉好吃吗？

在农村，动植物丰富，有很多东西都是城里人吃不到的，比如野菜，蕨菜，鱼腥草，香椿芽，马齿苋，车前草等，还有一些荤菜，只有农村才吃到了，比如蜂蛹，蚂蚱，知了，老鼠肉等。在农村长大的，70后80后很多都吃过老鼠肉，我小时候也吃过老鼠肉。

农村吃的老鼠肉，可不是城里里面那种老鼠，也不是农村家里的那种老鼠，这种老鼠脏兮兮的，携带病菌一般都吃不了。农村人吃的老鼠是草根鼠或者山老鼠或者田鼠，就是吃草根长大的老鼠，不吃那些垃圾，是很干净的老鼠。以前70-80年代，农村比较穷，一年到头都很难吃上一次肉，农民就会想方设法去弄点荤菜吃，经常下河摸鱼捉虾，上山捉老鼠。大的老鼠有一斤多，两只杀了炒来就有一盘老鼠肉了，又可以喝两杯啦！

在农村，老鼠肉的做法一般传统的有两种方式，一种是烧烤，烤老鼠肉。另外一种吃法就是爆炒老鼠肉。用陷阱装到的老鼠，把它杀死，烧开水来烫毛，把毛拔掉，老鼠的内脏也丢掉不要。架上烧烤架，点燃柴火，就可以烤老鼠了。一边烤老鼠一边刷花生油，酱油，胡椒粉等配料，等老鼠看到金***就散发出阵阵香味，非常的诱人。还有一种就是爆炒老鼠肉，把老鼠灾了，大卸八块，锅里放油，把大蒜，辣椒，花椒爆香，放老鼠肉下去爆炒，加点米酒去腥，出锅前再加点葱花，美味的老鼠肉就做好啦。老鼠肉是非常好吃的，吃过的都难以忘记。

到此，以上就是小编对于特色美食小老鼠烤肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色美食小老鼠烤肉的4点解答对大家有用。