庐陵房屋特色美食,庐陵风格的房子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于庐陵房屋特色美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍庐陵房屋特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西吉安十大特色菜？
2. 吉安新干十大名菜？
3. 我想开个餐厅，吉安小吃哪个受欢迎？
4. 永新十大名菜？
5. 吉安有哪些小吃？

江西吉安十大特色菜？

一、吉安薄酥饼

薄酥饼就是我们江西吉安一个传统的特色小食，几乎家喻户晓、***喜爱。虽然南方其他很多城市也有，我也不知道其他地方的口味和我们有没有差别，但对于大多数吉安人来说，吉安的薄酥饼应该代表了一种乡愁味道，记得小时候每年的中秋节，爸爸总会带回几卷薄酥饼回来，那美味真是皮薄酥脆，馅甜而不腻，虽没现在的包装华，这味道却是回味无穷。

二、万安鱼头

万安鱼头是江西吉安万安的特色美食，万安人食鱼，第一在鱼好，这里的鱼之所以好吃，就是因为它们是在万安湖自然生长，再加上万安湖纯净的水质，鱼肉鲜美，远近闻名，第二在够辣，万安的辣味恰到好处地掩去了鱼腥，又不减鱼鲜，外地人都是慕名而来吃鱼。

三、遂川板鸭

吉安新干十大名菜？

1，吉安米粉蒸肉  2，永和豆腐  

3，井冈烟炒肉 4，文山鸡丁

5，永新血鸭       6，安福火腿 

7，永新狗肉         8，万安鱼头

9，永丰宸肉        10，全副銮驾              

我吃了9道菜，就差最后一道了。

庐陵菜即吉安菜，属于赣菜，选料精细，讲究刀工，注重火候，在烹调上擅长煎炒，焖烧，炆炖，腌腊，注重保持原汁原味，咸鲜酱香酸辣，汤汁香醇，爽而不腻，在质感上讲究酥、烂、脆、嫩。吉安人做菜喜咸不喜甜，除少数例外几乎不加糖，喜欢用本地的米酒/水酒去腥增鲜，有的甚至不加水只用酒。庐陵风味佳肴甚多，如源远流长的“安福火腿”，脍炙人口的“全副銮驾”，诱人垂涎的“永新血鸭”，宴席上品滋补“泰和乌鸡”，肉麻细嫩的“万安玻璃红鲤”，风味独特的“永丰霉鱼”，烟笋和烧肉丝丝入扣的“井冈烟笋烧肉”，奇香异味的“桔香鱼丝”，喷香四溢的“遂川板鸭”等等均是久负盛名的吉安美食珍肴。

我想开个餐厅，吉安小吃哪个受欢迎？

我所知道的吉安特产只有两样，一个是吉安峡江贡粉，另一个是吉安红笋干。不太看好红笋干能在餐厅里卖成爆品，但贡粉还是挺有竞争优势。毕竟江西是全国米粉销量最大的省份之一，质量口感都不错，米粉嚼劲十足，韧到经得起油锅爆炒，再搭配一罐瓦罐汤，怎么也能从早上high到中午吧。

图片来自网络

永新十大名菜？

1、永新血鸭

永新血鸭是永新县的一道地方特色菜肴，与永新狗肉、酱萝卜炖老鸭等一样，非常受永新人的喜爱。制作方法特别讲究，主料为水鸭(2-3个月的嫩鸭最好)配料有鲜红椒、生姜、大蒜、永新水酒。

2、永新狗肉

永新狗肉是吉安市永新地区特色美食，最具代表性的独特做法是永新血狗和肚包狗。永新人烧狗肉颇有讲究，大体分为烹、烧、炒三种。

3、和子四珍

吉安有哪些小吃？

特色小吃主要有：艾米果，吉安薄酥饼，吉安炒米粉，吉安永新蜜茄，吉安兰花根，吉安泰和萝卜等，接下来小编为大家一一介绍。

1，艾米果，是江西吉安一种常见的汉族小吃，此点表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。特别在清明时节，田野里长满野艾叶时，大人牵着小孩出去***摘野艾叶，回来全家人一起做艾米果，吃也热闹，做也热闹，很能营造出家庭和睦的氛围。因艾米果为圆形，故又取团圆之意。因为大多数在清明时节制作，在部分地区也有清明果的叫法。

2，吉安薄酥饼，是吉安市的传统名特产，薄酥饼始于元代末年，相传每逢农历八月十五日，庐陵的糕点师们聚会“弥公祠”祭祀庐陵糕点鼻祖“弥公”时，薄酥饼为祀品之一。该产具有薄、酥、香、甜、脆五大特色，肯薄而不虚、酥而不碎、香而不嫩、甜而不腻。

3，吉安炒米粉，吉安地区名产小吃。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食。久负盛名的吉安米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。吉安米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、***浆等多道工序。吉安人吃炒米粉喜欢放辣椒和胡椒粉。

4，吉安蜜茄，是吉安永新的特产，取优质未成熟的茄子和上等蜂蜜(或白砂糖)，用传统工艺九蒸九晒精制而成，俗称九蒸蜜茄，成品呈深咖啡色，视之清亮透明，闻之香气扑鼻，食之味甜蜜口，可谓色香味俱全，是一种很有名气的特产，加之营养丰富，感观诱人，有高雅食品之称。能润肺、止咯血，对肺病、支气管炎等有一定疗效。

5，吉安兰花根，别名是土续断、兰根、幽兰根、山兰、香花草、兰花草。它是以糯米粉、白糖、清油为原料，经配料、搓揉、擀皮、切丝、油氽、滤油等工序制成。色泽金黄油亮，大小均匀，甜而不腻，质脆酥香。

6，吉安泰和萝卜，配料独特，是吉安泰和地方传统产品，它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身， 回味绵长，且有生津开胃、消积化食的功效，有"未吃先流涎，吃了还想吃"的吸 引力。咸菜***用优质包心芥菜精制而成，口感脆嫩，酸豆角全部***用白豆角腌制， 色香味皆佳，是美食的最佳配料，生食皆可。

以上是小编整理的吉安六种特色小吃，欢迎大家来到吉安做客。

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到此，以上就是小编对于庐陵房屋特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于庐陵房屋特色美食的5点解答对大家有用。