广安市特色美食,广安市特色美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广安市特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广安市特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 广安十大必吃馆子？
2. 广安有哪些民间美食？

广安十大必吃馆子？

孔赞大抄手

大抄手源自川南地区，因个大馅足而得名，实惠小吃总是深受吃货们的喜爱。孔赞大抄手的创建有着相似的内核，创始人从小食得母亲的大抄手长大，因思念去世的母亲，想再次品尝“妈妈的味道”，才有了这碗凝聚着亲情和思念的大抄手。

广安有哪些民间美食？

独具广安特色的腌腊制品小块腊肉、板鸭、盐皮蛋、御临榨菜令人食后难忘。

鸳鸯蒸饺、欧抄手、味不同凉粉、烘糕、油麻元、焦饼等风味小吃及清蒸肘子、清蒸丸子、牛皮豆干、麻辣牛肉干、糟蛋、坛子肉、怪味鸡块、广安排骨等特色菜给餐桌增加一道道亮丽的风景。

岳池米粉、黄龙香米、九龙挂面将祝客加餐；蕨菜、薇菜、苦竹笋、蕨根粉条等绿色食品将给游人留下永恒的记忆。

邓家菜即是***的家庭招待客人的菜谱，独具川东风味。主要特点是菜肴丰富，经济实惠，凉、炒、炖、蒸、烩齐全，老少皆宜。主要菜品有八个：粉条或莴笋丝垫底的麻辣“凉拌瘦肉片（丝）”，拌有海带、芋头或白薯所蒸的“八宝蛋”；糯米加糖垫底所蒸的“夹沙肉”、豆豉打底所蒸宝肋肉——“肨”；干咸菜蒸肉条——“扣”；猪肉拌湿豆粉用菜油炸后煮成汤的“酥肉”；略煮后切成片加蒜苗、辣椒炒成的“回锅肉”；用豆类或萝卜等炖成的“排骨汤”。故又名八大碗。另加时鲜蔬菜、豆腐若干。有汤有炒，各具风味。最后一道陈年咸菜，既是增加食欲的***，又可一改油腻的口味。

广安名特小吃丰富，颇具特色。岳池米粉分羊肉、牛肉、鸡肉、鳝鱼、肥肠、炖鸡、豌豆等多种，色、香、味俱全，颇受好评。

鸳鸯蒸饺、欧抄手、红鼻子抄手味道独特。

岳池味不同凉粉令人食而不忘。烘糕、油麻元、焦饼甜而不腻，芳香扑鼻。糟蛋既有醪糟的纯味，又具鸭蛋的特点，蛋黄尤其爽口。珍珠粥、竹筒饭、桐叶粑清香宜人，营养丰富，是不可不食的佳品。

麻辣***乃地方特色，选用强壮走地癞蛤蟆，开水歘烫，去皮洗净用黄酒，朝天椒，花椒，大料盐白糖加入适量水分浸泡半个钟，老出自然风干，热油葱姜蒜爆香，下处理过的癞蛤蟆食材快速翻炒，加少许热水红烧。。20分钟后加入鸡精，麻油葱花装盘。。一道色香味俱全的2四川特色菜肴。麻辣***就层现在食客面前。。不说了，口水流出来了。

到此，以上就是小编对于广安市特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广安市特色美食的2点解答对大家有用。