山西吕梁十大特色美食,山西吕梁十大特色美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西吕梁十大特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西吕梁十大特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 汾阳十大必吃小吃？
2. 吕梁早餐特色是什么？
3. 离石特色美食？

汾阳十大必吃小吃？

虾酱豆腐，汾阳石头饼，肉饼子，绿豆糕

虾酱豆腐”是山西吕梁交城、汾阳一带的经典名菜,一道制作精良的虾酱豆腐,必须是每一片豆腐的表面都均匀的被虾酱包裹,无论是在锅里还是装在盘里的豆腐表面都冒着大量的气泡,类似蟹眼泡儿,因此,虾酱豆腐在当地也称“睁眼豆腐”

吕梁早餐特色是什么？

        吕梁的早餐特色非常多样，其中最具代表性的是柳林碗脱。这是山西流传千年的传统面食小吃，也被称为"碗凸、碗托、碗坨、碗团"。它以用小碗蒸制而成，蒸熟后可以从碗中脱下。柳林碗脱的主要材料有白面碗脱和荞面碗脱。制作时，将面粉蒸熟后晾凉，然后从碗中脱下即可。

        此外，临县大烩菜也是吕梁早餐中的一道重要菜品。临县大烩菜分为荤、素两种，食材是由粉条、瘦肉、土豆等组成，味道鲜美，充饥又解馋。孝义油糕是吕梁早餐的另一道特色，它是由糯米、花生和红糖制成的糕点，口感细腻，入口即化。

离石特色美食？

1、柳林碗团，也称之为碗脱或碗秃，是山西吕梁市柳林县的知名传统式美食特色之一。用小盘子蒸，熟后放凉，可从碗中脱掉而而出名。在柳林土话中，团、脱、秃声调类似，故有多位。柳林碗团是以乌麦为关键原材料，添加适量食盐、生姜粉等制做而成。吃时，用水果刀切割成自身喜爱的样子，拌以老陈醋、油辣子、蒜末等调料就可以服用。

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离石特色小吃

2、圪饦汤，是山西吕梁市岚县的知名美食特色之一。圪饦汤的制做分成熬菜汁和捻圪饦，熬菜汁有荤、素之分。荤菜是用鲜大***、红薯粉条、水豆腐等添加调味品烩制而成。荤腥用牛肉或生猪肉油爆，再烩入荤菜中。捻圪饦要合好面，切一块面糊揉成条，用刀割成手指头尺寸的面块，拿一根筷子在面块上戳一小圆孔，随后把面块拿在手掌心，用筷子在孔内用劲一转就捻变成。捻好后，入锅煮开捞入碗内，浇上菜汁就可以。

3、葱爆柏籽牛肉，是山西吕梁市中阳县的知名美食特色之一。这家常小菜以柏籽牛肉为主要材料，切割成片状，添加生抽、绍兴酒翻拌，小葱切一片，姜切割成末，炒菜锅里放进食用油，烧至九成热，把羊肉、葱、姜另外下下锅里，用灶火油爆至小肉掉色时起锅就可以。吃起來去腥不膻，细嫩芳香。

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离石特色小吃

到此，以上就是小编对于山西吕梁十大特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西吕梁十大特色美食的3点解答对大家有用。