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松阳的小吃有松阳薄饼、黄米粿、清明果、麦豆饭、延寿乌饭、灰汁糕、八宝灯盏盘、松阳沙擂、松阳糖糕、仙草豆腐等。
松阳县隶属于浙江省丽水市,位于浙江省西南部。东连丽水市莲都区,南接龙泉市、云和县,西北靠遂昌县,东北与金华市武义县接壤。
土当归全名叫做紫花前胡,长的有点像普通的绿叶草一样。一般人们都喜欢叫它的小名土当归。土当归的根部一般用来入药的,而叶子部份也有一定的药用价值。虽然它长的很不起眼,但是它的药用价值是非常高的。因为它的味道不算太好,导致用来给牲畜喂食也不作为选择。但是土当归的作用还是很多的,现在我们就来说说。
土当归和当归不是一回事,大家不要把这两种食材混到一起。当归用作药材也可以泡说喝,对固本培元,补充气血有很多的益处,而且当归都是棕色的,很明显有刺鼻的中药气味。
而土当归的主要作用是清热和祛风除湿,经常被用做治疗风湿症状,并用来治疗头疼的疾病。所以这两种食材在药用价值方面的差别还是很大的,并且样子也非常不同。
大家不要把两个混为一谈了。并且土当归的叶子的样子有点类似芹菜,在辨认上还是很容易分辨出来的。
土当归具有的清热功效对我们来说也很有益处,不过它毕竟是药材,和当归一样,都是不能直接吃食的食材。所以在吃土当归的时候要遵医嘱,询问医生自己的症状是否可以吃土当归以及能吃多少。不能因为它有清热的功效而盲目选择吃土当归,还是要对症治病才可以。而说到叶子可以食用的部分,我们也还是听听医生的意见比较合适,毕竟属于药材类的植物,所以我们应该在吃之前多向医生了解下情况最为合适。
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食用土当归 五加科,楤木属,多年生草本。
在我国主要分布于湖北、安徽、江苏、广西、江西、福建、和台湾。生长在林荫下或山坡草丛中,海拔1300~1600米。
下面我介绍几道用当归来进行烹饪的美味菜肴,望***纳。
当归生姜羊肉汤:
当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片,三味同放锅内加清水适量煮汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味,饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效,可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。
当归黄汤:
当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片,同放入锅内加清水适量煮汤,食肉饮汤。当归养血补血,黄花补虚疗损和血脉,瘦肉益气养血,此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。
当归炖汤是最有营养的,下面个给大家详细介绍一下当归生姜羊肉汤,十分滋补,快来学吧!
当归生姜羊肉汤
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土当归怎么吃,美味又健康?
土当归是椒木的嫩茎叶,跟我们认识的当归(伞形科植物)不同。虽然都是药食同源植物,属性不一样,想吃得健康美味,需要根据自己的身体状态。
咱们还是聊怎么吃。下面给小伙伴们分享“土当归炒香干”。
跟大多数野菜一样,先将土当归嫩茎叶摘洗干净,在沸水中烫几秒钟,捞出过凉洗净,挤干水分切成段。
香干洗净切成丝 。香葱洗净拍破后切段。炒锅置火上,倒入植物油,下入葱段煽炒出香味,倒入香干和土当归。
撒上食盐,翻炒至入味后,撒点味精炒匀出锅。也可以在油烧热后,放入番茄,翻炒几下,再放入香干。
入味后倒入土当归,炒匀至熟,撒上味精、香葱段。
“土当归炒鸡蛋”。
先将土当归嫩茎叶摘洗干净,在沸水中烫几秒钟,捞出过凉洗净,挤干水分切成末。鸡蛋磕入碗内撒上食盐搅打均匀。
土当归,土当归,中药里面有很多药材都带有土字,然而,但凡带上了“土”子的药材与不带“土”字的原药材都具有很大的区别。比如茯苓和土茯苓、牛膝和土牛膝、三七和土三七、人参和土人参等等。同时在使用时,对于含有“土”字的药材都是非常慎重的使用,因为部分带土字的药材可能具有一定的毒性。
那么土当归又是什么鬼呢?今天就跟大家了解一下这个药食两用的东西。
与很多中药一样,不同的地区对同一种药物的称呼有所不同,所以就存在很多同物异名或者同名异物的情况。这一点,土当归也不例外。
被称为土当归的植物来源一般有一下几种,一种是五加科楤木属的植物,,也被称为食用土当归,一种是伞形科羌活属。此外,伞形科植物大独活的根 也被称为土当归 , 伞形科植物紫花前胡的根也叫土当归,杏叶防风别名也是土当归,均是多年生草本,春、秋季***挖,既能药用也能食用。
对于五加科楤木属的这种植物在东北、甘肃地区被称为东北土当归或者甘肃土当归,一般把土当归的根作为中药应用,而把幼茎和嫩芽作为蔬菜食用。
五加科楤木属被称为土当归,但伞形科的紫花前胡亦称土当归,同名异物,为了便于区分,五加科的土当归后来被改称为食用土当归。
1.东北土当归
东北土当归为五加科楤木属植物,属食用土当归变种,又称香秸颗,草本龙芽、草本刺嫩芽、土当归、舌秸颗、狗苦龙芽、牛尾大活等,是一种药食兼用的野生植物***,嫩芽是一种珍稀的野菜,味道独特,营养丰富。
2.甘肃土当归
为五加科植物,分布于甘肃东南部。对其地上部分的开发较少,未见食用的文献记载,根和茎常做药用,根具有祛风除湿、活血止痛之功效,临床用于治疗风湿痹症、腰膝酸痛等。
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