义乌有什么特色美食,义乌有什么特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于义乌有什么特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍义乌有什么特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 义乌名吃？
2. 到义乌一定要吃的10大美食？
3. 义乌特色特产？

义乌名吃？

推荐：东 河 肉 饼

东河人素来有吃肉饼的习俗，逢年过节逢喜事都会备好肉饼庆祝。

推荐门店：何***肉饼、东河老牌肉饼、东河肉饼王、轩妈肉饼

地址：工商东街（东河肉饼一条街）

推荐门店：富渔小吃

地址：东河菜市场南门

到义乌一定要吃的10大美食？

糖烊

糖烊是义乌的特色美食，***用传统工艺制作而成。选料精细，工序繁复。口感独特，软润可口，甜而不腻，十分具有风味。到义乌可以尝尝这道特色小食，让你领略当地独特的饮食文化。

三分饼

三分饼历史悠久，是很多当地人的美食记忆。三分饼制作精良，经过多道工序制作而成。外酥里软，味道独特且富有层次感。滋味甜美，让人越吃越爱吃，对这道传统美食赞不绝口。

义乌拉面

义乌拉面是当地的非遗美食，***用独特工艺制作而成。义乌拉面劲道爽口，简单却不乏滋味。醇香可口，让人食欲大增。滋味悠长，让人回味无穷。

千张面

千张面是由千张、榨菜、肉丝、面条等一起制作而成的，千张劲道且入味，榨菜咸香脆口，面条软韧劲道，汤水清香可口。看似一碗简单的面食，却有着绝佳味道，深受当地人喜爱。

NO.1:义乌火腿

义乌传统美食，鲜美可口、营养丰富。

NO.2:东河肉饼

义乌特色小吃，深受当地人喜爱。

NO.3:上溪牛杂

义乌街边小吃，味鲜微辣、百吃不厌。

NO.4:手牵面

义乌特色小吃，深受各路食客喜爱。

NO.5:神仙鸡

义乌特色美食，酥香软烂、香气四溢。

义乌特色特产？

说起义乌就会想到义乌的小商品市场，这里的人几乎都在做生意，但是今天咱们要来看一看义乌有哪些特产，赶紧来看看吧!

义乌特产一：义乌火腿



义乌火腿是浙江义乌的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着八百多年的历史了。其制作工艺非常精细，选用优质的猪后腿为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口。

义乌特产二：义乌红糖



义乌红糖是浙江金华的传统特色产品，据相关文献记载，义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间，至今已有370多年的历史了。义乌有着非常优越的自然环境，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季昼夜温差大，非常适合甘蔗的生长。最后所制作出来的红糖质地松软，甘甜味鲜，清香可口。

义乌特产三：义乌南枣



义乌南枣是浙江金华的传统名产，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，义乌南枣距今已有1700多年的加工历史了，在清朝的时候被列为朝廷贡品。义乌的地理自然环境十分优越，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常适合青枣的生长，义乌的南枣就是***用青枣为主要原料制作而成，所制作出来的南枣色泽乌黑发亮，枣肉丰厚，味道甘美。

东塘狗肉

东塘狗肉是义乌大陈楂林一带很早就流传下来的风味美食。是现杀活狗烧烤而成。老嫩得当，香气扑鼻，其名声闻名市内外。



佛堂白切羊肉

取本地山羊，宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后，先用线绳扎紧四肢，用羊血均匀涂刷山羊表皮，晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后，取出晾干，香气扑鼻，所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可，味道极佳。

红糖，是义乌三大土特产之一。义乌红糖制作技艺是以义乌本地所产的竹蔗(青皮糖梗)为原料，用木车牛力绞取蔗水，铁锅熬制红糖的一种传统手工技艺，用牛力木车绞糖一直延续至上世纪70年代，古法铁锅煎熬制糖一直延续至今(现已由五口梅花灶改为七至九口的一字灶)。义乌红糖制作技艺主要分为选料、榨汁、煎熬和风于四个工艺流程，包含20多道技术工序，需制糖师傅凭实践经验，以察颜、观色、手感、味觉、舌试等方式掌控每道工序，其微妙之处在于意会和体验。

据《义乌县志》载:“本县种蔗历史悠久，面积、产量居全省首位，所产红糖久负盛名。距今已近400年的历史了。”民国18年(1929年)，义乌黄培记号生产的红糖在西湖博览会上荣获特等奖，成为当时标志性的产品。2014年11月，传统制糖技艺(义乌红糖制作技艺)被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

红糖，是栖息在义乌乡愁里的诗和远方。每到金秋时节，义乌红糖飘香，甜蜜的日子，等着你，一路走，一路尝。

到此，以上就是小编对于义乌有什么特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于义乌有什么特色美食的3点解答对大家有用。