平潭特色美食糯米饭,平潭特色美食糯米饭图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平潭特色美食糯米饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍平潭特色美食糯米饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 平潭八宝饭做法？
2. 金鲟糯米饭教程？
3. 5 平潭有哪些小吃？

平潭八宝饭做法？

平潭八宝糯米饭的做法 ：先把糯米洗干净，用水泡两个小时。把瓜条红枣等切小块。

把花生芝麻炒熟。

锅里放水烧开，倒入糯米。用铲子搅拌，看米煮熟了没有。

爱吃硬点的米就少煮一会儿。

爱吃软的多煮一会儿。自己调节。

把煮好的糯米倒入漏篮中控干水分。

锅里放入花生油烧热爆香。

倒入红枣瓜条。

倒入糯米，花生芝麻，白糖。搅拌均匀。

边搅拌边看，如果油不够，再放入一些爆香的花生油。一盘好看又好吃的糯米饭完成了。

材料：糯米250克、红小豆30克、绿小豆30克、大枣一小把、葡萄干3克、核桃2个、杏仁6个。

步骤：

1、糯米一定要头一天晚上清洗干净泡上。

2、同样红豆和绿豆要比糯米泡的时间长一点，大约20个小时左右。

3、把大枣清洗干净，浸泡一下大枣的褶皱好清洗，然后切成片。葡萄干也清洗干净，再准备核桃仁，杏仁。

4、准备一个碗。碗的中心先摆上核桃仁，然后核桃仁外圈摆上绿色的葡萄干。绿色葡萄干的外圈，摆上紫色的葡萄干。紫色葡萄干的外圈，摆上一片大枣，一个杏仁，一片大枣一个杏仁，全部摆好。

金鲟糯米饭教程？

金蟳(福建平潭东庠门所产锯缘青蟹，俗称“金鲟”。）一只六至两；糯米2-3两；老酒一小杯（10ML）。 此饭用于幼儿学步时食之健身，效果尤佳

二、金蟳糯米饭的做法

一、活金蟳先用25-30度的温水泡，会吐泡泡，等水凉后，再换上温水放些老酒混合，将金蟳重新泡入至“醉”后用；二、同时糯米淘净放瓷盆再泡点水待用；三、将醉后的活金蟳（下锅前必须将绑金蟳的绳子剪断）装入有湿透的糯米的盆中，入高压锅（锅底水必须为开水）蒸熟即成，色艳味醇。关于糯米饭的典故：东庠岛生产的锯缘青蟹，俗称“金蟳”，相传达室为古代皇宫御膳的海珍品，亦民间上等补品，幼儿学步时食之健身，效果尤佳。因其楼息于激流礁石之间，螯大有力，冬至前后膏腴味美。

5 平潭有哪些小吃？

1，平潭鱼丸平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。

2，平潭鱼面鱼片平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。

3，时来运转平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。

4，平潭油羮平潭人称它“油羮”，用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，状如水饺，入锅油炸，呈金***，即成天香可口的美食，入口香甜，别有风味。

5，八珍焖薯粉八珍焖薯粉又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴，堪称一绝。色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当，爽滑嫩软，十分可口。

平潭有以下小吃:

1.海蛎饼

海蛎饼好吃又实惠，是当地人早餐最不可缺少之一，各地做法都不同，平潭基本以海蛎，紫菜和***为馅，皮脆内鲜，内容饱满，味道鲜美，让人吃又想吃。

2，咸食

又称《时来运转》，当地独有小吃，历史悠久，家家户户都会做，每逢过节都会做来吃。形状类似包子，可蒸可煮，皮以蒸熟地瓜加地瓜粉，为了颜色和口感会加点藕粉而成，馅是咸味，一般都是***，紫菜，海蛎，章鱼脚等为主。皮金黄Q软，风味独特，Q软咸香。

3，焖薯粉

又称《焖蛋》平潭民间传统佳肴，看似简单做却复杂，以白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，加入海鲜等蔬菜成胶状就好，色晶莹看像玛瑙，爽滑脆，嫩，软，爽味十足，美名其《八珍炒糕》。

到此，以上就是小编对于平潭特色美食糯米饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于平潭特色美食糯米饭的3点解答对大家有用。