黎川特色美食小吃粉,黎川特色美食小吃粉丝有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黎川特色美食小吃粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黎川特色美食小吃粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 黎川传统小吃？
2. 黎川炼饭团的配方？
3. 黎川有什么特产？

黎川传统小吃？

擂茶

这是一种古时隆重的待客佳品。茶叶、白米、干果、花草、中药等各色配料，在擂棍、擂钵反复研磨、舂制后，再加水冲泡即可。

这样一碗擂茶，咸香酥脆，温润柔和，如果再有些炒米之类的佐味小吃，那这一碗茶的悠闲算是发挥到了极致。

芋糍

这可是黎川不为外人得知的小吃之一。本就易烂的芋子，煮熟碾碎制成皮，冬笋、香菇、瘦肉做馅，放入骨汤一煮，捞出就能吃。

褐色芋糍莹润饱满，骨汤鲜香，辣椒、葱花、姜丝，五颜六色，很是美观，热气腾腾的芋糍下肚，额头开始冒汗，绝对过瘾。

水粉

黎川早餐界，水粉是首推。大骨汤加上炝过的辣椒、八角、葱白，在放入一把大米做的粉条，煮上一会就行了。

汤水清亮，热气和香味一同钻入鼻腔，还没开始吃，口水就止不住了，鲜美的汤、爽滑的粉，吃完了，胃舒服了，人也精神了。

灌芯糖

黎川炼饭团的配方？

240克大米、10克蛋黄、10克火腿、3克熟白芝麻、10粒熟黑芝麻、5克肉松、2克紫菜、2克三文鱼、2克紫菜和几根竹签，把米饭分成8份，每份30克，搓成一个圈， 饭团外面蘸上蛋黄粉、火腿粉、白芝麻或白芝麻，再拌上少许黑芝麻、肉松、海藻粉、三文鱼松、海藻松。用竹签串起来。

黎川有什么特产？

烟草种植  已有三百余年历史。过去农村几乎家家户户都栽烟（晒烟）。烟丝加工也闻名遐迩，除大批销往南方各大中城市和农村外，还有送京城向朝廷进贡的。由于市场变化，二十一世纪初改为大面积种植烤烟。

    笋干  每年清明前后用鲜竹笋烘干制成，有大竹笋和小竹笋两种。大竹笋年产量曾达800余担，从事生产经营着达2000余户，大量外销。小竹笋大都内销。

    食用菌  有茶菇、草菇、香菇、红菇、楮菇、茅蕈菇、金针菇、凤尾菇等多种，干鲜均可食用。过去都是天然生成，近年来均为菌种人工培植。

    灌芯糖  以糯米蒸熟加麦芽水发酵熬稠，再拉揉成坯，然后灌以掺白砂糖的熟芝麻或豆屑粉制成。过去农村家家自制，城镇居民购作年果，如今已成为赠送外地亲朋好友的土特产。

    “十月生”米酒  将糯米蒸熟后加酒药发酵后过榨而得，该酒浓郁甘醇，适当饮用能舒筋活血，因每年农历十月间酿造，故称“十月生”酒。

到此，以上就是小编对于黎川特色美食小吃粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于黎川特色美食小吃粉的3点解答对大家有用。