兴平的本地特色美食,兴平的本地特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兴平的本地特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍兴平的本地特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 兴平老字号美食？
2. 兴平早餐排行榜前十名？
3. 兴平有什么好吃的？

兴平老字号美食？

兴平的老字号美食众多，其中最具代表性的有：

"兴平郭家饺子"：这家店的饺子皮薄馅大，味道鲜美，深受食客喜爱。

"兴平马家烧鸡"：这家店的烧鸡肉质鲜嫩，色泽金黄，口感香醇，是当地的一道名菜。

"兴平张家油泼面"：这家店的油泼面面条筋道，搭配特制的调料，口感独特，深受食客喜爱。

"兴平刘家豆腐脑"：这家店的豆腐脑口感细腻，味道鲜美，是当地的一道特色美食。

这些老字号美食都是兴平的饮食文化瑰宝，如果您有机会到兴平，一定不要错过这些美食。

兴平早餐排行榜前十名？

1.云云馍

样子看起来像一朵彩云，又像一副可爱的眼镜而俗称眼镜馍。它造形美观，颜色白中透黄，吃起来酥甜可口，久放不会变质，一般有甜、咸两种口味！造型美观，小巧可爱，更便于携带。

云云馍的做法也简单，我是一看就会，一学就废，首先选用一斤精粉、加菜油和白糖各二两，水三两半。把称好的白面中间刨个坑，把白糖用开水化开，加油一起倒在面坑中，然后和成面絮，面要和硬，用杠子压好，等面回软以后，一斤揪成二十个左右的面块，再把面块搓成长条。

2.臊子面

兴平臊子面煮出来口感筋道，看上去很光亮。吃法细长筋道的面条浇上鲜香酸辣的汤。臊子面不能缺少黑木耳，黄鸡蛋，韭菜，白豆腐和红辣椒翻炒的肉丁，各种颜色一应俱全。 缺一个就感觉少了美食的灵魂！

3.醪糟

兴平醪糟属陕西的一道美味香甜小吃，选用高级糯米，要经筛、捡、淘、泡、蒸等几道程序，并拌入特制曲母，要有一定温度存封发酵。

醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，其热量高。直接吃的话容易醉喔！建议加点水烧开后放点醪糟加入打均匀鸡蛋口味更佳！

4.麻食

说起麻食，是朋友们肯定都很喜欢一道的美食了。不过麻食制作起来很讲究，先要搓麻食。搓麻食不是把一个个小面丁搓卷即成，而是要给它印带上花纹，但有时又嫌搓起来费事，于是，就有了一种“懒麻食”

兴平有什么好吃的？

兴平甑糕、兴平醪糟、兴平云云馍、旗花面、荞麦面鱼子

兴平甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

到此，以上就是小编对于兴平的本地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于兴平的本地特色美食的3点解答对大家有用。