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临沂,从早餐的一晚“汤”开始 糁,临沂人耳熟能详的早餐。在临沂,糁读sá ,所以入乡随俗,也叫这个吧。临沂的糁,是以牛肉汤为底料,配合酱油、胡椒粉、五香粉等十几种佐料,所以很多人第一次喝的时候,会有种辣嗓子的感觉。
山东临沂特色小吃有沂蒙光棍鸡
沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光棍鸡”。
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