巫山特色美食推荐,巫山特色美食推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巫山特色美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巫山特色美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 巫山吃食特色？
2. 巫山烤鱼哪家最好吃？

巫山吃食特色？

1.巫山烤鱼

巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食。有麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、酱香烤鱼、鼓汁味烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼等十多种口味。用料方面除去民间配方外，使用了很多传统川菜和川味火锅的用料特点，***用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，是口味独特、富含营养的美味小吃

2.腊蹄炖洋芋果果

巫山腊肉腊香味浓，洋芋果果柔韧软糯。腊蹄选料必须是高山老品种猪肉，用鲜柏树枝熏制。洋芋果果是用高山洋芋刨皮蒸熟切块晒干即成。腊蹄炖洋芋果果算是各家餐馆和农家小户必不可少的一道主菜，也是巫山的一大特色

3.翡翠凉粉

翡翠凉粉是巫山县最具特色的传统名小吃之一，是用野生腐婢的鲜叶***用传统工艺精制而成。腐婢，又名豆腐柴、臭黄荆，斑鸠叶。将鲜叶洗净入木桶，淋入开水浸泡3分钟左右，捣成糊状过滤，用澄清柴灰水点入搅均冷却即成凉粉，碧绿清香，色如翡翠，故称之为翡翠凉粉。凉粉切成条，然后加入剁碎泡椒等佐料，酸辣开胃，入口爽滑，细腻如丝，凉凉地沁人心脾，又美味又养生。

巫山烤鱼哪家最好吃？

巫山烤鱼最好吃的是“芙蓉烤鱼”。
因为芙蓉烤鱼在选材和烤制上都非常讲究，***用优质的草鱼和新鲜的配料，而且烤制方法独特，搭配的红油味道浓郁，口感香辣鲜美，是许多人心中的最爱。
此外，芙蓉烤鱼的服务质量也非常好，环境整洁舒适，价格也不会过于高昂。
如果您想品尝正宗的巫山烤鱼，不妨去尝尝芙蓉烤鱼。

到此，以上就是小编对于巫山特色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于巫山特色美食推荐的2点解答对大家有用。