泸州当地特色美食,泸州当地特色美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泸州当地特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泸州当地特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 泸州小吃？
2. 古蔺最有名的10道菜？
3. 泸州市最有特色的小吃是什么？

泸州小吃？

泸州的名小吃有黄粑洋姜叶包非竹叶产源于合江尧坝邓黄粑传统的纯手工良姜叶红糖。还有泸州的猪儿粑叶儿粑，还有邓氏米花糖，还有泸州市纳溪区的泡糖，纳溪的泡糖精选上等的自砂糖、麦芽糖和芝麻等经过二十多道工序生产的，还有叙永的豆腐干，合江荔枝等。

古蔺最有名的10道菜？

主要包含以下十个方面的特色菜品：

第一是古蔺麻辣鸡；

第二是古蔺焖炉烤全羊系列；

第三是泸州荷叶鸡；

第四是古蔺玉米排骨柴火鸡；

第五是锡纸诸葛烤鱼；

第六是古蔺腊肉腊肠特色拼；

第七是干煸菜豆花；

第八是麻辣坨子肉；

第九是剁椒蒸鱼头；

1、泸州荷叶鸡。

这是属于泸州的一道非常常见的特色美食，主要是由小公鸡加工而成的一道菜品。

2、泸州烤全羊。

在很多地方都是有烤全羊的，但泸州烤全羊可以说是当地特色菜。

3、柴火鸡。

这道菜里边，鸡肉的香味是非常浓郁的。

4、烤鱼肚皮。

泸州是个爱吃辣的地方，烤鱼肚皮自然必不可少。

5、私房腊拼。

这道菜主要是由腊肉烹制而成的一道菜品。

泸州市最有特色的小吃是什么？

不是泸州本地人，但是9年前在泸州呆过三年，有几家特色的的餐饮印象还是比较深，只是店名叫什么真的不记得了，而且这么多年了不知道还在不在。

1.小吃能带走作为礼品的，有黄粑，当时记得有个叫林黄粑的，非常出名，每次回老家都给爷爷带点，爷爷很爱吃。糯米做的，有股特殊的植物味道，和粽子虽然很像同一种东西，但味道完全不一样。

2.桂圆，泸州产桂圆，满大街都有桂圆干卖，桂圆出来的时候还可以现摘

3.特别要提的，古蔺牛肉干，五香的，颜色表面微微有点发绿，简直不要太好吃了，一般都是散装的，炒货店或者超市都有卖，而且，真的好便宜好便宜，9年前，超市自封袋满满一袋才10块钱左右，真的强烈推荐。

4.不能带走的小吃，街道名字都记不清楚了，只记得有条街叫珠子街，附近有夜市，有一条街好多卖冒菜火锅粉的，那条街上有一家卖肥肠粉的，简直对那家的味道充满怀念，店名记不清楚了， 每天晚上都要去吃一碗。

5.那条街大概往河边方向平移的下一条街，好多卖蹄花汤的，风萝卜蹄花汤，价格很便宜，关键是味道真的好，但是环境不怎么好。

6.就在卖蹄花汤的那条街上有自助荤豆花，当年也好便宜，8块钱一个人吧？好像是，豆花煮着吃，里面有菜有肉，蘸水很有特色，我听他们说是加了木姜油，也不知道听岔没有，很特别。
离开这么多年了，这几样小吃另我难以忘怀，中间地名以及美食如果有差错的地方，望泸州的朋友们见谅。欢迎大家楼下补充!

到此，以上就是小编对于泸州当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于泸州当地特色美食的3点解答对大家有用。