汉***色美食在那,汉***色美食在那里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汉中特色美食在那的问题，于是小编就整理了4个相关介绍汉***色美食在那的解答，让我们一起看看吧。

1. 汉中十大必吃老店？
2. 汉中特色菜推荐？
3. 汉中美食众多，除了凉皮、面皮还有什么？
4. 最想念汉中老家的什么美食？

汉中十大必吃老店？

中山街小菊梆梆面，周家大辣椒面皮店！

三二零一对面略阳罐罐茶菜豆腐节节。

石灰巷矮子馅饼。

中学巷汉中中学对面巷子里的臭豆腐摊摊！

友爱路巧仙手工扯面，友爱路惠民洋芋蒸饭。

东门桥麻辣粉粉皮摊摊，不过现在已经搬到东门桥夜市门面了…

大辣椒面皮，张明福热面皮，铺镇麻辣香面皮，勉县鸡汤面皮，铺镇汪酱肉，略阳罐罐茶，宁强核桃馍，镇巴土腊肉，宁强麻辣鸡

 宇氏牛肉面、苏氏牛肉面、双宇牛肉面。李桂兰拌面、传统拌面王。林萍哨子面、面点王。烤肉都不错。

汉中特色菜推荐？

陕西汉中的十大特色菜有豆腐脑、板筋、马齿笼、葫芦鸡、油面筋、鱼豆腐、臊子面、油炸花生米、皇华子和木耳烧鸭。

这些美食都有历史悠久、口感独特的特点，是汉中美食文化的重要组成部分。

其中，豆腐脑是由嫩豆腐打磨而成，搭配各种鲜辣的配料，非常适合早餐；板筋则是用猪皮蒸煮、晾干制成的冷却菜，口感鲜嫩爽滑；马齿笼则是传统的汉族面食，由米浆制成，入口柔软有弹性；其他诸如葫芦鸡、臊子面等也都各具特色。

以上这些美食既有闽南风味，也有湘西等地风味，汉中美食文化的多样性也是这些菜肴的特别之处。

菜豆腐

菜豆腐是汉中的传统名菜,也是汉中人百吃不厌的一道家常菜。

汉中面皮

汉中面皮是陕西汉中具有代表性的风味小吃之一,而城固面皮在汉中又首屈一指。

汉中浆水面

汉中浆水面是以浆水做汤汁的一种面条

罐罐茶

罐罐茶是汉中略阳县的传统茶点,极富地方特色。

城固原公杂烩

原公杂烩是汉中市城固县原公镇的特色名吃,属于一道汤菜,分为面子、底垫和汤。

汉中美食众多，除了凉皮、面皮还有什么？

汉中是汉文化发祥地，也有小江南之称。历史悠久，物产丰富。所以汉中的美食也丰富多样。除了汉中凉皮 面皮还有很多种。

比如说略阳的罐罐茶，菜豆腐节节。这都是列入非物质文化遗产保护的。来汉中略阳一定不能错过。同时略阳的乌鸡宴也别具特色。略阳乌鸡是国家地标产品，不仅好吃还滋补。

还有宁强的核桃馍真材实料，辣子鸡麻辣鲜香。

其实汉中人口中的面皮儿是一个统称，汉族人大部分吃的是热米皮儿。用大米做的，现蒸现吃，口感爽滑入口即化，很有特点。

看到这个问题，我就想到了我们镇巴的美食！先说说广为人知的就是腊肉，香肠，血耙，面皮。那我再说说鲜为人知的几种，油炸孔洋芋，神仙叶子凉粉，甜酒（醪糟），红豆腐……

腊肉猪脚棒，特别是柴火灶炖出来，那叫一个美！

1、选取腊肉猪脚一支，最好是当地老百姓自己熏制的。

2、把猪脚棒表面皮用火烧至轻微焦黑，然后在水中浸泡半小时，用刀刮去焦黑部分，并清洗干净表面的烟尘油污。

3、把洗好的猪脚锯成段，改刀成合适大小，放入清水煮五分钟捞出备用。

4、换水加入姜，八角等香料放入猪脚煮至七成熟，加入白萝卜块或者提前泡好的干豆角，干香菇煮熟即可。

首先感谢可以让我来回答这个问题，我是汉中洋县人，我知道洋县的面皮，粉皮，菜豆腐，浆水挂面，洋芋丝丝馍，等，略阳罐罐茶，，宁强的核桃馍，还有叫花鸡还是啥鸡，名字我忘了，都很不错的，有时间您可以去尝尝，谢谢

汉中历史悠久，也是汉家发源地。汉中同时也是个鱼米之乡，汉中大米肯定也是不错的了，我相信大家对汉中最有名的热面皮也是知晓的。

大家可能就会问了，你们汉中除了面皮还有啥？我就说说我们略阳的美食

一、略阳罐罐茶

我是略阳人，所以对略阳的美食还是情有独钟，罐罐茶是我们略阳县的传统美味，每天早上喝碗罐罐茶，即提神暖胃，又是爽口过瘾。

罐罐茶本来是古羌人生活的一个习俗，至今流传。

罐罐茶制作方法也简单，就是用小罐盛水，放入茶叶，放在火上熬制，一边煮一边加入面糊，清油，在放入藿香、生姜、食盐、肉丁等调味品。

二、略阳菜豆腐

汉中面皮有名，略阳的菜豆腐也同样有名。早上，上班的人会吃碗面皮，在来碗菜豆腐，就是爽啊。

菜豆腐的制作方法也非常简单，有这几个步骤。（1）如果你是自己磨的豆浆，需要把豆浆过滤纯，要是买的豆浆，就直接把豆浆烧开。（2）这第二步，就是要准备一盆浆水了，豆浆烧开后，用勺子舀浆水，慢慢的放入烧开的豆浆里。（3）放入浆水后，把大火撤退。（4）撤火后等豆腐凝结成块后，在开火煮。

三、菜豆腐节节

最想念汉中老家的什么美食？

我最想念的是汉中老家的是“纯手工浆水挂面”，因为在小的时候，家里比较穷，基本上么吃过什么好吃的东西，肉一年都吃不到几次，更别说零食了，我邻居家是做手工挂面的，经常吃面，这倒让我沾了不少光，爸妈有时到地里去干农活了，我在家饿了没饭吃，隔壁的老奶奶总是会给我盛一碗，久而久之，我爱上了这个味道，到现在始终忘不了儿时浆水挂面的味道。可不知怎么回事，现在吃不出那个味道了！

汉中的美食很多，例如:面皮，麻辣鸡，牛肉干，橘子，樱桃。身在外地的我，最想念的还是腊肉。每年的十一月份，老家家家户户开始做腊肉，选用土法养殖的黑猪，选肥瘦相间的肉，猪蹄，排骨，划大块。把盐，八角，花椒，桂皮等香料一起放锅里，小火炒香，用料理机打碎。每块肉上均匀的摸上香料，放在干净无水的大盆里腌制三天，然后有棕树的叶子编成绳子把肉挂在自家的火塘里，用木材，柏树枝，慢慢熏干。这样制作的腊肉，肥肉金光，瘦肉鲜红，入口即化。

如果出门在外时间久了，最怀念家乡的味道就是浆水菜，在略阳农村，家家户户都有一口大缸，不管什么季节，里面都浆水菜，爷爷奶奶爱吃，爸爸妈妈也爱吃，村里有流传着这样一句话，“一天不吃酸，走路打窜窜”。农村的生活一般都比较简单，也是因为有浆水菜来而变得丰富多彩，浆水可以做豆腐，浆水菜可以做面条，浆水菜可也可以炒土豆丝，可以做搅团做浆水鱼鱼，菜豆腐节节，浆水菜炒米饭……写着写着，我想吃了，想起了家的味道，想妈妈的味道，里面包含着从小到大的亲情和乡味，即使我们走的再远，吃的东西再昂贵都抵不过刻在我记忆里的那碗浆水菜。（图片为江水鱼鱼）

一方水土养一方人，无论我们走到哪里，时间久了，总会想念家乡的一草一木，家乡的气息和味道。对于我们汉中的人来说，出门久了，总是会怀念家里的面皮菜豆腐、浆水擀面、还有过年才腌制的腊肉，想想都口水直流，谁让我们就好那一口呢？每逢回到家乡的时候，下车第一件事情就是冲向面皮摊摊过个瘾。

一：面皮菜豆腐

二：浆水面

有妈的地方就有家，一声妈，我想吃浆水面，稍一会儿，一碗香气四溢的浆水面便端上桌，一口酸爽的面条入口，瞬间幸福感爆棚。

三：腊肉

和爸爸妈妈促膝交谈，时间总是过的那么的快，眨眼间午饭时间到了，爸爸妈妈忙着下厨，米饭腊肉是我的最爱，切薄片上锅蒸或者和老蒜苗一炒，随便两碗米饭下肚，腊肉的余香在嘴边久久回荡。

在我的记忆中。每次离家太长时间，最想念的还是浆水菜，那一口酸爽，让人欲罢不能。记得小时候的秋冬季节，由于缺少蔬菜，冬天就只有大***和萝卜，为了更好的保存，奶奶总会把大***洗干净，泡到浆水菜缸里，几天，就成了酸爽可口的浆水菜，那时条件普遍不好，就是种了萝卜的萝卜叶子，也会洗干净，放到开水锅里烫一下，放凉后也泡入浆水缸里几天后做出的成品，吃起来比***都脆。不管是吃稀饭时吃的凉拌浆水菜，还是配洋芋米饭的炒浆水菜，或者是做成浆水面，浆水拌汤，每次我都能多吃好多。现在虽然条件比那时候好多了，还是忘不了浆水菜，那一口酸爽。

到此，以上就是小编对于汉***色美食在那的问题就介绍到这了，希望介绍关于汉***色美食在那的4点解答对大家有用。