婺源特色美食小吃,婺源特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婺源特色美食小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍婺源特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 婺源篁岭小吃？
2. 婺源的特色小吃有哪些？
3. 婺源有什么好吃的，婺源有什么特色小吃？

婺源篁岭小吃？

婺源篁岭是江西省上饶市婺源县的一个著名旅游景点，以其独特的梯田景观和传统的徽派建筑而闻名。以下是一些篁岭的特色小吃：
蒸汽糕：这是篁岭最著名的小吃之一，用米粉和水混合后蒸制而成，口感软糯，香甜可口。
清明粿：这是一种传统的清明节食品，用糯米粉和艾草制成，口感软糯，有淡淡的艾草香味。
糊豆腐：这是一道传统的婺源小吃，用豆腐、肉末、笋干等食材制成，口感鲜美，营养丰富。
糯米鸡：这是一道传统的客家小吃，用糯米、鸡肉、香菇等食材制成，口感香糯，味道鲜美。
炒年糕：这是一道传统的婺源小吃，用年糕、肉丝、蔬菜等食材制成，口感软糯，味道香甜。
婺源豆腐包：这是一道传统的婺源小吃，用豆腐、肉末、笋干等食材制成，口感鲜美，营养丰富。
婺源炒粉：这是一道传统的婺源小吃，用米粉、肉丝、蔬菜等食材制成，口感香糯，味道香甜。
婺源清明粑：这是一道传统的清明节食品，用糯米粉和艾草制成，口感软糯，有淡淡的艾草香味。
婺源灰汁粿：这是一道传统的婺源小吃，用草木灰和糯米粉制成，口感软糯，味道香甜。
婺源粽子：这是一道传统的婺源小吃，用糯米、猪肉、笋干等食材制成，口感香糯，味道鲜美。
以上是一些篁岭的特色小吃，当然还有很多其他的美食值得尝试。如果你有机会去篁岭旅游，一定要品尝当地的美食，感受当地的文化和风情。

婺源的特色小吃有哪些？

回答如下：婺源的特色小吃有：

1. 婺源鸡汤：选用当地土鸡，煮成清香味美、营养丰富的汤。

2. 婺源糯米饭：***用当地特产的糯米，以及各种山珍、野味，口感香糯，营养丰富。

3. 婺源腊肉：选用当地猪肉，经过腌制、晾干、熏制等工艺制成，口感鲜咸，肉质韧劲。

4. 婺源山珍煲：***用当地的山珍野味，炖制而成，汤汁浓郁，营养丰富。

5. 婺源板栗糕：选用当地板栗，加入糯米粉、红枣等材料制成，口感松软糯甜。

6. 婺源冰糖葫芦：***用当地的鲜果，蘸上糖浆，制成甜脆可口的糖果。

7. 婺源豆腐干：选用当地豆腐，经过切片、晾干等工艺制成，口感鲜咸，肉质韧劲。

婺源有什么好吃的，婺源有什么特色小吃？

婺源气糕

婺源汽糕是江西省上饶市婺源县的特产。婺源县汽糕表面鲜香油亮，光亮透亮，中间布满了蜂窝状的气孔。加上浓香的佐料，品尝过后，淡淡的一丝醇香留存于舌尖，令人回味无穷。

婺源的饮食以本土菜系粉蒸、清蒸和糊菜为专长，主要名菜有：粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鱼、糖醋鹅颈，当然，土鸡、腊肉等乡野风味也是不容错过的。此外婺源民间小吃还有清明果、气糕、糯米子糕等特色。

1.荷包红鲤鱼

荷包红鲤鱼乃婺源特产，肉质肥美细嫩，汤鲜味美，肥而不腻，香而无腥，味道与平常的鲤鱼确实不一样，千万不可错过，一般清蒸，也可红烧

2.清明果

用一种叫野艾的野菜水煮后揉入面粉中，和糯米、籼米粉在面盘里搓好面团。把面捏制成小酒杯状，填入类似菜包的馅，最后捏合而成。包好后，小心的放在一竹筛上，以备蒸食。馅料也是用腊肉、猪肠、冬笋等和野艾拌好

3.糊豆腐

糊豆腐味道鲜而且清，是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、湿淀粉和猪油，舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即成。

4.粉蒸肉 

是婺源的特色菜肴，用毛豆、辣椒、茄子、竽头、萝卜丝、山蕨、干豆角等新鲜蔬菜或干菜垫底，拌上早米粉，装盆，入笼隔水蒸熟。

到此，以上就是小编对于婺源特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于婺源特色美食小吃的3点解答对大家有用。