林芝本地特色美食,林芝本地特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于林芝本地特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍林芝本地特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 林芝有什么好吃的地方？
2. 提名林芝最具代表性的家常菜，你选哪道？
3. 如果《舌尖上的中国》让你推荐一道林芝美食，你会推荐什么？

林芝有什么好吃的地方？

林芝位于西藏，是一个美丽的城市，拥有着丰富的藏族文化和美食。以下是林芝的几个著名的美食地点：

1. 林芝特色餐厅：这是一家以藏族风味为主的餐厅，提供有美味的藏式火锅、藏式酸奶、藏式糌粑等特色菜品。餐厅装修精美，环境舒适，是品尝林芝美食的不错选择。

2. 林芝小吃街：位于林芝市中心的小吃街，是一条美食街，提供有各种特色小吃，如藏式烤肉串、藏式酥油茶、藏式酸奶、藏式糌粑等。

3. 拉萨江南饭店：这是一家综合性餐厅，提供有藏族、汉族、川菜等多种菜系，其中藏式酥油茶、藏式糌粑等是十分值得一尝的美食。

4. 西***俗餐厅：这是一家具有藏族特色的餐厅，除了提供有藏式菜品外，还有藏族歌舞表演等节目，可以让游客更好地了解藏族文化和美食。

此外，林芝还有很多其他的美食地点，如民族餐厅、小吃店等，游客可以根据自己的口味和需求进行选择。

1、鲁朗石锅鸡：当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料，经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。

2、藏香猪：藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，是一种畜禽品种，是川西高原、云南、***、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种***，是***原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。

3、藏香鸡：藏香鸡是鸟纲鸡形目雉科，生长在海拔3200-4000多米的高原上，藏香鸡做为高海拔地区养禽业中的当家品种。它比普通鸡营养更丰富，品质更高，是高蛋白，低脂肪，高能量老少皆宜的美味佳肴。

4、手抓羊肉：手抓羊肉是中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、***尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。

5、凉拌牦牛肉：牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，***风味小吃，当然，酒要喝当地的青稞酒。

提名林芝最具代表性的家常菜，你选哪道？

作为一个曾经去过林芝的外乡人，每每与人聊起林芝时就会想起的，就是那只鸡：鲁朗石锅鸡！

肉软而香，汤浓而纯，在318国道往来的司机、游客都对这道菜赞誉有加。

这道菜之所以让人难忘，个人认为原因有五个！

鲁朗石锅鸡选用的是生活在海拔3000米以上，走地觅食、生活惬意、绿色无污染的藏香鸡，比起那些足不出鸡舍、生命只有几十天的饲料鸡，藏香鸡自然味道更好，营养更足！选好鸡，这就为这道菜奠定了最重要的基础。

鲁朗石锅鸡里面加了不少当地特有的配料，主要有手掌参、苡仁、党参、红枣、野生菌等。

手掌参也叫佛手参，属于人参的一种，为***特产，具有清热止渴、驱赶平川、滋阴补肾的功效。

林芝最有名的野生菌当然要数松茸了，看过《舌尖上的中国》的人应该都不陌生，鲁朗石锅鸡当然要放松茸！其他配菜就不再一一赘述啦，总之很好吃！这些配菜都为这道菜锦上添花！

鲁朗石锅鸡用的石锅其实并不是鲁朗当地的产物，而是墨脱的特产！原料是一种世界上稀有的天然皂石，全手工打造。这种锅传热快散热慢，关火后隔很久锅里的汤还是翻滚的，而且不粘锅，没有泡沫。

如果《舌尖上的中国》让你推荐一道林芝美食，你会推荐什么？

如果只推荐一道林芝美食，必须是“鲁朗石锅鸡”啊！如果加上两个字的话，就是“鲁朗松茸石锅鸡”啊！！！

鲁朗，藏语意为“龙王谷”，也是“叫人不想家”的地方，曾荣获“中国最美村镇”最高奖项--“典范奖”。这里可以品尝到当地的特色美食“鲁朗石锅鸡”。

特点有三：

1、器具：这种独特的石锅是用一种乌黑的“皂石”的云母整坑凿制而成的，而石头原料是背夫从墨脱背出来的，价格不是一般的贵。据说，现在这种石头已经被禁止开***。

2、食材：鸡是当地***养的藏香鸡，用雪山上流下的溪水配以人参、藏贝母、百合、枸杞等药材慢慢地炖，看着乳白色的鸡汤里翻滚着鸡肉和菌菇，咕嘟咕嘟冒着香气，绝对是人间美味。

3、松茸：松茸本来也是食材之一，但并不是任何时候都能吃到，须在7、8月野生菌丰盛的季节来吃，才能吃到松茸石锅鸡！

至于松茸是什么，就不需要多介绍了吧。《舌尖上的中国》第一季第一集《自然的馈赠》中，介绍的首个食材，就是松茸。这种被称为“天赋宝藏”的美味菌菇，它是一种纯天然的野生菌菇，生长在寒温带海拔3000米以上的高山林地，全世界至今无法人工培植，只有原始森林的土层松针下面，才能有幸找到松茸，是极为珍贵稀有的奢侈品。

到此，以上就是小编对于林芝本地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于林芝本地特色美食的3点解答对大家有用。