扶风特色美食地址,扶风特色美食地址在哪

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扶风特色美食地址的问题，于是小编就整理了5个相关介绍扶风特色美食地址的解答，让我们一起看看吧。

1. 宝鸡市扶风有哪些好吃的美食？
2. 扶风特产？
3. 陕西扶风最有名的小吃是什么？
4. 扶风召公羊肉泡馍做法？
5. 周至有什么特色小吃？

宝鸡市扶风有哪些好吃的美食？

扶风县是宝鸡市的下辖县，在陕西省中部，宝鸡市的东部，正好处于关中平原地区。南宋初期，当时金人统治了北方，将其更名为扶风，元明清时期均未改变。扶风是周秦古郡，当地话在那个时候多少带些官话的性质，属于京畿雅言的范畴。扶风也拥有很多著名景点，如法门寺、马援墓、大明寺、周原遗址等。除过这些一座城市最少不了还是美食，扶风当地的特色美食也有不少。

扶风鹿羔馍，这可是扶风县的一大特色小吃，除过县城东关东四堡村一带几个村庄会做鹿糕馍，县内其他地方在没有人能够做出来。鹿糕馍的做工精细，好吃又好看，香甜酥脆，吃完满嘴留香。

扶风烙面皮，陕西的凉皮有很多种，扶风烙面皮是不出名的一种。在当地扶风烙面皮有两种做法，一种是烙好了再蒸，这样出来的口感筋道软滑；另一种是蒸好了再烙，这种的话软滑中带着劲道和韧劲，比较受年轻人的喜欢。

扶风一口香，和名字一样就是一碗一口就能吃完，所以有时候一个人能吃7、8碗。和岐山臊子面的酸辣不同，扶风一口香以“清汤”为主，看着清淡但是吃起来带着淡淡的辣味。来扶风吃一顿一口香那是必不可少的。

扶风醋糟粉，扶风当地的特色风味小吃。做法也不复杂，就是用醋糟的有用汁液和面粉拌匀，像蒸面皮那样蒸出来。吃的时候切成条状再拌入醋、盐、蒜水、油泼辣子等，一碗特色的西府醋粉就成功了，吃起来微酸，香馥浓。

扶风不仅是佛骨圣地，还有很多好吃的美食。那么都有哪些好吃的美食呢？

1、扶风烙面皮烙面皮具有：韧、筋、干、有嚼头，水分少的风味特点！吃起来劲道，入味儿。做法要经历，和面、洗面、做面皮、凉拌四个步骤。烙面皮像烙的锅盔一样，其表面有干干、黄黄的上色部分。吃起来口感十分诱人。

2、扶风一口香扶风一口香是扶风县的特色传统小吃，只吃一口就能让你垂涎欲滴。类似岐山臊子面，但做法和吃法略有不同。

3、扶风面皮面皮又叫凉皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来。扶风面皮做法各具特色，口味也不尽相同，制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。

4、扶风鹿糕

扶风鹿糕是一种烤馍，是久享盛名的地方风味食品。形状、花色美观、巧妙。整个造型别致奇巧，宛若一件精美的艺术品。吃起来，不干不硬，不顽不软，脆酥香醇，美味可口，久贮不霉变。

5、扶风醋糟粉醋糟粉的口感似面条像凉皮，又筋又薄，酸中带辣，辣中有咸，香馥浓郁，口感特别好。正宗的醋糟粉有开胃健脾之功效。从养生的角度讲，这很适合三高人群食用。

我对扶风人民没有意见，扶风人民民风淳朴，勤劳善良。只是最近这两年来有恬不知耻的***(估计是从韩国留学回来的***棒子)在为扶风的美食树名呐喊，风头甚至要大过美食的原发地，进而颠倒黑白，甚至说岐山擀面皮和臊子面发源地是扶风的，简直***至极！说实话吧，扶风没有啥特色小吃，因为县小，地域区分不是很明显，但凡扶风街头卖的美食，在近邻的县区都能找到发源地，很多也是近邻县的人在扶风做生意而已，没有必要非得说成自己扶风的，若然要说，则别有用心了，若是有人硬要说成是扶风的名吃而要树立这块招牌，我就要骂他先人了，他先人坟里冒青烟了，赶快夹上几张烧纸给他先人去嘱咐嘎子算球了！

扶风特产？

1.扶风烙面皮

　　扶风烙面皮也分两种，一种烙好了蒸，另一种蒸好了再烙，相比较蒸好了再烙的吃起来更筋道，烙面皮外焦里嫩，晶莹剔透，有“韧、筋、干、有嚼头、水分少”的风味特点。

2.扶风一口香

扶风一口香

3.扶风面皮

　　扶风面皮是陕西省宝鸡市扶风县的特色小吃。面皮又叫凉皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来。扶风面皮做法各具特色，口味也不尽相同，制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。

4.扶风鹿糕馍

　　 扶风县位于关中平原西部，是周秦的发祥地。唐置为湋川县，后改名扶风县。这里地处渭河平原，土地肥沃，物产丰腴。

5.西府醋粉

　　醋糟粉，是陕西西府的一种风味小吃。用美阳河水做的醋糟粉，那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸，一种扑鼻的清香味，使人回味无穷。 

陕西扶风最有名的小吃是什么？

扶风县隶属宝鸡市，扶风小吃是西府众多美食中的一颗璀璨明珠。扶风小吃十八道，就包含了至少十八种地方特色小吃，当然其中一些小吃在西府其他区县也比较盛行，不可单独理解为扶风独有。

笔者认为，最具扶风特色的小吃有扶风臊子面（一口香），在当地与临县岐山臊子面齐名，不同的是不放辣子，漂菜用的是葱花而非蒜苗或韭菜，烹制臊子肉（西府人叫做“爛臊子”）少醋而多酱油。味道醇香可口，老***孺皆宜，特别适合怕吃辣子的人。另外还有鹿糕馍、泡泡油糕、羊肉泡麻花，很有名气。以前是扶风县招待所的小吃最有名，现在去扶风或者游法门寺，可以去当地的民俗村尝尝地道的农家味道！

扶风召公羊肉泡馍做法？

用料:

羊肉 2斤、大葱 小半根，

姜块 3小块、白萝卜 3、4块，

八角 1个、桂皮 半块，

白胡椒粒 7粒、花椒粒 7粒，

干辣椒 2个、香叶 2片，

盐 5克、香菜 3根，

豆腐 大半块、木耳 15朵，

酱油 2勺。

做法步骤:

食材：羊肉500克，雪花粉300克，酵母粉5g，碱0.5g，温水120克

做法:

　　1.羊肉浸泡后冲洗干净，冷水下锅，烧开后撇去浮沫，将肉捞出用凉水洗干净

　　2.锅内加入清水将羊肉重新放入锅中，加入葱段、姜片、草果、肉蔻、花椒、大料等调料

　　3.倒点料酒去膻

　　4.大火烧开后，转中小火煮1个半小时左右

　　5.这个时间做馍。将雪花粉、碱、水按比例和成硬面团，揉光滑后饧10分钟

　　6.做成圆饼放平底锅内烙熟

　　7.羊肉煮好后捞出切小块备用，调料捞出不用，取适量羊肉汤和牛肉汤一同放入锅中

　　8.加入豆腐泡和切碎的***心同煮

周至有什么特色小吃？

周至特色小吃周至的特色小吃有浆水面、牛羊肉泡馍、饦饦面、肉夹馍、周至醪糟、蒜沾面、蜜饯张口酥饺。

1、肉夹馍

　肉夹馍陕西周至县的特色小吃，有着悠久的历史，相传起源于春秋战国时期。选用优质的面粉和五花肉为主要原料，再配以盐，葱，姜等配料，再利用传统的制作的工艺精制而成。西安的肉夹馍吃起来集咸，鲜，香于一体，皮酥里嫩，饼酥肉香，爽而不腻，被称为中式汉堡，在2016年，肉夹馍被列为陕西省十五批非物质文化遗产。

2、浆水面

　　浆水面是陕西周至县的的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于刘邦时期。其制作工艺并不复杂，选用面条，芹菜为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的浆水面酸辣美味，还有清热解暑的功效。

3、蒜沾面

周至县地处秦岭北麓，山环水绕，生态优势明显，文化积淀深厚，物产丰富，素有“金周至”之美誉。在烹制美食过程中，周至人讲究心智和、义利和、天人和，创造出来的特色美食，既承载着悠远深厚的文化底蕴，又体现了绿色健康的生态理念，在西安乃至关中饮食文化中自成一家、独树一帜。今天小编搜罗了，周至及周边的特色美食，分享给大家！

火狼大盘鸡河间驴肉

地址：周至县G108路金周御园步行街06号（佳家美超市向南200米路东(县医院向南200米右转100米)）

推荐理由：味道是鲜香、麻辣、肉质更加松软，由于中药的适当使用，不仅使之味道美味、独特，更加奇香利口，而且增强人体免疫机能和抗疲劳调节食欲的功能。

价格：20/位

周至美食翠峰饦饦

地址：西安市周至县农商东街与南新街十字向西约200米（近南新街）

谢邀！周至是陕西省西安市辖县，距西安市区68公里，是关中平原著名的大县；域内西南高，东北低，山区占76.4%。

境内有道教文化发祥地、世称“天下第一福地”的楼观台，《长恨歌》诞生地仙游寺，世界第一大植物园---秦岭国家植物园。

周至有什么特色小吃呢？

周至有：周至八大碗、周至武皇御饼、周至核桃包子、周至私房猪脸、周至刚子烤鱼、周至马家饦饦等特色小吃。

1、周至八大碗

周至八大碗，体现了周至人粗犷、豪放、质朴、淳厚的性格，共有八种蒸碗：

1、粉蒸肉，2、条子肉，3、黄焖土鸡，4、梅菜扣肉，5、小酥肉，6、夹沙肉，7、吉祥丸子，8、八宝甜饭。口感酥嫩、味道醇厚、肥而不腻、营养丰富。

武皇御饼

武皇御饼是以小麦面粉、萝卜丝和火腿为主要原料加工制作而成的一种风味小吃，不含任何防腐剂，含有丰富的蛋白质、脂肪酸和维生素，色泽蛋黄、酥脆鲜香，具有养心益胃的功效。

3、周至马家饦饦

周至的特色小吃汇总如下

1、周至粉蒸肉

周至粉蒸肉，号称周至县大众早点一绝，起初，周至粉蒸肉是名吃八大碗的一个分支，为周至传统的待客名菜，以肉糯清香，酥而爽口而为人们所爱，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和，至于粉蒸肉是怎样从一道宴席菜肴转变成周至人的日常早餐，年代久远已不可考，但粉蒸肉却成为了周至最具特色的早餐形式流传了下来。

2、翠峰饦饦

翠峰饦饦是陕西周至的小吃，已有一千三百多年的历史，唐贞观年间，扶风索村一索姓姑娘因抗婚逃到翠峰山，过着自食其力的隐居生活，唐太宗李世民打猎到翠峰山，因马惊迷途，闯入索姑住地，索姑娘以自己平时的主食饦饦相待，李世民食后赞不绝口，唐太宗深感其思，赦封索姑为"全贞娘娘"，并下旨保护其地，索姑去世后立庙奉祀，庙会由唐延袭至今，兴盛不衰。此后，翠峰饦饦传到宫廷作为御宴之品。也在西北地区广为流传，成为我国西部的美食佳肴。

3、周至八大碗

周至八大碗是从周至悠久的历史及饮食文化中提炼而来的菜品，特点是口感酥嫩、味道醇厚等。

它体现了周至人粗犷、豪放、质朴、淳厚的性格，经过挖掘整理、精选了其中最具有代表性的八种蒸碗:1、粉蒸肉;2、条子肉;3、黄焖土鸡;4、梅菜扣肉;5、小酥肉;6、夹沙肉;7、吉祥丸子;8、八宝甜饭。原料主要来源于周至沿山一带的农家散养猪(关中黑猪)，散养鸡(秦岭土鸡)，并配有周至当地的莲藕、红薯、土鸡蛋等食材，做法主要吸取了民间的传统做法，以蒸为主，确保了食材的原汁原味及营养成分的不流失，其特点是:口感酥嫩、味道醇厚、肥而不腻、营养丰富。

4、周至浆水面

周至浆水面是陕西特色面食，以其清爽解暑、营养丰富、味道独特而闻名世界。其色、香、味、营养价值完全可与"朝鲜冷面"相媲美，有过之而无不及。

到此，以上就是小编对于扶风特色美食地址的问题就介绍到这了，希望介绍关于扶风特色美食地址的5点解答对大家有用。