日本大全 特色美食,日本大全 特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本大全 特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本大全 特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 除了方便面，日本还发明了什么美食？
2. 日本有哪些不可错过的美食？

除了方便面，日本还发明了什么美食？

日式料理源自日本列岛，距今已有三千多年的历史。

其注重“色、形、味、器”四者的和谐统一。在色泽上要求保留材料原色，重视色彩搭配；在味道上讲究保持食物的原味，以清淡为宜；在形状上重视排列，以多变为佳，在器具上要求精良，锻造如画般的日式料理。

凡日式出品，皆为精品，让我们一起来看看日式美食。

01、乌冬面

乌冬面即为手擀面，以小麦为原材料，其制作过程中对于粗细与长度方面都有特别的规定，不同的材料搭配，形成不同的口味。

是日式特色面食之一，与绿茶面、荞麦面齐名，三者并驾齐驱，为日本面食界的顶级。是日本民众必点之菜，日式料理界必不可少的主菜。

02、天妇罗

天妇罗是日式料理中油炸食品的总称，其食材选取间的差异，造就了名称的区别，通常有章鱼天妇罗、虾仁天妇罗、蔬菜天妇罗等。

主要以面粉、鸡蛋、鱼虾和蔬菜制作而成。因其对用油质地、面粉筋度、油炸温度有着严格要求，所以较一般油炸食品，天妇罗更为新鲜、酥脆、清淡。

为日本最受喜爱食品其中之一，跟寿司、荞麦面不分伯仲，被誉为“江户三味”。

《蜡笔小新》里面的美食有烤肉，在日本吃肉很不容易，至少家庭要有点小钱，而小新的爸爸，经常会带着小新去吃烤肉，看着肉在铁架上滋滋作响，油脂一点一点从中间流出来，简直是最完美的享受。还有寿司，是日本人发明出来的一种吃法，如今在中国也受到了很多人的欢迎，寿司这种美食，需要细细的品尝，才能体会到其中的美味。个人觉得还不错。还有乌冬面，是日本的一个面食，受到了不少日本人的喜爱，当然小新的爸爸也不例外。

当然还有鳗鱼饭，在日本的动漫中经常出现，味道我觉得还行挺喜欢的。当然还有中国饺子，是一道非常有中国特色的美食，也是不少中国人喜欢的美食。在蜡笔小新有也有吃过哦！鳗鱼饭是我在日本满满的回忆，广川米其林一星的照片，献上[害羞]

众所周知，日本的牛肉比较闻名，今天小哥就来介绍两种在国内不常接触到的牛肉食用方式吧。

第一种，叫做:好き焼き。（鋤焼）***名写作：すきやき。罗马字是：SUKIYAKI。中文我们叫做寿喜烧。是使用浅铁锅，对肉类和蔬菜进行煎烤或者煮制的日本料理。调味料一般使用酱油，砂糖，酒等等，属于甜口的酱汁。为什么叫做锄烧呢？因为，江户时代的时候，农夫们工作时，饿了。然后就用锄头代替铁板，把鱼肉和豆腐烤了，然后食用。因此就有了鋤（すき/SUKI）烧这个叫法。

一般情况下，寿喜烧使用的肉都是片得很薄的牛肉，同时常配的有葱，***，香菇，烤豆腐等等。然后，灵魂来了：出锅的食物蘸上生鸡***液来吃。这样做出来的牛肉，吸足了酱汁，非常鲜香可口，本来就薄的肉，再蘸上蛋液，变得更加嫩滑，轻咬即化，吃起来能让味蕾得到犹如肉在口中瞬间绽放般的满足感。

第二种，熟成。

首先，简单而言，这是一种加工手法。在熟成的过程中，牛肉会逐渐脱水，水分倒是蒸发了，其余大部分的成分是会残留下来的，这其中就包括了风味物质，水分减少了，相对而言就是这些风味物质变得更加浓厚。其次，牛肉本身自带的酵素会打散牛肌肉的连结，肉质会因此变得更柔嫩。外来的微生物配合牛自身的酵素，让牛肉变得更嫩，风味更浓。当然，也会发霉啥的。所以废弃掉的部分非常非常多，但投入的牛肉是大量的，产出太少，因此造成了熟成牛肉的高价。

以上两种是日本时常能接触得到，相对而言国内会比较少一点的两种牛肉的吃法。希望能带来参考，谢谢。

日本有哪些不可错过的美食？

1、大阪是章鱼烧的发源地。脆香的面球里藏着让人格外期待的大粒章鱼，外面挤上酱汁、撒上海苔和鲣鱼末，新鲜出炉的最惹人爱。小编小时候就在好多动漫中看到它了，当时可是口水直流啊！

2、海胆盖饭就是用北海道产的海胆做成的美食。非诚勿扰里著名瘫神葛优曾评价海胆是“腥、臭”，但小编用良心保证真正的好海胆是甘甜爽口的！用这里出产的海胆配上米饭，再淋上日式酱油，米饭里有浓浓的酱汁，甘甜醇厚，好吃到飞起！北海道是海产王国，这里的海鲜都新鲜肥美，用这些顶级素材打造的海鲜料理，绝对引爆你的味觉！

日本？？我曾经无数次向往日本的美食，推荐一个日剧《深夜食堂》，简单的酱油拌饭也能看的你不能自已。

印象最深的就是猫饭，就是酱油办法加上木鱼花之类的，但是真的好香！！！！

日本是世界公认的美食天堂，各地的美食品种繁多，各具特色，在这里着重为您介绍几款不容错过的日本美食。

一刺身，寿司

由各种新鲜海产制作的刺身，寿司，色彩艳丽，搭配生鱼酱油和芥末食用，入口时有的软糯，有的爽脆，有的筋道，不一而足，但您都能吃出新鲜海鱼特有的甘甜！日本曾用寿司宴请来访的美国总统，由此可见，这是日本料理中的精华，也是享誉世界的美食，不容错过！

二神户牛肉

这是日本料理中的顶级食材，牛肉的横切面布满了雪花般的脂肪肌理，用＂霜降＂这个词来形容恰如其分！神户牛肉质地细嫩，是日式烤肉和铁板烧的上选食材。制作牛排的过程中您就能感受到肉香扑鼻，牛排入口即化，肉汁四溢，鲜美可口！所以神户牛肉也同样不容错过！😊

三鳗鱼饭

鳗鱼营养丰富，质地软嫩，富含胶原蛋白，对延缓衰老和美容养颜都有很好的效果！现在鳗鱼饭在中国也很受欢迎，尤其是用活鳗鱼制作的鳗鱼饭更加令人垂涎欲滴！鳗鱼活杀现烤，肉质紧实细腻，甜香软嫩，清新脱俗！鳗鱼表皮酥脆，蒲烧汁薄而透亮！和米饭一起吃上一大口，满满的幸福感啊😊！所以鳗鱼饭不容错过！

到此，以上就是小编对于日本大全 特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本大全 特色美食的2点解答对大家有用。