贵阳兴义特色美食,贵阳兴义特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵阳兴义特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵阳兴义特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 兴义最好吃的小吃？
2. 兴义有那些美食？

兴义最好吃的小吃？

兴义排骨米粉。
1.因为兴义排骨米粉独特的口感和特色深受当地人和游客的喜爱，是兴义的代表性小吃之一。
2.除了排骨米粉外，兴义还有许多其他美食，如竹筒饭、火锅米粉等，让人口感和食欲大开。

兴义有那些美食？

兴义烤鸭说是烤鸭，实际上是炸鸭子，放很多花椒，黄亮亮的，很香哦。贵阳小十字的那些香酥鸭就是兴义过去开的。买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。当六成熟时捞出，再放入配好的调料，沙仁、草果八角、酱油、盐、味精、花椒等放到卤汤中卤。

卤好的鸭子放在火上用精制菜油慢慢反复熏烤，直到皮渗出黄油。

这种烤鸭外酥里嫩，无比可口。也可砍成小块，放入大铁锅内油炸两三分钟滤干，然后用笔蘸少许花椒盐撒上，拌匀即可。

到此，以上就是小编对于贵阳兴义特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵阳兴义特色美食的2点解答对大家有用。