大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于许昌的特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍许昌的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1,焖子焖子是禹州常见的一款风味小吃。制作“焖子”,是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀,堆成圆盘状放入蒸笼,大火焖蒸而成,因此而得名“焖子”。
2,蜜食蜜食,又名折叠果子,是山东青州、博山,河南郑州、许昌等地的一种传统美食。口味偏甜。
3,热豆腐热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃。热豆腐的制作方法和市场上的相同,所不同的是卖主用50公分见方的木斗子,将点好的豆腐脑用布单稍微一揽,使豆腐成块,软硬度以手托起不烂为准。
4,石象豆腐石象豆腐是河南省许昌***葛市石象乡的特产。石象乡生产的豆腐“质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香”,深受广大消费者的信赖,“石象豆腐”的美名因此传扬。
5,王洛红烧猪蹄王洛红烧猪蹄是河南省许昌市(曹操定都地)襄城县一道传统名吃,属于豫菜系。它历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,味道纯正,而且闻名遐迩。成品呈酱红色,晶莹发亮,烂而不散,肥而不腻,甜香可口。
许昌的特色小吃有许多,比较出名的比如散见于大街小巷的热豆腐,这个是出自鄢陵的传统特色小吃,别名咸豆腐脑,放点碎花生和黄豆,配以麻油、辣椒酱,入口即化又香又辣,鲜香麻口开胃提神。有的时候,越是朴实的味道,越能勾起食欲。
王洛红烧猪蹄是许昌襄城特色名吃,猪蹄色泽红亮,烂而不散,肥而不腻,当地人都是百吃不厌。
禹州和丈地的羊肉汤也是各有千秋远近闻名。其羊肉肥而不腻,汤浓味美,不仅羊肉香,若配上焦酥烧饼,肉香面香融在一起,口口都是幸福味。
许昌本地的烩饼也称熬馍,可以风靡整个河南,三餐皆宜,营养饱腹,素烩饼或加了牛肉、羊肉、猪肉的荤烩饼都一样的馋人。
到此,以上就是小编对于许昌的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于许昌的特色美食的2点解答对大家有用。
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