邵阳洞口特色美食,邵阳洞口特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邵阳洞口特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍邵阳洞口特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 邵阳春节游玩好去处？
2. 窑鸡是怎么做的？

邵阳春节游玩好去处？

湖南省邵阳市是一个历史悠久、文化底蕴丰富的城市，春节期间，如果您打算在邵阳游玩，以下是一些值得考虑的地方：

1. **邵阳市区**：

   - 邵阳市区有许多历史文化遗迹，如宝庆府古城墙、不爱江山爱美人的故事发生地——爱莲说碑等。

   - 可以游览邵阳市的步行街和商业区，体验当地的节日氛围和购物乐趣。

2. **新宁崀山**：

   - 崀山是国家5A级旅游景区，以壮美的自然风光和独特的地质结构而闻名。春节期间，可以在这里欣赏到山水的冬景，感受大自然的鬼斧神工。

3. **城步苗族自治县**：

   - 城步苗乡风情浓郁，可以体验苗族的传统文化和风俗习惯，品尝苗家美食。

4. **隆回花瑶**：

   - 花瑶是隆回县的一个民族乡，以花瑶族文化和美丽的自然风光著称。春节期间，可以参观花瑶的吊脚楼，了解花瑶族的独特生活方式。

窑鸡是怎么做的？

哈哈😄，这个窑鸡也很好吃，每年过年我哥都会去窑些鸡来吃，因为窑的可是家鸡，味道非常香，这在外面吃这个窑鸡可是贵多了，去年在惠州罗浮山吃过一次，味道也还不错。

首先把鸡洗净，放姜片，葱结，盐，料酒，酱油，五香粉，腌制一个钟，使它入味。找个空旷的田或地里，用土搭个窑洞，里面架柴添火，把土烧的热热的，就不用架柴添火了，然后把腌好的鸡用锡纸包好，扔到窑洞里，还可以包些鸡蛋，热狗，红薯啥的一起扔进去，再把窑洞弄塌，把土埋进去，埋1个小时，基本上就捂熟了。色香味俱全，因为在土里捂熟的，特别的香味，非常好吃。

窑鸡在两广地区是比较常见的，每个地区的做法都不一样[灵光一闪]作为广西人，给你分享一下我们这边的做法。以下是具体的步骤：

一、得准备一直没结过婚的嫩鸡🐔，把鸡杀了洗干净备用。

二、准备一些配料有：干香菇、金针菇、香菜、葱姜蒜、料酒、盐、花生油、糖、耗油、生抽、老抽、十三香等（根据各地区爱好可以增加自己喜欢的调料）。

三、准备切好的香菇丁、蒜蓉（一大个蒜的量）、姜蓉。用一个小碗装起来，在碗里倒入生抽一大勺、老抽半勺、耗油半勺、料酒、少许糖、盐、十三香、少许花生油等，搅拌均匀。

四、用牙签或者粗针在鸡的表面扎孔，扎的越多越好，这样有利于去味。然后准备一个大盆，把放进去，调好的酱料淋在鸡上面。拿一把葱打个结，粘上酱料在鸡表面给它搓澡。腌制一小时以上，越久越入味。

五、准备点金针菇和香菜，蒜蓉，辣椒，塞进鸡的肚子里，将腌制好的酱料盛出来，倒进鸡肚子里和金针菇一起。

六、准备一捆锡纸，把鸡老老实实的包起来，记得多包两层，不然可能会粘泥。

七、砌窑（技术活，无法描述），然后用火烧制1-2小时，待窑里面的泥变成灰白色，把🔥灭了，木炭拿出来留少许，然后把鸡放进窑去，把窑洞封上，再把窑土打碎，埋好鸡。静候一个半小时就可以吃了。[灵光一闪]这是我们那里的做法，可以参考一下。

大家好，我是山间快乐小武，很高兴能回答这个问题。

窑鸡的做法

材料

材料：，土鸡1只(约2斤)，青葱6两，鱼浆3两，参须6根，枸杞半钱，竹笙4条，桂圆肉1钱，蒜头10粒，黑枣12粒，姜5片，花生4两

调味料：黄酒1杯，冰糖1两，酱油2大匙，胡椒粉少许，香油2大匙，肉桂粉少许

做法

1.先将蒸好的黑枣剥掉外皮备用

2.再将青葱切段后，和蒜头一起放入油锅中炸酥，起锅前加入姜段一起略炸后捞出沥油备用

3.我们再将熟土鸡放入一大盆中，倒入少许酱油抹匀，再放入油锅中炸至表面微焦脆时，起锅放凉备用

4.并将花生和鱼浆混合均匀备用

到此，以上就是小编对于邵阳洞口特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于邵阳洞口特色美食的2点解答对大家有用。