会昌农家特色美食,会昌农家特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于会昌农家特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍会昌农家特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 会昌十大特色菜？
2. 会昌的特色小吃是什么？
3. 会昌小吃橘子皮芋头的做法？
4. 会昌旅游有没有什么好的推荐呢？

会昌十大特色菜？

1、凉拌豆干：会昌有酱干之乡的美称。会昌豆干由大豆和天然香料加工精制而成，风味独特。豆干柔韧Q弹、唇齿留香、回味悠长。

2、牛腩炒粉：会昌有“中国米粉之乡”的美称，中国米粉在江西，江西米粉出会昌，会昌米粉制作已有上千年历史。口感爽滑柔韧，富有弹性，极富嚼劲。

会昌的特色小吃是什么？

1、凉拌豆干：会昌有酱干之乡的美称。会昌豆干由大豆和天然香料加工精制而成，风味独特。豆干柔韧Q弹、唇齿留香、回味悠长。

2、牛腩炒粉：会昌有“中国米粉之乡”的美称，中国米粉在江西，江西米粉出会昌，会昌米粉制作已有上千年历史。口感爽滑柔韧，富有弹性，极富嚼劲。

3、酸水：这可是会昌的一绝，这是用在老坛子里浸泡大菜已经发酸的水，和萝卜、芋子、菜头一起煮成的，味道酸酸的，闻起来酸，吃起来香。

4、青椒炒蛋皮：蛋皮薄如蝉翼，软绵平滑，搭配辣辣的青椒，是一道很下饭的菜。

5、凉拌香芋丝：香芋丝油炸过，拌上香菜、芝麻油和红椒，酥脆爽口，色香味俱全。

会昌小吃橘子皮芋头的做法？

材料：芋头500g、新会陈皮丝3克、冰糖适量

做法：

1. 芋头去皮，洗净后切块或切丁；

2. 陈皮丝提前几分钟简单清洗，泡软备用；

3. 把上述材料倒入锅里加适量的水开火熬煮，煮至芋头变软，加入适量的冰糖搅拌均匀继续熬煮，芋头煮的过程容易粘锅，需要间隔搅拌；

4. 煮至汤汁开始有粘稠，芋头软硬适中，熄火即可品尝。

芋头削皮洗净切小块，桔子皮洗净，冰糖备用

净锅放适量油开中小火下入芋头翻炒

下入桔子皮继续翻炒

炒至芋头表面焦黄

加入适量清水没过芋头大火煮开转小火慢焖

将冰糖均匀撒在芋头上面，盖上锅盖继续焖煮

收汁芋头熟透即可芋头洗净削皮，切块。橘皮洗净晾干。炒锅加热至干，锅内放适量油，待油温升高冒烟，转小火油炸至芋头熟。捞起，沥干油，芋头放凉。

主料 ：芋头 500g 、 新鲜陈皮少量 、 白糖 250g 、 水 200ml

烹饪步骤：

步骤1/4

把芋头去皮洗干净切成条状

步骤2/4

小火把芋头炸熟，捞出！待用！炸好的芋头最好要冷却

步骤3/4

锅里到入水，水开了加入白糖，还有切好的陈皮，烧开2分钟把芋头倒入翻炒

最后一步

就ok咯！

会昌旅游有没有什么好的推荐呢？

会昌县位于江西省东南部，赣州市东南部，武夷山余脉西麓，南岭余脉北端，赣江一级支流贡江上游；介于北纬25°29′～25°55′，东经115°29′～116°02′之间，东南邻福建武平和长汀，南接寻乌，西南毗安远，西北连于都，东北交瑞金。为赣、闽、粤“三省通衢”之地。东西宽56千米，南北长85千米。距赣州市（经杉树排、瑞赣高速）137千米，距省会南昌市（经瑞金、抚州）440千米。会昌县以低山、丘陵地貌为主，地势周围高、中间低，自东南往西北略呈掌状倾斜。河流众多，南来的湘江与东来的绵江汇成贡江直入赣江。年降水量1621.2毫米，年均温19.3℃。截止2013年5月，全县总人口51.16万，其中非农业人口6.7万人。全县通行客家语（宁龙片），客家文化浓厚。

会昌县境内旅游景观有汉仙岩、盘石山、肖帝岩、会昌山、狮子岩、车心温泉等。相传八仙之一汉钟离得道成仙处的汉仙岩被流传为“虔南第一山”，并有“江南小蓬莱”之美誉。另外会昌还是个红色旅游城市，第二次国内革命战争时期是“全红县”，有3.86万人参加红军，7700多名志士进入烈士名册。

会昌的红色旅游景区主要有文武坝粤赣省旧址群、会昌山景区、筠门岭旧址群，均为清末建筑，原貌保存，向各地游客免费开放，是省、市爱国主义教育基地。会昌文武坝***旧居—粤赣省委旧址

会昌县筠门岭镇

该县是革命老区，存有会（昌）、寻（乌）、安（远）中央县委旧址、***粤赣省委旧址等红色革命遗址。名胜古迹有汉仙岩摩崖石刻、羊角古城堡、会昌山森林公园、会仙温泉等

到此，以上就是小编对于会昌农家特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于会昌农家特色美食的4点解答对大家有用。