大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常州特色美食攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍常州特色美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
之一:顶黄小笼包,之二常州***糕,之三常州萝卜干,之四响油鳝丝,之五网油卷,之六焦溪糟扣肉,之七卜戈桥鱼圆,之八溧阳白芹,之九天目湖鱼头,之十横山桥百叶,本人最欢喜网油卷,府前楼做得不错!
虾饼是江苏常州市的传统小吃,是用虾肉和面粉一起炸出来的美味。刚出锅的虾饼色泽金黄、外脆里软、香鲜可口。
网油卷是江苏常州地方特色小吃。网油就是猪的肠系膜,是大网膜堆积起来的脂肪,吃起来特别香。网油卷就是在猪网油里包裹上红豆沙,表面再裹上一层鸡蛋清,放进油锅里炸至而成。刚出锅的网油卷色泽金黄,吃起来外嫩里沙、香甜无比。
加蟹小笼包是江苏常州的传统小吃。[bai]之所以叫加蟹小笼包就是指小笼包里加了蟹油,这样吃起来会很鲜美。不过常州这小笼包也不全是加蟹的,是根据吃客的需求自己选择的。有加了蟹的,有一半加一半不加的,也有全加的。
银丝面是常州的传统面食小吃,以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。这个面吃起来确实是很有劲道,虽然看起来很细,却很有嚼劲。这个面汤喝起来特别的鲜,据商家说是用黄鳝骨、猪肩骨和整鸡熬出来的。
***糕是常州人最喜欢吃的名点,[bai]是用面粉、芝麻、白糖等食材经过和面、揉面、包馅、烘烤等多道工序制作而成。***糕表面裹着满满一层芝麻,一口咬下去酥脆香甜,芝麻在嘴里越嚼越香。
我在常州呆过一段不短的时间,针对常州有什么好吃的,给大家做以下推荐:
1、天目湖砂锅鱼头:常州很多饭店都有这个菜,当热气腾腾的砂锅鱼头端上桌后,你不禁会感叹,好大一盆!闻起来鲜香四溢,乳白色的汤汁,鲜的不得了;
2、银丝面:是常州人生活中不可缺少的美食,对于老常州人来说,早饭吃一大碗热乎乎的银丝面,真是非常非常幸福的事情;
3、加蟹小笼包:到常州一定要尝尝加蟹小笼包,那小笼包油光金亮,蟹香扑鼻,让人口水直流;
4、酒糟扣肉:酒糟扣肉对于常州人来说代表着家乡儿时的味道,在春节老常州人的饭桌上,一碗热腾腾的酒糟扣肉,是必不可少的;
5、酒酿元宵:酒酿元宵是常州特色小吃品种之一,很多人都吃过,也是大家比较喜欢的一种甜品;
6、叫化鸡:常州叫化鸡用泥土和荷叶包裹,烘烤熟后,敲开外层的泥土,清香扑鼻,鸡肉的香味中夹杂了荷叶的清香。
还有很多好吃的值得推荐,我就不一一列举了,希望我的回答对你有所帮助!
到此,以上就是小编对于常州特色美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于常州特色美食攻略的3点解答对大家有用。
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