西乡街道特色美食,西乡街道特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西乡街道特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西乡街道特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 汉中西乡十大名小吃？
2. 陕西西乡四大名菜？

汉中西乡十大名小吃？

汉中风味美食那可多了去了，那你得多花点时间和精力了。

前十的话就是 肉夹馍，羊肉泡馍(肉烂汤浓，肥而不腻，肉香四溢，食后回味无穷，臊子面，陕西凉皮，葫芦鸡，八宝稀饭，酸汤水饺，镜糕，锅盔，肉丸胡辣汤。还有西乡牛肉干。想想就流口水。

陕西西乡四大名菜？

最貝有代表地域特色的是牛肉干、松花变蛋、菜豆腐、红豆腐烝腊肉

西乡特产牛肉干，生产历史已逾百年，选用西镇牛的腱子肉，经腌、烤、熏、烘干等程序加工而成。

颜色红润鲜嫩，呈红褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香味芬芳，瘦而不柴，酥而不绵，咸淡适中，余味悠长，风味独特，营养丰富，久贮不坏。

西乡松花变蛋，晶莹油润，形似琥珀，外圈墨晶，内呈橘红，柔软细腻，滑润爽口，回味无穷。据记载，源于清乾隆年间，距今已有200余年的历史。

旧《西乡县志》记载：“松花蛋又名皮蛋，加松枝灰制，若加竹叶、桃花灰亦可显出松花，以溏心最有名。行销秦都、汉口等地。售者裹以稻草，五枚一串，繁如连珠，携带甚便，商旅过县者无不购之”

西乡菜豆腐

西乡菜豆腐又称西乡菜豆腐粥，制作历史悠久，是陕西省西乡县著名的传统小吃。西乡菜豆腐营养价值高，既经济又实惠，真是'山珍海味油腻腻，不如西乡的菜豆腐'。

西乡红豆腐蒸腊肉。用当地制作的特色红豆腐乳，配合原产地的腊肉，红白相间，嫩而不糜，肥而不腻，回味无穷。

西乡县的主要特色菜是西乡羊肉泡馍，西乡羊肉泡馍闻名于国内外，属于陕西省美食排行榜前十。陕西省美食还有葫芦鸡，其特点是色泽金黄，皮酥肉嫩，有长安第一味之称；其实还有烧三鲜，烧三鲜的主要食材有水发海参，水发鱿鱼，油皮鱼肚，营养价值非常丰富。

到此，以上就是小编对于西乡街道特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西乡街道特色美食的2点解答对大家有用。