常熟特色美食攻略,常熟美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常熟特色美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍常熟特色美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 常熟十大特色菜？
2. 常熟有什么特色小吃？
3. 常熟的地方小吃有哪些？

常熟十大特色菜？

常熟的十大特色菜如下：

1. 鱼头煲2. 中汁红烧肉3. 香酥黄鱼4. 清汤蟹肉燕窝5. 清炒虾仁6. 合江豆腐干7. 火腿肉松蒸肉8. 红烧排骨9. 糯米蟹10. 咸水鸭

常熟有什么特色小吃？

1、松鼠桂鱼

以桂鱼（又称鳜鱼、石桂鱼）加工制成，松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史，现在它已闻名中外，堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。

2、烤鱿鱼

烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。有的还加些甜辣佐料，更是可口。类似的烤食有很多，如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。

3、锅包肉

锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金***捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。

4、常熟叫花鸡

叫花鸡是富有***色彩的吴地名菜，蜚声海内外。叫花鸡选用当地著名的鹿苑鸡（即四黄鸡），去内脏洗清，鸡膛内加干贝、香菇、虾米、火腿片等辅料，以及葱、姜、酒、糖等调料，用荷叶捆扎外裹黄呢，放烤炉中煨烤。食时敲开泥壳，装上盘，淋上芝麻油，随带芝麻甜酱、葱白段蘸食。煨鸡皮色有光泽，异香扑鼻，鸡肉酥烂，味透而嫩，原汁原味，上筷骨肉即离，腹藏配料，鲜美异常，具有独特风味。

常熟的地方小吃有哪些？

一：蕈油面

蕈油面是江苏常熟的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，最早只是常熟兴福寺和尚食用的一道素食。蕈油面的制作工艺并不复杂，选用虞山松树蕈油，面条为主要原料，再配以桂皮、八角、香叶等佐料，所制作出来的蕈油面鲜美异常，十分美味。

二：叫化鸡

叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜，有着悠久的历史了，相传创始于明末清初年间，其制作方法相对来说比较简便，选用鸡为主要原料，然后宰杀除内脏洗净，用黄泥将鸡全部涂抹，然后置于火中煨烤，这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩，风味独特，还含有蛋白质，氨基酸等丰富营养。

三：酒酿饼

酒酿饼是江苏常熟的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后，其制作工艺十分精细，所制作出来的酒酿饼甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

1. 常熟小笼包

常熟小笼包是常熟的一道特色传统小吃，外皮薄而有弹性，内馅鲜美多汁，常熟小笼包的 *** 工艺独特，选用上等瘦猪肉为馅料，加入细葱、姜末、酱油等调料拌匀，再包入薄皮，蒸制而成。常熟小笼包的口感独特，是常熟必品之一。

2. 沙家浜糕点

沙家浜糕点是常熟的一种传统糕点，历史悠久，已有百年历史。沙家浜糕点以芝麻、花生、桂花、糯米等为原料，经过多道工序 *** 而成。沙家浜糕点口感香甜，外皮松软，内馅绵软，沙家浜糕点的 *** 工艺独特，是常熟的一道特色糕点。

3. 蟹粉烤饼

蟹粉烤饼是常熟的一种传统糕点，以蟹黄、瘦肉、面粉等为原料，经过多道工序 *** 而成。蟹粉烤饼口感酥脆，外皮金黄，内馅鲜美，蟹粉烤饼的 *** 工艺独特，是常熟的一道特色糕点。

4. 龙虾

常熟是江苏省的一个水乡城市，拥有丰富的水产***，其中以龙虾为有名。常熟的龙虾肉质鲜嫩，营养丰富，是常熟必品之一。龙虾可以烹制成多种美食，如清蒸龙虾、红烧龙虾、龙虾沙拉等，口感独特，令人回味无穷。

到此，以上就是小编对于常熟特色美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于常熟特色美食攻略的3点解答对大家有用。