绍兴最有特色美食,绍兴最有特色美食是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绍兴最有特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绍兴最有特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 绍兴有什么特色小吃？
2. 绍兴有什么特色小吃啊？

绍兴有什么特色小吃？

绍兴这座江南古镇不仅文人辈出，更是美食辈出的地方，到绍兴除了要游览昔日文人的故居，感受文人情怀之余，最重要的就是品尝当地的特色美食，那么绍兴有哪些美食我们不能错过呢?

油炸臭豆腐

和长沙臭豆腐黑黑的外表不同，绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表，外表酥脆，里面确是软软的，别忘了在外面涂上一些酱料，有甜酱和辣酱之分，绍兴的臭豆腐满街都是，不怕找不到。

梅干菜焖肉

梅干菜焖肉是绍兴最有代表性的特色菜。肥而不腻的五花肉细细炖煮下口感酥酥的，一碗菜上桌，肉汁里混合着霉干菜特有的香气扑鼻而来，口味大开。

奶油小攀

奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃，上面一部分白白的像一座雪山，是用蛋清起泡沫后做成的。下面像饼一样的皮，是用面粉和鸡蛋和混合放入烤箱制成，吃起来软绵绵，口感不错。

糟鸡

外表看起来像白斩鸡，也保留了鸡肉的原味，但与之不同的是，糟鸡用酒糟将鸡腌制入味，比白斩鸡多了分酒香，再配上鲜嫩的鸡肉，是绍兴独有的味道。

绍兴有什么特色小吃啊？

 绍兴特色小吃丰富多样，融合了当地的风味和传统文化。以下是一些著名的绍兴特色小吃：

1. 绍兴霉干菜烧肉：霉干菜是绍兴当地的特产，绍兴霉干菜烧肉以其独特的香味和鲜嫩口感而著称。

2. 蜜仁糕：一种以糯米、白糖、蜜仁为原料制作的糕点，口感香甜绵软。

3. 绍兴香糕：以糯米、白糖、桂花为原料，口感酥松，具有浓郁的桂花香味。

4. 酒香月饼：月饼内含有酒酿，味道香甜，具有浓郁的酒香味。

5. 桂花香糕：以糯米、桂花、白糖为原料，口感香甜，具有浓郁的桂花香味。

6. 桂花炒米糕：以糯米、桂花、白糖为原料，口感香甜，具有浓郁的桂花香味。

7. 鱼肉皮子馄饨：馄饨馅由鱼肉和猪肉制成，皮薄馅嫩，汤味鲜美。

8. 重酥烧饼：饼皮酥脆，内馅鲜美，风味独特。

9. 松子糕：以糯米、松子、白糖为原料制作的糕点，口感香甜，松子香味浓郁。

到此，以上就是小编对于绍兴最有特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于绍兴最有特色美食的2点解答对大家有用。