崇左的特色美食,崇左的特色美食是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于崇左的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍崇左的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 老崇左人最怀念的街边小吃是什么？
2. 崇左晚上最热闹的地方？
3. 崇左市主要特产是什么？

老崇左人最怀念的街边小吃是什么？

我小时候在崇左度过一段时间，外公外婆是壮族的。父母那时候比较忙，就我扔给老公老婆带，他们特别的疼我，经常给我买好多吃的，我小时候变得很胖，简直就是把我当猪养。

不得不承认，在我儿时吃的东西，很多现在都很难找到了。也许是人口味变得挑剔了，或者是人变懒了。记得以前每年春节，我外婆经常做驮卢沙糕，就是当地的一种糕点，外面是用各种颜色的纸包装的，其实跟现在的沙糕一样，但是味道不再是以前的味道了。在我印象中，每次去外婆家拜年，外婆家用于烧香祭祀的柜台上经常摆满各种五颜六色的沙糕。小时候，我不懂事嘴馋，经常偷吃用于祭祀的沙糕。每次都被母亲一顿教训，但是每次都是外公笑眯眯地从房间里拿出另一块砖头般大沙糕给我，那种沉甸甸又散发出糯米清香的感觉至今历历在目。

如今长大了，外公外婆老了，再一次去他们家拜年，祭祀的柜台上再也看不到当年的那种沙糕，取而代之的是外面买的糖果饼干。

小时候，外婆带我去赶集，经常会给我买一种叫酸野的小吃，就是用酸糖水浸泡腌制的当地水果，一般都是芒果沙梨杨桃番石榴李子等等，反正那种味道就是酸甜的，略微带点黄皮酱的味道。虽然现在的街头还有那种酸野，但是跟以前比起来真不是一个味道。

老崇左的街头经常卖的烤制品就是面粉炸红薯片，还有红糖糍粑。崇左不亏是糖都，那边的农民几乎每家每户都种一大片的甘蔗，我外婆家也是如此，整个山头都是甘蔗。甘蔗地中间，时不时长出几棵木棉树，每到春天都开满红色的木棉花。

红糖糍粑，就是糯米磨成浆，虑干然后包上红糖做成形状，最后用芭蕉叶包装，在放锅里煮熟。还有更进一步的吃法就是煮熟后，把芭蕉叶撕开，放进花生油里面炸成金黄。

崇左晚上最热闹的地方？

最热闹的是太平古城

雕栏玉砌金辉煌，火树银花似盛唐！崇左左江之畔，一座广西版“***不夜城”在夜色里熠熠生辉。这座古城名为太平古城，在当地千年太平府历史故地斥资18亿元重建而成，沿袭了崇左的壮族文化血脉。每逢夜幕降临，古城里古色古香的建筑、流光溢彩的灯火、祥和喜庆的彩伞，让这座广西版的“***不夜城”在黑夜里尽展盛世繁华，好似天上人间，堪称惊艳。

崇左市主要特产是什么？

崇左是一个地处广西西南的美丽城市，它以其独特的自然景观和浓郁的地方特色而闻名。除了美丽的风景和历史文化，崇左市还有丰富多样的特产。下面我将为大家介绍崇左的十大特产

一、大新苦丁茶

大新苦丁茶又名万承苦丁茶，产于万承县苦丁乡，后万承县划入大新县龙门乡苦丁村，最大的苦丁茶王树龄已有300多年。当地产出的苦丁茶盛产期长，品质优良稳定，色美味香微苦，在历史上曾作为朝廷的贡品。

二、凭祥菠萝蜜

凭祥市盛产菠萝蜜，其菠萝蜜的个头较大，可以称之为南方水果之王。根据肉质的硬软还分有干包和湿包，果肉甜美，果核可煮熟食用，有滋补和催奶的功效。

三、龙州乌龙茶

龙州乌龙茶产自崇左龙州县，当地产出的乌龙茶叶外形条索肥壮紧实，色泽砂绿乌润、油润有光，经过冲泡的乌龙茶汤色黄绿明亮，香气浓郁清长，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

四、天等指天椒

天等指天椒果小朝天，肉厚而色泽鲜红，辣味十足，醇香浓郁，品质上乘，为天等所特有，被誉为“天下第一辣”。特别是制成的天等指天椒酱，具有独特的风味，深受广大消费者赞誉。

五、那隆腊鸭

到此，以上就是小编对于崇左的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于崇左的特色美食的3点解答对大家有用。