成都怀远特色美食,成都怀远特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都怀远特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都怀远特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 崇州怀远古镇十大名小吃？
2. 怀远好吃的？
3. 蚌埠怀远好玩的地方？

崇州怀远古镇十大名小吃？

1.豆腐帘子

豆腐帘子独产于四川成都怀远镇，只有这里才有，出了怀远您还真吃不到，其历史悠久，距今已经有五百多年的历史了，是怀远三绝之一。何为豆腐帘子？且听小红徐徐道来，豆腐帘子顾名思义是用大豆制作的，其制作工艺十分的特殊。首先是要准备上等的大豆，将其制作成豆浆之后，然后加入适量的卤水，使其变的浓凝，再用专用的工具将其搅拌均匀；下面再将提前准备好的纱布放入水中浸湿，铺到特制的木匣子当中，一层纱布一层豆花，将其过滤成型。

2.冻糕

冻糕是四川成都怀远镇的传统美食，是怀远三绝之一，其制作历史可以追溯到民国时期，是当时怀远镇的一个名叫蒋仲渔的厨师所创，当时人们都称他做的冻糕为蒋三麻子冻糕。这道美食的主要原材料是大米，首先将大米放入水中浸泡，然后研磨成浆，再将糯米用开水烫一下放入锅中蒸熟，再将米浆与蒸熟的诺夫拌匀放入到缸内发酵，最后加入生的猪油和白糖，其制作好的成品松泡化渣、香甜可口、香而不腻，十分的好吃。

3.怀远叶儿粑

叶儿粑和冻糕、豆腐帘子并称为怀远三绝，其历史悠久，距今已经有近百年的历史了，据小红所了解是怀远的一位姓宗的老人所创，当时还不叫做叶儿粑，而是叫做"野棉花卷子"，俗称"艾馍馍。制作好的叶儿粑有三大特点分别是：不黏牙、不沾盘、不沾筷子。其成品颜色洁白如玉，滋润爽口，馅子主要有两种，一种是鲜味，一种是甜味，都是用柑叶包裹起来的，因形状酷似耳朵，所以得名为叶儿粑。

怀远好吃的？

涂山烧全鸡、地锅贴饼、五岔全鸡、怀远的石榴全国闻名 。
特色小吃有：生炸丸子、人生鱼、烧杂鱼、农家圆子、小豆饼、玉兰酥、泡条馓子、龙亢糟鱼 ， 河溜狗肉汤等

是四川成都的怀远镇吧，俗话说四川美食在成都，成都美食在怀远，怀远美食有三绝，豆腐帘子、冻糕和叶儿粑，豆腐帘子鲜嫩可口，滑而不腻，入口即化，极富营养。冻糕在怀远已有200多年历史。正宗冻糕为大米浆自然发酵，加上品猪油精制而成，入口化渣，满口清香。

叶儿粑的历史则可追溯到西晋时代，前身是家喻户晓的“菜扁子”。

蚌埠怀远好玩的地方？

怀远有涂山——白乳泉，平阿山、大洪山、淮河、涡河、北淝河、芡河、荆山湖、四方湖、孔津湖、龙女湖、鳗鲡池等自然风光，有禹王宫、白乳泉、卞和洞、桓傅故里、遇春园、含美学堂古建筑群及古城垒、古墓葬、古战场遗址等人文景观。

1 怀远有很多好玩的地方。
2 因为怀远拥有丰富的自然***和历史文化遗产，例如大别山风景区、龙湾古镇、固镇古城等等，这些景点都非常具有特色和魅力，可以让游客深入了解怀远的历史文化和自然风光。
3 此外，怀远还有很多美食和小吃，例如冒菜、***、烤鱼等等，都非常受游客的欢迎。
在怀远旅行的过程中，您可以品尝到不同种类的美食，同时也可以在区内体验不同的文化和风俗习惯。

到此，以上就是小编对于成都怀远特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都怀远特色美食的3点解答对大家有用。