银川中卫特色美食,银川中卫特色美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银川中卫特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍银川中卫特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁夏中卫十大名菜？
2. 中卫当地最有名的小吃？
3. 中卫市有哪些地方特色美食？
4. 宁夏中卫有哪些好吃的东西？

宁夏中卫十大名菜？

1、中卫拉条子

　　在和面时放些盐或碱水，把面粉团拌来揉去，直到软硬适中时，手轻力匀，反复拉扯四五次。最后调以炸酱或臊子卤汤等佐料。

　　2、中卫蒿子面

　　蒿子面是中卫传统面食，以面白、韧细、汤红、色鲜、味香闻名。在面粉里掺进野生蒿子粉，更注重的是面条制作和炝汤。

　　3、中卫素杂烩

　　中卫的素杂烩很具它自己的特色，来过中卫并品尝过素杂烩的人无不称赞它“物美价廉，特色鲜明，别有风味”。

　　4、中卫拉拉粉

　　凉拌着吃，调料主要是蒜汁、辣椒油，酸辣之中透着蒜香。其口味主要特点是酸、辣、香。拉拉粉属夏令食品。

　　5、中卫凉皮

　　中卫凉皮春天吃能解乏，夏天吃能消暑，秋天吃能祛湿，冬天吃能保暖，妇女儿童都喜欢。

中卫当地最有名的小吃？

1.狗肉汤锅：吃过这道汤锅的人都说，这是中卫最好的狗肉汤锅。而且，汤锅味道非常地道，狗肉焯水后，加上花椒、姜片、蒜末等调料，再***用小火熬制，汤汁十分浓郁。

2.马鞍山烤羊腿：这是一道以精选的羊肉为主要原料，经过烤制而制成的肉食佳肴，口感嫩滑多汁，配上辣椒面和酱汁更是美味无比。

3.二十四块肉：这是一道地方特色小吃，由牛舌、牛心、牛脑、牛黄排等部位用黍粉淀粉浆裹上一起煮成，因煮的时间比较长、要煮到熟烂状态，所以叫做“二十四”块肉。

4.腊汁肉：选用当地最好的猪肉或牛肉，腌渍1个月以上，加入豆瓣酱、花椒粉、川芎等多种药材，高温压缩10天左右。腊汁肉含油量少、口感鲜嫩。

5.黄豆糕：黄豆糕是中卫市的传统糕点之一，以黄豆浸泡磨制而成，香甜软糯、咀嚼感极佳， 是中卫市民爱吃的甜点之一。

6.酿皮：是一道以黄豆制成的佳肴，一边用勺挥起黄豆浆，一边慢慢倒入蒸锅中，在蒸锅上层覆盖一层油纸，然后再蒸十五分钟左右，取出来放凉，最后搭配特制酱料食用。

7.德州关十三幺：原料选用当地最好的黑糯米、玉米、细砂糖、麻油、糟卤等材料，制作工艺复杂繁琐，但口感以及口感味道绝对是截然不同的美味。

8.马鞍山野鸡火锅：以马鞍山打造的野鸡作为锅底，烤馍涂上辣酱，放入锅中慢慢煮熟，再吃国产小麦造馍，一口鸡肉一口烤馍，这才是正宗的野鸡火锅。

9.倭食羊：品尝倭食羊，要先品尝汤汁，此汤汁以各种名药和猪骨、羊骨为原料，熬制而成，有补脾健胃、补气养血、滋养肌肤的功效。

10.裕华路酿皮：酿皮店的煮汤方式与别家有所不同，加入了肘花、大骨、鸡头等食材，汤汁鲜香，豆皮口感十分鲜嫩清爽

中卫市有哪些地方特色美食？

中卫属于宁夏回族自治区，有著名的沙坡头旅游区，中卫的美食自然囊括了宁夏的各种美食。

手抓羊肉，羊羔肉蒸碗，牛骨头，酱牛肉，烧鸡，羊杂碎，油香，酿皮子，甜醅子，燕面揉揉，羊肉老搓面，揪面片，羊羔头，羊蹄子……

建议你去夜市上，或者大餐厅，一般都会有。

宁夏中卫有哪些好吃的东西？

作为一名宁夏人，我想我对这个问题的回答应该比较专业，同时答案也算权威吧，借此题目也想好好宣传宣传我们美丽的宁夏，让更多的人知道宁夏的美丽。

随着宁夏经济的快速发展，宁夏中卫市也成著名的旅游城市，来到宁夏必去中卫，到中卫必去沙坡头，曾有“不到沙坡头妄来宁夏”一说，是不是没听过？好吧，我承认这句话是我自己编的。可能各位看客已经不耐烦了，那下面我们就直接上菜，让你看看中卫到底有哪些好吃的东西。

第一道菜：清蒸鸽子鱼

清蒸鸽子鱼是中卫很著名的一道菜，鸽子鱼是当地很珍贵的鱼类，味道很鲜美，鸽子鱼肉质***，吃起来很香滑，色泽和口味比例适中，还有很高营养。到中卫吃饭必点之菜、必点之菜、必点之菜，重要的事情说三遍，各位看客一定要记住哦，吃完第一口，你就会忘不了它的味道，这是一个很重要的知识点，必考题！

第二道菜：扒驼掌

扒驼掌是用骆驼的掌制作而成，味道鲜美，有强身壮骨功效，口感细腻，肉质很嫩滑，营养价值极高，想必大多数人都没吃过吧，吃货们，记好菜名，来享口福吧。

第三道菜：燕面揉揉

这道菜是不是也没听过，我给各位吃货们解说一下吧，这道菜有点类似于咱们经常见到的凉皮，但是燕面揉揉吃起来很有嚼头，口感筋道，一般都用于凉菜上桌，这道菜的精髓在于配料，色泽很白亮，条细不断是其特点，是中卫旅游美食文化不可或缺的一部分，深受广大吃货的喜爱。　

第四道菜：凉拌沙葱

到此，以上就是小编对于银川中卫特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于银川中卫特色美食的4点解答对大家有用。