大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于定兴家乡特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍定兴家乡特色美食的解答,让我们一起看看吧。
定兴茄子饼,玉米面,炒代蟹
定兴茄子饼是河北著名小吃,特点鲜香酥软,佐餐佳肴。制法:(1)将茄子切丝、拌盐腌1刻钟,使变软。(2)将大蒜拍成泥,辣椒切细丝与花椒粉,味精拌入茄丝中;再加适量面粉搅匀至上劲。(3)素油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
1、定兴火烧夹肉
定兴火烧需要先烙后烤,火烧夹肉无论是火烧还是肉的味道都很美味,尤其是新出锅的火烧,加上大锅煮出来的肉,简直是美味至极!哪怕只干吃火烧而不夹肉,都嚼着倍儿香。
2、定兴黄玉米
定兴县每年大量盛产黄玉米,玉米味甜,营养丰富,玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,对于减肥非常有利。
3、棒子面饼
棒子面饼是定兴县的特色美食之一,也叫玉米面饼或棒子面饽饽,干甜香脆,主要原料是玉米面,和好面团后擀薄,擀成圆形,下锅烙熟即可,味道非常不错。
4、五合窖
1、定兴火烧夹肉
定兴火烧需要先烙后烤,火烧夹肉无论是火烧还是肉的味道都很美味,尤其是新出锅的火烧,加上大锅煮出来的肉,简直是美味至极!哪怕只干吃火烧而不夹肉,都嚼着倍儿香。
2、定兴黄玉米
定兴县每年大量盛产黄玉米,玉米味甜,营养丰富,玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,对于减肥非常有利。
3、棒子面饼
棒子面饼是定兴县的特色美食之一,也叫玉米面饼或棒子面饽饽,干甜香脆,主要原料是玉米面,和好面团后擀薄,擀成圆形,下锅烙熟即可,味道非常不错。
4、五合窖
五合窖是河北省保定市定兴县的特产。晶莹剔透,五合窖酒窖香浓郁,酒味纯正甘冽,入口甘美,落口净爽,意境深远。五合窖获地理标志保护产品。
5、定兴茄子饼
定兴茄子饼是河北著名小吃,特点鲜香酥软,佐餐佳肴。
定兴县隶属河北省保定市,地处冀中平原腹地,位于保定市中部,该县地势较为平坦开阔,土层深厚,自西北向东南略有倾斜,自然条件得天独厚。县境地处中纬度地带,属暖温带季风气候,四季分明。下面一起来了解几个定兴县特色产品。
1、五合窖
五合窖是河北省保定市定兴县的特产,特点是晶莹剔透,酒窖香浓郁,酒味纯正甘冽,入口甘美,落口净爽,意境深远。
2、定兴茄子饼
定兴茄子饼是河北著名小吃,特点鲜香酥软,佐餐佳肴。
3、定兴糕点
定兴糕点外皮色泽以红、白为主,但所用馅料及装饰不同。比如:松饼色白,上嵌3个核桃仁,内为白糖馅,间有松子仁。玫瑰饼表皮色红,印有6朵玫瑰花瓣,馅以白糖、玫瑰花为主。太师饼表皮色白,沾有芝麻,内为豆沙馅。龙凤饼表皮色红,印有龙凤图案,馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主。山楂桃呈桃形,表皮上红下绿,馅以山楂为主。除大八件外,还有小八件及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样,造型别致,色泽美观。
4、炒代蟹
此菜顾名思义,吃蟹不见蟹,鲜咸略酸、香气浓郁,非蟹确有蟹味。
5、定兴丽华礼帽
到此,以上就是小编对于定兴家乡特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于定兴家乡特色美食的3点解答对大家有用。
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