南安风景特色美食,南安风景特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南安风景特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南安风景特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 南安有什么名小吃？
2. 南安有什么特产？

南安有什么名小吃？

南安的特色小吃有官桥肉粽，牛肉羹，酸菜面，南安板鸭等等。泉州南安的特色美食品种多样，让人眼花缭乱，每年都吸引成千上万的游客来到南安旅游观光，官桥肉粽就是南安的一种特色美食，在当地有着悠久的制作历史

南安有什么特产？

一、泉州龙眼

泉州龙眼是福建泉州的特产。泉州枕山面海，气候温和，湿润多雨，具有龙眼生长所需的得天独厚的自然气候条件，是龙眼栽培最适宜区和发祥地。已有1700多年的龙眼栽培历史，泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。

二、石亭绿茶

南安石亭绿，又名石亭茶，系炒青石亭绿茶，以具有“三绿三香”的品质风格而著称。它外形紧结，身骨重实，色泽银灰带绿，汤色清澈碧绿，叶底明翠嫩绿，是为集“三绿”之美；滋味醇爽，香气浓郁，似兰花香，又似绿豆及杏仁等香气，誉为“三香”。 石亭绿产于福建南安丰州乡的九日山和莲花峰一带。

三、洪濑鸡爪

洪濑鸡爪是泉州特色名吃．产于南安洪濑镇．由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成，然后经过热 蒸和热炒，吃时：鸡爪口感润滑；口可清香；口味微辣；口感滑韧；鸡爪抓在手上 不粘手，口感很有弹性。有越吃越上口的感觉，***用独特配方，上乘的选料，运用纯熟技术手工制作，其独特口味，在于鸡爪卤制中调料的选择，这配料经过了数千次的调试，才逐渐形成现在独特的风味。

四、泉州卤鸭

卤鸭应该算是流行最为广泛的小吃品种了。全国各地的卤鸭风味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要数洪濑卤鸭。泉州卤鸭成功的秘诀，在于原料选择、卤料配方及烹饪技艺上。卤鸭精选3斤左右的嫩鸭，脱毛去除内脏以后，放入卤汤中烹煮，并随后加入用独特配方制成的卤料包，再进行长时间的熬煮。

南安为省乌龙茶、龙眼、柑橘、甘蔗、西蕃莲、花卉，全国肉牛生产基地之一，有“中国龙眼之乡”、“中国建材之乡”之称。

农副产品有：稻米、甘薯、小麦、黄麻、花生、油桐籽、油茶籽、棕片、白木耳、蘑菇、杨梅、橄榄、荔枝、凤梨、余甘、香蕉，名产长梗乌海，眉山马龙茶、丰州“石亭绿”茶著名，海产品带鱼、大黄鱼、蛏、蚶、海带、紫菜，禽畜良种闽南火鸡、闽南黄牛。

工业有制糖、食品、机械、五金、建材、电力、塑料、纺织、服装、鞋帽、陶瓷、工艺美术等门类。特产丰州砻石、石井蚝油、金淘草席

南安的特产有官桥肉粽、洪濑鸡爪、九层粿、英都麻糍、面线糊、石亭绿茶、曙光甘薯、泉州龙眼、泉州卤鸭、蓬华芥菜、南安紫菜、石亭绿茶、芋圆汤、英都麻糍。

　　南安特产一：官桥肉粽

　　官桥肉粽是福建南安的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用糯米，卤肉、香菇、虾仁等为主要原料，再配以各种调料，用棕叶包裹在一起，最后蒸熟，所制作出来的烧肉粽趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。

　　南安特产二：石亭绿茶

到此，以上就是小编对于南安风景特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南安风景特色美食的2点解答对大家有用。