胶州2017特色美食,胶州市特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胶州2017特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍胶州2017特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 胶州大包子做法？
2. 胶州有什么好吃的地方？

胶州大包子做法？

胶州大包子是山东胶州的特色美食，制作过程比较简单，首先将酵母和水混合，加入面粉和盐搅拌成面团，揉至光滑后发酵至两倍大，然后将发好的面团分割成小块，擀成饼状，放入肉馅和蔬菜等馅料，包成包子，蒸熟即可。胶州大包子的特点是馅料多且味道浓郁，包子口感柔软，回味无穷。

苔菜摘洗干净，入开水中轻微焯一下。捞出马上冲凉凉透，攥干水分，切碎。

猪肉切丁，用姜末、酱油和料酒和香油拌匀，腌制15分钟。

粉条用热水煮软，过凉，沥干，切碎。

黑木耳提前用凉水泡发至软，吃前用开水焯一下，清洗干净，沥干水分，切碎。

海米用温水泡发至软，捞出，用厨房专用纸吸干海米水分。

然后入热的油锅爆香后，取出。以上原料混合，添加葱碎，添加花生油、盐、酱油和味精拌匀。

酵母用温水稀释，添加面粉搅拌成湿面絮，然后揉成光滑的面团，盖上湿布饧发。至面团发酵蓬松至2倍大小，取出揉匀排气，分割成等大小的面剂。

擀皮，包馅。

包好的包子盖上湿布，继续饧发至面皮蓬松。冷热水下锅均可，大火烧开，上汽后15分钟关火，虚蒸5分钟，开锅

胶州有什么好吃的地方？

在青岛除了海鲜，啤酒，烧烤之外，我好想还真想不起来，还有什么好吃的，好吃的地方好像还真不少，胶州那边去的不是太多，但是那边的海鲜拼盘很好吃。可以去尝尝，具体到店这就没必要了。你搜下附近能吃的就好，其实都差不多，新鲜点的就行。

一，自助餐就去宝龙城市广场的

①集杰尚品自助烤肉

②西恩牛排自助餐厅人均价格60多

二，日韩料理烧烤可以去

①兰州东路的缸桶屋韩式烤肉

②晋州路胡同居韩式烤肉

三，大锅菜可以去

①杭州路417号 咱家铁锅炖

②梧州路东北铁锅炖

四，炒菜可以去

1.小两口砂锅米线，味道恩不错，味道和性价比都比以前的过桥缘还好。O(∩_∩)O哈哈~，再老卫生局附近。

2.姐弟俩土豆粉，胶州不多的做土豆粉的，而且味道相当不错啊，位置也是再老卫生局楼下。

3.灌灌面，就是在世纪西门的小过道里面，吼吼。。。有空就去吃，因为大梁鸡丁的米线实在不敢恭维了，因为看过米线是怎么泡的。。。他家的面还有酱汁，炒面味道很好，就是每次都咸的要命，可能是因为老板家的盐都是不花钱啊，O(∩_∩)O哈哈~

4.胖子米线，很多人都说挺不错的。我也吃过，觉得很一般啊，而且性价比比较低，但是很多人都说他家的麻油很好，不知道是去吃麻油还是去吃米线的。姑且把它放在这里，有喜欢的可以去吃。位置也是在世界西门的小过道。

5.同***煮串串，原先是在世纪南门生意最好的，后来消失了。之后才知道原来老板在胶州湾医院的南面的小胡同里面开了一间店，味道还是那么好啊。不想再露天吃水煮串串的可以他家。

6.小胡子拉面，向阳市场那家的很一般，如果方面可以去吃赵家小庄的。量很足，味道也更好。

7.掉渣饼，说道掉渣饼，想起以前上学的时候，在市区那个吉品街西头那家卖的，又大又够味。可是胶州我找到的味道性对最好的也是在赵家小庄，离着上面的小胡子拉面很近。可是世纪南门的真的是很难吃。

8.臭豆腐，在老商业大厦南，是一个枣庄的女人在那里卖的，吼吼。。。我听他说话口音知道的啊。她只有晚上才出来卖。为什么？！因为胶州的城管不让白天卖呗。我和小胖胖经常特意跑过去吃奥。但是我怎么还是觉得没有在济南吃过的一个老大也做得好吃呢？！？

9.这个不知道算不算小吃，是***子，就是在泸州路第二实验小学斜对面。店名叫什么啤酒烤鸭。以前我从来不会肯鸭头的。但是因为偶尔吃过一次以后，从此爱上了。他家的***子是带着鸭头的，如果不是提前预定，那就一定要去的早啊，要不然是肯定吃不到的。

到此，以上就是小编对于胶州2017特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于胶州2017特色美食的2点解答对大家有用。